好吃的柚子那麼多
讓我最擋不住「柚」惑的
只有它——琯溪三紅蜜柚!
四方街水果採購到福建平和
直採——琯溪三紅蜜柚
果大皮薄~水潤脆嫩~清甜微酸
福建漳州平和,林語堂先生的故鄉,這裡最出名的是琯溪蜜柚,以「皮薄肉嫩,汁多甘甜」聞名海內外。至今已有超過500年的栽培歷史。在清代乾隆年間,曾被列為宮廷貢品,被譽為「世界柚鄉,中國柚都」。
這裡的年均日照量高達2000小時,光熱條件十分不錯,近300米的低海拔丘陵,地形開闊平坦且土質舒松肥沃。造就了三紅蜜柚水嫩鮮甜的口感。
三紅蜜柚的品種來源是琯溪蜜柚,距今已有500年的栽培歷史,乾隆年間被列為朝廷貢品。
三紅蜜柚卻十分年輕,是近幾年才有的,很多人都不知道它是從哪裡冒出來的。
其實這是一位果農在2005年發現的,那天他像往常一樣在紅肉柚園採摘。
在那裡它他發現了這顆特殊的柚子,它的表皮泛著十分好看的淡粉色,連果瓢都是粉色。
他立即聯繫農科院進行研究,發現這其實是細胞的分裂變化引起的,被稱為芽變。
紅肉蜜柚就是由白肉蜜柚芽變而來,如今的三紅蜜柚則是從紅肉蜜柚芽變而來的。
從心紅到了皮,光是看著就感覺食慾大增,
無論是皮、瓢還是肉都是粉嫩嫩的,
也正是因為如此才被稱為三紅蜜柚
剛拿起就能聞到一陣沁人心脾的柚子香,
剝開來看大多都是小籽,
運氣好的時候還能遇到無籽的喔。
一大塊果肉丟入口中,
脆嫩飽滿的口感瞬間席捲了味蕾
酸甜濃香的汁水順著喉嚨流下去,
仿佛把水潤的細胞釋放到了全身
口齒留香十分過癮。
三紅柚雖然剛上市,
但糖度已經有12.7度,怪不得這麼好吃!
四方街希望每個人都能吃上一個放心正宗的琯溪蜜柚,優選了一片平和縣土質最好的果園,真正實現農超對接,基地向超市直供。
新鮮「柚」營養
蜜柚的營養豐富,
富含人體所需的各種微量元素和營養成分,
美味健康,老少皆宜
可以存放3個月不失香味
放在家裡也是賞心悅目啊
皮紅,膜紅,肉紅
三紅蜜柚
紅透皮,甜到心
相約9月27日
三紅蜜柚將在四方街超市
所有門店開售
2.6元/市斤三紅蜜柚
來四方街把蜜柚帶回家共享美味吧!