中國經濟網北京6月12日訊 河北省飯店烹飪餐飲行業協會近日發出通知，邀請各會員單位、飯店餐飲企業參加由北京市商務委員會批准6月21日至23日在北京全國農業展覽館舉辦的「第七屆北京國際酒店用品博覽會」。
北京國際酒店用品博覽會由全國工商聯廚具業商會，北京市餐飲行業協會、北京商用廚具協會、山東省廚具協會、河北省酒店用品廚具業商會、居然之家餐廚酒店用品城、北京恆輝國際展覽有限公司共同主辦。經過六年的積累與發展，目前已成為國內領先的酒店用品及餐飲博覽會之一和北方地區規模最大、影響力最強的酒店餐飲行業貿易盛會。
據中國經濟網了解，本次博覽會除了以往的傳統環節，還增加了一系列適應市場趨勢發展的論壇活動，例如京津冀餐飲飯店業發展論壇、2017京津冀酒店用品廚具業圓桌會議等活動。
北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴介紹說，「京津冀餐飲飯店業發展論壇活動，經過北京市商務委員會、北京市餐飲行業協會、北京市旅遊行業協會等多方努力，最終落實執行。活動當天將邀請京津冀三地相關政府機構、中西餐企業代表現場開啟高峰論壇，共同就三地餐飲酒店業發展趨勢、「網際網路+」大數據營銷帶給行業的變革和機遇等話題進行探討分享。舉辦此次論壇目的就是鼓勵京津冀三地企業加強合作，將知名流通品牌企業、老字號企業及名牌產品滲透到區域內部，做到互通有無，使三地百姓消費更便利。」
北京商用廚具協會會長介紹，6月21日下午將在展會期間舉辦「2017京津冀酒店用品廚具業圓桌會議」。他表示，廚具行業經過十年的發展，已經趨於成熟，未來酒店用品國產化、人性化、自動化成度越來越高，產品綠色、環保、智能將隨著社會的發展越發受到重視。希望通過圓桌會議深入了解京津冀地區和華北地區酒店用品廚具業市場前景，分析部分企業成功案例，初步規劃京津冀地區行業走向，促進企業轉型升級。
山東省廚具協會負責人透露，「山東廚具經過40多年從無到有、從小到大的發展，實現了從家庭作坊到產業鏈條，從套牌生產到自主創新，從單打獨鬥到抱團闖天下的蛻變。2016年山東省廚具業總產值突破420億，佔全國同行業的三分之一。
（責任編輯：吳曉薇）