星巴克中國大陸第一個貨櫃咖啡館、上海第800家店在智慧灣建成開張

2020-12-12 騰訊網

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今天上午,智慧灣科創園熱鬧非凡,星巴克在全球第三個、中國第二個、中國大陸第一個用貨櫃改造的咖啡館開業了,引來了一大批先睹為快的年輕人。

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據在場的星巴克上海公司負責人介紹,這是星巴克在上海的第800個門店。我告訴他,最近電影「八佰」在上海很火,看了會給人以強烈震撼和悲壯;星巴克用貨櫃改造的這第八百家門店,恐怕帶給人們更多的是對當下美好生活的珍惜和感恩。因為第八百個門店所在位置,就是當年「淞滬抗戰」最為慘烈的廟行蘊藻浜北岸,在「八佰」壯士用生命換來的地方品嘗咖啡、欣賞貨櫃造型的魅力時,我們能不感嘆時代的變遷,珍惜和感恩當下嗎?

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這座貨櫃咖啡館的設計師是位上海小夥子,他用了六個貨櫃,就非常巧妙、完美地把星巴克所需要的空間包含在裡面了,而且與場地也有機地融為一體。我看過日本設計大師隈研吾為臺灣設計的星巴克貨櫃咖啡館,那是用了22個箱子構成的。從我的理解,能用最少的箱子,又能體現出完美的功能,這應該是最高水平的。何況,從外型看,小徐設計的這個咖啡館毫不遜色於臺灣的那個大師之作。所以,我跟小徐講:貨櫃的空間是有限的,而設計師的想像是無限的,用最有限的空間設計出最完美的功能,你真的可以

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星巴克用貨櫃改造而成的咖啡館落在智慧灣科創園不是偶然的。星巴克從一個1971年在西雅圖誕生的小店開始,到今年三季度,已在全球開設了32180家門店,在中國開設了4447家門店。之所以能夠有如此規模且經久不衰,創新已經成了它的企業文化。而智慧灣科創園無論從開發理念、模式、方法,還是到布局、功能和內容無不滲透著創新的元素。所以,創新者之間的碰撞,就能產生更多更大的創新火花和結果,在擁有全球最大規模的貨櫃創客部落的智慧灣,落戶星巴克中國大陸第一個貨櫃咖啡館自然也是水到渠成的事了

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當然,這種空間創新也離不開政府的共識和支持,寶山區政府在項目落地和審批方面做了不少突破和探索。以小見大,這不是一個政府在促進發展上,敢為人先、創新服務的鮮活案例嗎?

本文作者:上海產業轉型發展研究院首席研究員

撰稿:夏雨

編輯:詹曉東

審核:夏雨

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