2020年的豬肉價格可謂一波三折,波動起伏不斷。臨近年尾,國內的生豬產能不斷增加,供需矛盾關係有所緩解,豬肉的價格曾經也迎來了難得的「1」打頭時期。可是這種惠民的價格並沒有持續多久,多地的豬肉市場價格再次漲價。
原本在11月時,豬肉價格下行的趨勢頗為樂觀。然而,從12月初開始,黑吉林、川渝、安徽、北京等地的豬肉市場價格再次上漲,根據商務部檢測到在12月的第一周數據,白條豬的平均批發價格為41.27元/公斤,環比上漲了4.19%。
打工人小李外出買菜,原本以為20塊錢一斤的豬肉,結果沒想到普通生鮮超市,豬肉的價格已經變成了24元一斤,而距離他上次買豬肉也不過一個星期左右的時間。
其實豬肉價格的又一次上漲,真的是出乎意料!越來越臨近年關,2020年的豬肉價格還能降下來嗎?
從供需關係來說,豬肉是國內居民最喜歡的一種生活食用肉品,不論是男方的臘肉、醃肉,還是北方的燉菜等,餐桌上都缺少不了豬肉。供求關係的變化是豬肉價格持續上漲的主要原因之一,畢竟屯肉的習慣不論南北方皆是如此。
近些年關於進口豬肉的問題,使得進口數量相對減少,在國內生豬供應量沒有完全恢復的前提下,面臨年關如此龐大的豬肉市場需求量,自然價格有一定上升。
就目前的形勢來看,2020年的豬肉價格其實有很大可能不會降下來……
至於豬肉什麼時候能有下行價格呢,很多業內人士表示可以期望在2021年的第二季度,或許豬肉的價格能再次回到「1」開頭的價格。畢竟冷凍豬肉的檢疫變嚴,人們對進口豬肉的「不信任」,以及生豬和母豬產能的元氣大傷,即便很多企業轉入或擴大養豬業的投入,但是短期內想要恢復惠民的價格,還是比較難的。
目前,元旦即將到來,而傳統的春節也很快就會到來,家人團聚的同時,在一起幸福聚餐,怎麼可能會少了豬肉這道餐食呢?
據往年的經驗來看,年底正是豬肉價格上漲的「黃金時期」,越到年根底下價格約會出現「上漲」的跡象,目前沒有人能斷定豬肉價格上漲到多少就會停止,不過相信整體上的差價不會太大。對於豬肉價格的變化,你有怎樣看法呢?可以一起討論下!