中國食品安全30人論壇成員、中國烹飪協會秘書長馮恩援(右)與福州美倫大飯店總經理譚樹楠（左）及參會嘉賓合影。劉應平攝。
中國經濟網福州12月22日訊 12月17日，以「尚德守法，打造福建食品安全強省」為主題的「中國食品安全30人論壇—2015年福建食品安全峰會暨食品安全校園行」在福州美倫大飯店舉行，活動旨在藉助各方力量，共同推動福建這一食品大省成為食品安全強省。
當日，福建省食品藥品監督管理局副局長俞開海、中共福建省委教工委副書記劉劍津、福建省海洋與漁業廳總工程師李濤、福建省工商行政管理局副局長許瑞察、中國經濟網常務副總雷越、福建省海洋與漁業廳直屬黨工委專職副書記朱紅、中國食品安全30人論壇成員、中國烹飪協會秘書長馮恩援教授等相關領導出席了峰會。
福州美倫大飯店總經理譚樹楠宣讀倡議書，隨後福建10家品牌企業集體籤署了《福建食品安全自律倡議書》。劉應平攝。
據了解，福州美倫大飯店屬於福建省能源集團有限責任公司（以下簡稱「福能集團」）旗下酒店，福州美倫大飯店在今年全國首屆青年運動會期間其曾作為指定接待酒店，以「真誠利他，創造感動」的理念全心提供優質的服務，為青運會的順利進行貢獻了力量。此次福州美倫大飯店作為福建食品安全峰會的主會場，彰顯了其對福建食品安全的關注與支持，峰會現場福州美倫大飯店為大會提供優質的服務，獲得表彰。福州美倫大飯店總經理譚樹楠女士作為發言嘉賓峰會現場宣讀《福建食品安全自律倡議書》。同時，福州美倫大飯店的優質服務、養生自助餐以及乾淨整潔的廚房更是得到中國食品安全30人論壇成員、中國烹飪協會秘書長馮恩援教授連連稱讚。
據福能集團相關負責人介紹，福能集團系福建省屬國有企業集團，於2009年12月由原福建省煤炭工業（集團）有限責任公司和福建省建材（控股）有限責任公司整合重組成立。註冊資本金100億元，資產總額超500億元，企業資信等級AAA，員工近6萬人。福能集團綜合實力雄厚，歷經50多年的發展和改革，形成了以煤炭、電力、港口物流、建材、建工房地產、金融為主業，涉及商貿、紡織、化纖、酒店、科研、設計、醫院、製藥等行業，擁有包括福能股份、福建水泥等上市公司在內的全資或控股企業近40家，已多年上榜中國企業500強。目前，福能集團在林金本董事長的帶領下充分發揮國企表率作用，創新升級，打造千億集團。福能集團、福州美倫大飯店本次參與福建食品安全峰會暨食品安全校園行活動也充分彰顯國企的社會責任感和使命感。
另據福州美倫大飯店總經理譚樹楠表示，我們就是要讓消費者像在家一樣放心地吃安心地吃，企業有承擔社會責任的義務，我們企業的理念裡面就有真誠奉獻感動社會，作為一個企業不僅僅是生產經營，而且要責己承擔。面臨目前比較嚴重的人類食品安全問題，我們要帶頭呼籲，主動關注食品安全問題，重視食品安全問題。另外，我們飯店的食品安全保障主要是從採購和驗收兩個環節進行監管，我們從源頭上對供應商進行嚴格考察與評估和索證制度，對農藥殘留、瘦肉精和甲醛等進行嚴格檢測。（古辛英 劉應平 林海萍）
（責任編輯：韓肖）