說道韓國,朝鮮族或者說是他們自稱的大韓民族,給周邊民族的印象非常不好,一個為了求存在感而不擇手段的民族,一個盲目自大骨子裡又極度自卑的民族,一個讓我們好氣又好笑的民族,扯遠了,今天不談政治談談美食,美食是無國界的!
說到韓國的美食啊,或者說有韓國的特色美食,挺寒酸的!因為國家小物資匱乏大多數的食物都需要進口,韓國普通老百姓一日三餐挺慘的,所以說為什麼韓國的泡菜這麼有名,因為物資匱乏啊!他到是想變著花樣的做各種美食,對不起本國不產進口太貴!一個滿是丘陵和山脈的國家除了產點人參和蘿蔔白菜還能產什麼?辛虧他們挨著海!對不起又激動了,跑題了跑題了。
隨著去韓國旅遊的遊客越來越多,天天吃鹹菜大醬湯有什麼好去的呢?身為吃貨的我接受不了,好啦!既然有人喜歡去,小編今天就來統計下韓國的特色美食,既然去的話還是讓去的人少吃點鹹菜吧。
紫菜包飯
說白了就是紫菜塗上大米飯在把上蘿蔔、黃瓜、雞蛋和香腸包裡面,高端一點的會包裡一些魚和肉,我國十八線城市都能吃到,沒必要特意跑去韓國吃,而且就這幾樣食材能吃出來什麼特別的?黃瓜蘿蔔都是生的,雞蛋還是雞蛋的味道,可能高端點的往裡卷魚和肉的味道能略有些不同。
在韓國旅遊區和一些一線城市,最普通的一份紫菜包飯3000-5000韓幣,和人民幣17-30塊錢左右,國內買的話最普通的紫菜包飯10塊錢一份,雖然我沒去過韓國但感覺這東西味道應該差不多。
烤肉
燒烤算是人類最原始的烹飪方式了,不知道韓國人有沒有把烤肉給申遺,我們經常在韓劇裡看到烤肉的場景,烤肉算是韓國的一道大菜了!或者說純肉的食物在韓國都能算的上大菜,那韓國烤肉的特色是什麼呢?韓國烤肉肉類主要以三樣為主,牛肉,豬肉和海鮮,牛肉肯定是最貴的了,貴到什麼地步?我一個從韓國留學回來的朋友來講,一群人去吃烤肉牛肉基本上只會點一到兩盤裝裝門面,主要還是豬肉和海鮮為主,當然你有錢的話另當別論,肉類都要經過醬料醃製,口味上比較厚重。
在韓國吃一頓烤肉需要多少錢?以首爾或者其他旅遊城市環境不錯的烤肉店為例把,出去旅遊總不能跑鄉村去吃吧?,首先韓國烤肉多是按份來售賣,1人份好像200g左右,女生也得吃兩份啊! 先說豬肉吧,正常的豬肉一份大概是10000-15000韓幣左右,和人民幣60-90塊錢一份,牛肉的話正宗韓牛有賣到50000韓幣一份的,和人民幣近300塊錢,按中國人在國內吃烤肉的習慣你可以算算去韓國吃一次要多少錢。
冷麵和拌飯
冷麵也算是一個韓國特色美食,大家應該都吃過沒什麼好說的,說說味道上的區別的吧,首先韓國冷麵和朝鮮冷麵區別很大,韓國冷麵裡會加很多的醬料,味道很重,朝鮮冷麵清湯,味道很淡,像我們熟知的東北冷麵更像是在兩者之間,其餘的沒什麼好說的了,冷麵這東西一家一個味道,拌飯和冷麵的情況差不多也是一家一個味道。
冷麵在首爾或者其他的旅遊城市,一碗價格大概在4000-6000韓幣左右吧,和人民幣23-35塊錢一碗,拌飯的價格跟冷麵差不多,國內的話正常冷麵大概10-20塊錢左右,拌飯差不多也是這個價格。
小魚餅
韓國的小魚餅算是非常有特色的小吃,簡單點說就是魚型蛋糕裡加一些餡料,常見的有紅豆,巧克力,水果味道,這個國內買的還是比較少的,可以去韓國的街頭買來嘗嘗。
小魚餅在街邊買的話大概1000-2000韓幣左右,和人民幣6-12塊錢左右,在飯店或者商城和景區更貴,這個其實挺好吃的,去韓國的話可以買一些嘗嘗,記住要買路邊攤的!
泡菜
最後就要說到韓國的國產泡菜了,目前已經被韓國申遺了,其實也沒什麼好說的,古時候朝鮮這地方山窮水惡的,山上除了人參就是蘿蔔,能耕種的土地不多,在加上地理位置的原因,能種出來蔬菜也就那幾樣,冬天下雪死冷沒有農作物,蔬菜只能在秋季的時候醃成鹹菜留著冬天吃了,慢慢就變成國菜了,說白了就是窮,你把國內的蔬菜平價放到韓國你看他還吃泡菜不,沒什麼好說的,一個酸辣口的鹹菜而已。
韓國的泡菜最出名的應該就是辣白菜了,但韓國80%的辣白菜都是中國山東產的,山東每年向韓國出口20餘萬噸泡菜,為什麼不吃自己國家產的辣白菜?因為貴啊!山東白菜多錢一斤?韓國白菜多錢一斤?進口加上關稅都比他們自己產的便宜你說打臉不?我跟你講你去韓國吃的泡菜80%都是國產的,就是去飯店上菜前送的開胃小鹹菜那種的,所以就乾脆別吃了。
好了本篇文章到這裡就結束了,雖然還有些什麼大醬湯,方便麵火鍋,辣炒年糕這類的特色美食,但真沒什麼好介紹的,又不好吃!在過內也都吃得到,特別是大醬湯這種東西,這麼說吧你去超市買和韓式辣醬,這些你都能自己做出來,不說了不說了,太寒酸了!最後大家若是有不同的意見歡迎留言討論吧~我們下期再見。