金茂深圳JW萬豪酒店開在福田商業區中心,27層近85米高的摩天大樓,以傲人之資俯瞰整個福田。
室內由設計師事務所HBA HBA/Hirsch Bedner Associates 公司親自操刀,以流暢線條與幾何對稱突出視覺衝擊力,來自於萬豪的專屬特色。
金茂深圳JW萬豪酒店西餐廳不僅內部環境寬敞明亮,出品也再次升級,環境+美食打出組合拳,帶來更貼心的用餐體驗。
『15大檔口升級回歸,自助餐2.0重磅開啟』
本次我們與酒店再度合作,奉上新春全新菜單:
掀起味蕾招牌派送菜浪潮;
佛跳牆、現蒸小青龍、現煎鵝肝、酸湯黑魚款款硬貨;
8款海鮮刺身堪稱零點品質;
現烤BBQ牛羊扒肉食主義狂歡;
菜單引入潮汕滷水,徵服潮汕胃;
高顏值甜品,紅白葡萄酒暢飲;
上百種壕華料理驚喜重重,盡顯JW萬豪水準!
所有美食照單全收,實現你的「海鮮狂吃自由」幻想!編輯部爭取到新折扣!晚餐從原套餐基礎上再減20!低至門市價3.7折!¥158起/位自助午餐(周六至周日),¥198起/位自助晚餐(周日至周四),等不及要購買?直接拉到文末點擊『閱讀原文』。
小青龍限定派送,掀起味蕾風暴
/僅周五、周六派送小青龍/
要說萬豪酒店有多壕?由這道蒜蓉蒸小青龍就能看得出來,每周五、六新鮮派送上桌,絕不踩雷!
特地選用肉質緊實的小青龍,光看這個頭就知道是個「狠貨」,蒜蓉加得撲撲滿,直擊我這個蒜蓉黨的心!
用刀叉輕輕劃開蝦肉,或是用筷子撥開蒜蓉,夾出裡面的龍蝦肉,不過我更建議和蒜蓉一起送入口中,蒜蓉香和蝦肉的緊實直接在口腔化開!
餐廳內周五、周六派送蒜蓉蒸小青龍,每人僅限一份(半隻),周日至周四派送帶子。
這道佛跳牆是我的強烈安利,來這兒必須要嘗!主廚團隊特地精選海參、鮑魚、蹄筋、海鰻、香菇、魚肚、松茸等8種食材,光是選材就足夠驚豔,一勺下胃,順滑潤口又滋補!
這道經典的法式開胃菜,尤其考驗廚師對火候的掌控,鵝肝即不能煎得過老,又需保持微焦的口感,吃起來鬆軟細膩,才算合格。
酸湯黑魚,湯是精華所在,吃魚之前,趁著湯底沸騰,舀上一口濃湯喝一口,酸辣度才夠味!
上桌等候5分鐘,沸騰的魚鍋逐漸散去熱氣,魚肉和鍋裡的配菜一一呈現,開吃!來一勺滑嫩的魚肉,上面淋上酸湯,雪白的魚肉鮮味逼人,魚湯口感微辣,不吃辣的話可以提前和檔口師傅說。
8款海鮮刺身,新鮮硬實力
自助餐的招牌:冰鎮海鮮,早就嚴陣以待,青口、大蝦、海螺、蛤蜊等4款海鮮尖貨齊聚,近距離感受一下海鮮品質,每一種都飽滿水靈,好品質肉眼可見。
滿分顏值加上新鮮硬實力,輕鬆徵服吃貨胃,刷上幾盤妥妥回本~(具體海鮮出品以當日餐廳供應為準)
日料整個區域都獨立一檔,供應三文魚、鯛魚、希鯪魚、醋鯖魚等4款刺身,師傅還貼心地把刺身分裝好每個小盤,直接端走即可。
我吃自助餐一般都要先觀察刺身的出品,看到這不輸日料店單點的品質--肉質透亮、有光澤,瞬間心裡就有了底,待會光吃刺身就能吃到肚飽。
各種手握壽司也足夠精緻,整齊擺放在檔口,蘸點芥末醬油吃起來倍兒爽。
BBQ肉食狂歡,現煎牛羊扒
掃蕩了滿滿一桌海鮮之後,是時候來點更爽的了,比如BBQ的烤羊扒、牛扒。(可以在桌位上直接掃碼點單,將由專人送到對應桌位)
火焰沖天後如魔術般變成一道藝術品,光是看著就覺得垂涎欲滴。
經過炙烤過後,羊肉烤得外焦裡嫩,內部豐腴的油脂緊緊鎖住羊肉,搭配黑椒汁趁熱吃更美味!
厚切的香煎黑牛牛柳,選用牛脊椎兩側最嫩的裡脊肉,口感好,脂肪含量也不多,嚼起來韌勁十足,是不少人的最愛,看到這道菜,不用考慮什麼卡路裡了~
蒜蓉烤生蠔當然也不能放過,先用筷子戳去蠔柱,一口嗦進嘴裡,生蠔的嫩滑盡在嘴裡咬開,鮮甜溢滿口腔,這道滋滋冒油的美味,實在太棒了。
熱菜檔中西薈萃,特色美食料超足
咖喱雞、香辣烤魚、辣味番茄魚配炒洋蔥、辣椰漿魚.中西式料理一應俱全,256G的胃也能給你安排的明明白白!
受國人鍾愛的「東方漢堡包」也被搬到了餐廳裡,趁熱咬一口,肉夾饃的酥脆和臘汁肉完美結合,肥瘦相間豐腴多汁,太適合中國人的味蕾了~
相比其它酒店的素食沙拉,JW萬豪的沙拉檔口更有看頭,番茄香菜墨魚沙拉、海鮮沙拉、糙米飯配蔬菜與燒雞沙拉.又健康又美味!
沙拉也都貼心用杯子分裝,照顧口味的同時也保持衛生安全。
酒店推陳出新,將潮汕滷水也納入了菜單,潮汕滷水在潮汕人心中的美食地位早有耳聞,用老滷入味,潮汕人心中「家的味道」~
當季新鮮水果花樣繁多,蘋果、橙子、李子、哈密瓜、橘子.飯後解膩輪番刷一遍,清潤爽口又舒心!
老火靚湯,加入了多種食材藥補,補氣補血,冬天來這麼一盅,喝完渾身都暖暖的~
無法拒絕的甜品暴擊
香甜Q彈的櫻桃奶油布丁、馥鬱的巧克力薩赫蛋糕、草莓果子餡餅、橘子香緹蛋糕等十餘種甜品,鹹點、甜點口味不一,款款顏值爆棚!
還有少女心滿滿的粉色巧克力噴泉,在場的妹子都被萌化了!
顏值超高的果汁、紅白葡萄酒、各式軟飲:可樂、雪碧都是暢飲暢食,還有6款美味冰激凌,減肥的事兒明天再說吧!
遛娃的爸媽們別錯過餐廳的兒童遊樂區!各種玩具都有,寶寶們看一眼都會捨不得走~
要下單的小夥伴們注意啦!
*周五、周六派送小青龍,周日至周四派送帶子;
*BBQ檔可以直接在座位上掃碼點單,將由專人直接派送到桌。
*因疫情影響,酒店周一至周五午餐暫時不開,午餐僅開周六、周日;
*本次採編為酒店周五自助晚餐,酒店部分菜品(如熱菜)不定期會更換,具體出品請以酒店方當日供應為準。金茂深圳JW萬豪酒店
特惠價
158元/位 自助午餐(周六至周日)
門市價:388元/位
198元/位 自助晚餐(周日至周四)
門市價:528元/位
長按識別二維碼購買
平日、周末通用,晚餐周五、周六需前臺補差價30元/位;酒店地址
深圳市福田區深南大道6005號
金茂深圳JW萬豪酒店2樓西餐廳
交通
地鐵:車公廟地鐵站J1出口
公交:深南香蜜立交站步行2分鐘
預定電話
0755-22698230
諮詢電話
0755-82798660/13537653292(微信同號)
(點右邊滾輪軸可滑動菜單▼)
晚餐菜單
具體請以酒店方當日供應為準
鮮活龍蝦
活龍蝦現殺每人半隻,做法:蒜蓉蒸
酸湯黑魚(石鍋位上)
各式燒臘
烤鴨,叉燒,豉油雞
潮州滷水檔
鴨掌,鴨爪,鴨珍,滷豆腐,滷蛋
煎鵝肝(位上)
配焦糖蘋果,波特紅酒,奶油麵包
沙拉
綜合生菜,生菜,黃油生菜,菊苣
聖女果,酸黃瓜,糖漬小胡蘿蔔,甜玉米
紅腰豆,青椒,蘆筍,小玉米,洋蔥圈,
鵪鶉蛋,紅蘿蔔,甜菜根
蜜汁豆角,芹菜,水牛芝士
麵包丁/培根碎/橄欖/巴馬臣芝士/番茄幹/水瓜柳
冷盤
蒸煮火腿,風乾脖肉,法國蘑菇,煙燻雞肉,煙燻
醃希臘黑色橄欖,醃洋薊,油浸番茄,醃菲塔芝士,酸黃瓜
珍珠洋蔥,烤甜椒,鷹嘴豆泥,茄子醬,芝麻醬
薄荷酸奶,滷冬菇,烤洋薊,胡椒義大利辣香腸
漬三文魚配蘋果,檸檬奶油蛋卷
帕爾瑪火腿與甜蜜瓜
番茄香菜墨魚沙拉
海鮮沙拉
糙米飯配烤蔬菜與燒雞沙拉
明蝦雞尾酒
紅油豬耳、涼拌魚皮(新增)、囗水雞、醋椒毛豆
刺身臺
鯛魚,希鯪魚,三文魚,醋鯖魚
壽司臺
鰻魚手握,太卷
日式醃菜(中華海澡,小八爪魚,墨魚仔)
每日例湯
龍蝦濃湯
佛跳牆(位上)
面檔
牛肉丸, 蝦, 魚丸,小油菜, 豆芽, 奶白菜, 雜菌,
菜心, 西蘭花, 青紅椒, 豆腐, 木耳
蔥花,香菜,辣椒醬,辣椒油,辣椒醬油
醋,老乾媽辣醬, 香油,醬油
湯底
魚湯,豬骨湯
低溫慢煮三文魚配檸檬黃油汁
香草扒時蔬
煙燻牛胸肉,香菇濃汁,嫩時蔬,
油封香蔥與山葵汁,龍蝦海鮮燴飯
熱菜
低溫黑牛牛柳、惠靈頓三文魚
香草烤羊架、老潼關肉夾饃
蒜蓉剁椒烤生蠔、滷水拼盤
陝西油潑麵、紅油蝦米餛飩
石烹沙窩魚
冰上海鮮
大蝦、海螺、蛤蜊、青口貝
BBQ
牛排
羊扒
走地雞胸扒
五花肉
Sauce
黑椒汁
檸檬黃油汁
BBQ汁
蘑菇汁
甜品
新鮮櫻桃奶油布丁
草莓果子餡餅
巧克力薩赫蛋糕
奶油蛋糕馬卡龍
芒果布丁
草莓奶油蛋白甜餅
檸檬蛋白撻
橘子香提蛋糕(橘子形狀)
櫻桃巧克力薄脆(櫻桃形狀)
芒果椰汁夾心蛋糕(芒果形狀)
榴槤蛋糕(榴槤形狀)
流心缽仔糕
巧克力噴泉
創意料理
三文魚卷
炸雞塊配薯條
雞米花
卡通動物蛋糕
牛奶和曲奇
鬆脆棉花糖
爆米花糖果棒
小熊軟糖