到場嘉賓現場「嘗鮮」,共同品嘗今年新出爐的多款經典淨素月餅(圖片來源:鳳凰網佛教 攝影:上海玉佛禪寺)
活動現場,覺醒大和尚致歡迎辭(圖片來源:鳳凰網佛教 攝影:上海玉佛禪寺)
向上海市慈善基金會捐贈淨素月餅4000份(圖片來源:鳳凰網佛教 攝影:上海玉佛禪寺)
向上海市兒童福利院捐贈淨素月餅500份(圖片來源:鳳凰網佛教 攝影:上海玉佛禪寺)
向普陀區社會福利院捐贈月餅500份(圖片來源:鳳凰網佛教 攝影:上海玉佛禪寺)
2018年8月18日下午,上海玉佛禪寺舉行了2018年淨素月餅品嘗會,與會大眾現場「嘗鮮」,共同品嘗今年新出爐的多款經典淨素月餅。
活動現場,中國佛教協會副會長、上海玉佛禪寺方丈覺醒大和尚為上海玉佛禪寺淨素月餅以及在場的嘉賓灑淨祈福。隨後,上海玉佛禪寺素食品有限公司總經理黃志良代表上海玉佛禪寺向上海市慈善基金會、普陀區社會福利院及上海市兒童福利院捐贈月餅共計5000份。
上海玉佛寺近兩年推出的「網紅月餅」——菌菇口味蘇式淨素月餅備受關注,剛一端上桌,就吸引了大家的目光。據介紹,這款菌菇口味蘇式淨素月餅是將新鮮猴頭菇和曬乾後的香菇進行改刀攪拌、調味製成餡,不加任何添加劑手工包餅烘烤而成的。菌菇的特有香味與麵皮散發的酥香相輔相成,既能在傳統口味的基礎上給大家帶來新鮮感,同時也不違淨素月餅的健康宗旨。
上海玉佛禪寺淨素月餅自生產至今,已經有三十多年的歷史,因其一直沿襲傳統古法工藝,堅持純手工製作,而受到大眾的廣泛好評。對於許多人來說,上海玉佛禪寺淨素月餅是童年記憶的味道。在生產上,從選料、捏餡、制酥,到包餡、成型、焙烤,玉佛禪寺淨素月餅的每一道製作工序都嚴格把關,傾注心力,遵循「誠信為本、質量第一」的信念,在保證每一隻月餅實實在在的同時,也讓消費者吃得放心、健康。
據悉,今年上海玉佛禪寺淨素月餅已於8月18日正式發售,在品種和口味方面,保持了以往一貫的特色。今年生產的淨素月餅也多以輕油輕糖、香脆為主,五仁、苔條、金桔、黑麻、玫瑰、山核桃……十幾種口味的月餅,各有特色,以滿足不同客戶對不同口味的需求,給大家帶來一個不一樣的中秋節。而在售價方面,將仍與去年基本持平,並保證品質,希望給消費者帶去更多實惠。
品嘗會上,大家除了一同品嘗美味的月餅,還欣賞到一系列精彩的節目表演,如上海玉佛禪寺梵樂團法師帶來的《吉祥蓮花》、《月光》、《花好月圓》等。
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