夜已深
還有什麼美味讓你醒著不肯睡？
是啤酒、龍蝦、毛豆
是烤肉、葫蘆雞、燴菜
還是油饃、鐵板花蛤
……
夏夜微涼，三五好友，月下盡歡
每個城市都有自己的夜市文化
每個人也會有專屬的夜市情懷
今天
心誠君就來為大家盤點
新城的夜市最強吃貨攻略
永興坊·唐夜市
西安，從古長安開始，就極具韻味。從古至今，無數文人墨客無脛而來，或探訪、或品味，記錄或者感知這個城市獨有的繁華、喧鬧、厚重、歷史、文化、風景、美味……千年之前，唐朝開啟了夜市生活，從此，長安城裡「盡夜喧呼，燈光不絕」，夜市文化自此流傳、發展，形成了民間大眾喜聞樂見的生活業態。
2017年7月21日，永興坊·唐夜市盛大開市。貊炙全羊、炙魚躍龍門、長安葫蘆雞、魏府酒坊...伴嫋嫋荷香，讓你在口齒之間夢回盛世大唐。
地址：西安市新城區東新街與順城東路北段交叉口西北100米
營業時間：周一至周日 10:00-22:00
貊[mò]炙[zhì]全羊
在千年前，唐朝飲食文化與外國飲食文化的交流與融合呈現出一幅豐富多彩的圖景，奠定了中華民族傳統飲食生活模式的基礎。「羌[qiāng]煮貊[mò]炙[zhì]」的烹飪方法最為典型，所謂「貊[mò]炙[zhì]」（見《釋名·釋飲食》）貊[mò]炙[zhì]，全體炙之。現在的烤全羊、烤鵝、烤鴨等都是由此衍生出來的，「羌煮」即為煮或涮羊、鹿肉。
炙魚躍龍門
唐朝建立後，統治者因為自己姓李，於是將老子李耳追命為李唐王朝的始祖，倍加推崇道教，道教對唐代的飲食也有了深刻的影響。道教經典中認為龍多為鯉魚轉化而來，「魚躍龍門」便有了吉祥之意。
長安葫蘆雞
葫蘆雞始於唐玄宗禮部尚書韋陟[zhì]的官廚。據《酉[yǒu]陽雜俎[zǔ]》和《雲仙雜記》記載：韋陟[zhì]出身於官僚家庭，對膳食極為講究。有一天，韋陟[zhì]嚴命家廚烹製酥嫩的雞肉。家廚在烹製前用細繩把雞綑紮起來，然後先煮，後蒸，再油炸。這樣烹製出來的雞，不但皮酥柔嫩，入味三分，而且雞身又完完整整，這才讓韋陟[zhì]滿意。由於這種方法烹飪出來的雞酷似葫蘆，後來人們把其叫做「葫蘆雞」，一直流傳至今。
除此之外，更有陝北烤羊排、烤羊腿、陝南沾沾、關中五香鳳爪、老陝醬蘿蔔...等多種特色老陝美食匯聚永興坊·唐夜市，盛唐美味，等你來品！
一兩黃酒，三四好友，道盡人間五味，這是老西安人的純粹，也是永興坊·唐夜市的文化理念——打造專屬於老西安人的夜市情懷，品美食、品美景、品民俗、品藝術、品歷史、品文化，用傳承和發揚傳統文化匠心，將積澱千年的老西安味道，向每一位專程而來的人，娓娓道來。
東新街夜市
「老闆，來點烤肉，再烤個油饃，油滲到，辣子、孜然多！」相信這句話是很多老陝再熟悉不過的夜市必備語，也是炎炎夏日東新街夜市攤兒隨處都能聽到的叫聲。咱老陝就是要大塊吃肉，大碗喝酒。一把烤肉，一盤「麻小」，搭上毛豆、花生米等下酒菜，再開幾瓶啤酒，就足以構成西安人最美的夜生活。在西安眾老饕的舌尖記憶裡，東新街可算絕對王牌的美食地標。
確切的說，東新街更是一條把美食時間留給夜晚的「網紅級夜市」。在90年代，東新街就算的上西安最巨規模的夜市，即使在今天，它的美食名頭在西安夜市圈裡依然為翹楚。其中像老陳家燴菜、鄭家包子、童氏牛肉餅這些店，家家都在「西安必須吃的100家美食」中榜上有名。
西安市新城區東新街142號(希爾頓酒店對面)
營業時間：周一至周日 18:00-02:30
自從20多年前夜市開始興起
東新街就成為了西安夜市中的一桿大旗
而扛起這杆大旗的
就是有「東新街三絕」之稱的三樣美味
王家桶子雞、鄭家包子、老陳家燴菜
老陳家燴菜
東新三絕之一。燴菜裡有丸子，有牛肉，還有各式各樣的蔬菜，再澆上一點辣油，看起來都食慾大開。味道非常醇厚，鮮味和菜肉都很搭配，一小碟的泡菜尤為點睛，把味道都揉在了一起。不論拌飯還是就著他們家的花卷饃，都非常的給力。
王家桶子雞
32年歷史，東新街夜市明星產品。王家桶子雞沒有門店，就是一個攤位，逢年過節，好友約酒、在東新街附近夜市上咥飯的建議都來買份嘗嘗。鮮香味為鮮、肥而不膩，雞肉鮮嫩多汁，味道入的也紮實。
鄭家包子牛肉拉麵
如圖所見，鄭家包子顏值一般，可這絲毫不會影響食客對它的喜愛，吃完滿口留香的趕腳可真是沒sei了。鄭家包子種類簡單，分葷素兩種，葷的是牛肉餡，素的是韭菜粉條餡，從1987年至今，包子品質始終如一，且價格相當親民，都是一元一個。
除了東新三絕，東新街還有更多美食，西安夜市流行的東西，這裡都很齊全。滷味、生蠔、烤羊排、小龍蝦、烤肉、涮牛肚、海鮮什麼都有，夜晚的路燈將這條人頭攢動的小吃街照的如同白晝。
「如果沒去過東新街，是在西安沒有夜生活的。」下班後，約上三五好友去夜市，抄起一把口味相宜的烤串，或大塊朵頤，或細吞慢咽，或喝著冰啤酒，無論哪種，都是酣暢淋漓的暢快。
其實深夜的新城還有很多很多美食
但是心誠君就先介紹這麼一部分
好的東西要慢慢分享
下次再給廣大新城吃貨
介紹別的美食
盡請期待吧！！
責編：大壯/ 校對：拉拉
大家都在看
強化路長職責，堅持常態管理——仵江檢查省政府周邊「五化」工作開展情況
為企業追回損失62萬！新城對破壞營商環境行為說「NO」
又一條逛吃逛吃的高鐵來啦！西十高鐵計劃今年開工！
幸福林帶又入新血液！中科院微電子區域總部落戶新城