海棠灣風光旖旎,海域美寂,這裡還沒有沾染上城市的喧鬧,沿海有眾多的五星級大酒店。海棠灣·海棠68環球美食街就在三亞市海棠灣海棠北路68號,藏在海棠灣眾多5星級酒店群裡。
原來在海棠灣美食就餐不是在5星級酒店昂貴點餐消費,就是在外面外賣小攤上隨意對付,海棠68環球美食街合理解決了這一難題。不必繞城千裡,1街吃遍10座城。在這裡居住,或者從海棠灣觀海歸來,海棠68環球美食街將是你休憩的最佳選擇。
海棠68環球美食街時尚且具有東南亞風情,街景美麗動人,夜晚在七彩霓虹的映襯下更是風情萬千。街口巨型恐龍熱情迎接新朋老友的到來。街心隨音樂舞動的幻彩噴泉似心底夢幻的天真,清池之上漂浮著七色水球,漂亮的女人熱鬧的市場,無不讓人流連忘返。
12家美食店面依次排列,比肩相鄰。裡面什麼風格都有,川湘泰粵瓊,辣甜酸淡鹹,12家餐廳2000多味中外美食365天輪換不重樣,任君選擇,都是Local原班大廚空降三亞,正宗到不行,其中總有一款你喜愛的口味。最重要的是價格親民!你想高逼格吃法,絕對滿足你,你想接地氣狂嗨,這裡雙手歡迎!
東榕囍家城市會客餐廳
東情西韻·東榕囍家城市會客餐廳,在街口,我遇見你,註定了我們今生的口福緣分。
世界廚王亞軍獲得者:鍾松達
懶人瀨尿蝦
香港橋底辣蟹
海南私房菜餐廳
「食味海南,找尋小島故事」海南私房菜餐廳主營瓊菜,附帶海鮮平價加工特色服務。
香港喜家茶餐廳
老香港一去不返,但時光或能倒帶;經典不可複製,但情懷可重煥青春!細品鎏金歲月,「港茶」不妨一試。
泰越軒
咖喱蟹、泰式生蝦、冬陰蚧雞煲,靈魂泰料師親自操刀,極致挑逗你的味蕾。
川悅留香
夫妻肺片、沸騰魚、宮爆明蝦球.....根本停不下來!辣的霸道,辣的美味,就是這麼「不可理喻」.。
湘茂園
大山中,少小時,母親做的道道鄉味。臭桂魚、紅燒肉、臨武鴨......湘茂園,做有思念的菜。
量販式 海鮮廣場
平價海鮮料理,一次簡餐,也可是波光粼粼的水下遨遊;一次溫暖的舌尖碰觸,也可是一處深潛於心的夢想抵達。
海棠花音樂餐吧
暮野四合,不可在車水馬龍的街巷迷失;錯過雨季花期,不能再錯過你。再見維也納,美好遇見你!
探爐
趁爐火正旺,流螢鋪滿,約三五好友,圍爐而坐。涮一鍋汁香味美的烤魚,上點小酒淺斟慢酌,不負韶華不負你。
喜茶漫雪
牛奶與茶靈魂的調和,為你浸泡世間的溫柔!輕畷一口,恍若置身茶園,微風捲來淡淡茶香,不甚歡喜。
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海鮮超市
良好的海鮮池設備,科學的養殖管理,從深海到餐桌,我們守護您的味蕾。
家家這樣美味,我在海棠68環球美食街挑花了眼,終於下定決心,挑選了東榕囍家城市會客餐廳。
東情西韻·東榕囍家城市會客餐廳,在街口,我遇見你,註定了我們今生的口福緣分。走近東榕囍家,大面積的藍綠充盈了我們的視界。一種東方的古樸雅致和西方地中海色澤的完美融合。這飽含大自然的亮彩,洗滌著人們的視野和心靈,一種恬然安逸的舒適感油然而生。透明落地玻璃窗和湖藍色門帘,在交織的斑駁光影裡,吟誦著城市會客的靜謐好時光。簡潔自然的大廳延伸、原木龍骨吊頂藝術性鋪設,無不突顯餐廳空間的立體感、層次感,幾何線性之美。與現代都市高品位與格調渾然一體。島臺、邊桌,時尚軟皮坐墩,馬卡龍灰地磚等,極力沁染西式韻味,時尚感爆棚。而囍字餐椅、迎客松也不乏中華的「家」與「囍」元素,極具東情西韻的雅!東榕囍家,一個東方遇見西方的雅,這雅,雅得明朗、消融邊界,溫文儒雅知力度,具有囍家獨特粵味的藝「述」之所。清中求鮮、淡中求美,只為舌尖,與最純正的粵味,零距離接觸。
初到東榕囍家城市會客餐廳食客很多,我們先點了甜品。芒果火龍果冰淇淋、奶茶(電燈泡瓶身是不是特有趣)檸檬冰橘茶、有機西紅柿,不要小瞧這個有機西紅柿哦,小果實顯示大天地,裡面可是掏空後塞滿了堅果仁和淡奶油呢,味道特殊又美味。
東榕囍家城市會客餐廳很有名的小籠包,湯汁飽滿鮮美讓人回味。還有幾種更漂亮呢,披紅掛綠的小籠包你見過不?不過美妙的滋味都是一樣的。
如此可愛的炒飯沒吃過吧?東榕囍家城市會客餐廳特有的「瑤柱富貴蝦炒飯」,美味看得見啊!
就餐高峰過後,我開始點餐,此時我對菜單上的香港橋底辣蟹產生了濃厚的興趣,貌似前不久看過一個紀錄片,裡面的一位國際獲獎師傅做過這個,一問店員,真是有緣,「世界廚王」亞軍得主鍾松達先生就在東榕囍家。在他的領銜下,東榕囍家新式菜品層出不窮,地道的香港橋底辣蟹、懶人瀨尿蝦、喜悅山莊、圓蹄山莊、荷塘月色,以及新加坡翡翠餐廳前主廚的創意四色小籠包等蜚聲海內外的美味珍饌在海棠68環球美食街東榕囍家都能品嘗到。頓時心中嗨翻了天。大喜之下全點了鍾松達先生擅長的特色佳餚,由鍾松達先生主廚,菜單共享如下:
香港橋底辣蟹:選當季最鮮美的肉蟹,選材到位,肉質飽滿,由秘制蒜蓉蔥段燒制,蟹肉的鮮美和蒜蓉蔥段的鮮香融匯,你中有我,我中有你。表皮乾脆焦香,蟹肉汁水豐富,吃一口,唇齒留香。是十分考究食材質量和廚師手藝的一道菜。
沒有對比物,螃蟹看著小,其實很大隻了
圓蹄山莊:
喜悅山莊:好菜都是有靈魂的,用腦用心的做出來的自然非同一般,冬瓜削長薄條圈起,內藏菇菌,外面澆上綠豆汁,五花肉或者蹄膀肉入口即化,酥香醇厚,膠質濃鬱,伴以梅菜入味,山藥雕花裝盤,讓人回味不斷。
懶人瀨尿蝦:將新鮮的皮皮蝦完整剝殼而出,掛糊過油,再下料炒,蝦殼晶瑩剔透,蝦肉入口更為驚豔。
藥膳蒸雞
藥膳蒸雞因為刀法的不同,特殊刀法切塊,保證雞肉在5-6分鐘蒸熟,保留雞汁的味道,又不會太老。
功夫湯:看過這些原材料就知道功夫湯是養生的美味了。
黑椒牛仔粒:食材的鮮香最大程度被保護起來了。
金磚豆腐粒:這是我吃過的最好吃的豆腐,外皮鬆脆,內裡醇香的豆腐滑嫩可口,像爽口的蒸蛋羹。原味或者蘸醬吃,味道各有千秋。
脆皮魚香茄子:外焦裡嫩,極具考驗功夫的菜。品嘗的是無可複製的傳奇滋味。
雪裡蕻臘肉炒飯
恰好鍾松達先生經過,詢問我們菜品口感如何。我們有幸在一起對美食進行了交流。我讓我更加了解為何他能這般廚藝炸裂!原來他有一個非常擅長廚藝的母親,家傳相當了得,再加上自己對廚藝的熱愛,好學鑽研,在世界級廚藝大賽上多次獲獎。鍾師傅對於自己在美食上的追求,是讓食客做一次味覺上的旅行,在絢麗的美食奇境裡漫遊,身心得以真正的放鬆。這也是美食追求的最高境界吧?
2018年1月4日,由三亞市旅遊信局、三亞市發展委員會、三亞市科工工商局聯合主辦,新浪樂居、三亞市海鮮排檔協會、三亞市旅遊協會美食專委會聯合承辦的2017年三亞「車道杯我最喜歡的海鮮店」評選頒獎大會在三亞舉行。
其中,東榕囍家城市會客餐廳,海南私房菜餐廳在本屆杯賽中攬下本屆杯賽1/2的獎項殊榮!該評選活動自2017年5月19日啟動,歷時7個多月,共吸引三亞星級酒店海鮮餐廳、社會海鮮餐廳、海鮮加工店等不同類型的72家海鮮店報名參加。最後,東榕囍家城市會客餐廳、海南私房菜餐廳各店憑藉超高人氣、精湛廚藝、精緻菜品,良好的信用記錄和責任自知,成功斬獲本屆杯賽「三亞十大海鮮誠信商家」「三亞十大我最喜歡的海鮮菜品」「十大創意海鮮菜品 」3項殊榮,其中主廚鍾松達師傅和王浩師傅更是摘得「三亞十大海鮮名廚」金獎!
海棠68環球美食街是一個有美味、有文化、有藝術的美食街,「舌尖上的中國」裡面介紹的美食也不過如此。它立足海南本土,接納五湖四海朋友。 秉持「精緻海鮮,城市會客」的理念,旨在成為人文海鮮第一品牌。豐儉都可以隨意自定,附帶海鮮平價加工特色服務。餐廳搜羅廣袤大地最天然純粹的食材,與時間角逐,與鮮味鬥爭,只為舌尖,與純正好粵味零距離接觸!
在這裡進餐完全是美味與藝術相結合,高貴與親民相結合。美貌與美味並存的東榕喜家菜品價格並不貴,海棠68環球美食街是一個民眾能夠接受的美食華宴。去三亞遊玩您一定不要錯過它,遊蜈支洲島歸來您一定不要錯過它,在海棠灣居住您更不要錯過它。絕對會成為您三亞之行的亮點。生活必須要吃好,那麼人生才是有滋有味的。