8月17日,喜茶武漢首家熱麥店在武漢天地(開業時間:2007-9-1、已籤約96個品牌)正式開業。喜茶攜帶子品牌喜茶熱麥(需求面積:100-200平方米)與武漢人民見面,除了熱麥包包產品,同時還帶來喜茶獨家Celato和喜茶舒芙蕾,為武漢人民特別打造限定產品酒糟雞蛋Celato、麻糖Celato。
喜茶CELATO首秀 帶來武漢特別限定
繼茶+酒,咖啡之後,喜茶在新品品類上的又一次嘗試——Celato,主打意式Gelato與中國味道的靈感碰撞,喜茶於此重新定義中式硬冰Celato(CFORCHINESE)。celato系列推出了阿華田celato、奶茶celato、芝芝莓莓celato等系列產品。
首次亮相武漢,帶來武漢特別限定——酒糟雞蛋CELATO和麻糖CELATO。
武漢流行吃蛋酒。小時候媽媽最愛煮的酒糟雞蛋成了喜茶CELATO的靈感源泉。酒糟雞蛋融入牛奶,散發出溫柔微醺甜香。
麻糖CELATO靈感來自湖北最有名的傳統小吃—孝感麻糖,傳統的麻糖被做成了冰冰涼涼的CELATO!入口有濃鬱的芝麻香氣,伴著香脆的麻糖碎,帶來不一樣的清涼口感。
除了Celato,喜茶還帶來舒芙蕾系列產品。不同於市面上大多數的舒芙蕾,喜茶舒芙蕾創新使用單面煎制工藝,帶來空氣般的軟嫩口感。
結合喜茶黑糖波波、芒芒等靈感元素,打造專屬於喜茶的舒芙蕾。如波波舒芙蕾就是喜茶經典黑波波與舒芙蕾相結合。黑波波墜入舒芙蕾,既有細滑的蛋奶香味,也有著黑糖的香甜軟糯。
(波波舒芙蕾)
除了喜茶經典元素的融入,還選取新的原材料,如阿華田、楊枝甘露、茉莉等,呈現滿滿靈感。如楊枝甘露舒芙蕾採用港式甜點楊枝甘露,與西式舒芙蕾靈感碰撞,口味酸甜,口感豐富。
(楊枝甘露舒芙蕾)
喜茶熱麥軟歐包純正麥香
喜茶熱麥專注於喜茶茶飲+現場烘焙軟歐包,意在為消費者提供好茶和真正的麥香麵包,於2017年3月25日在開出第一家熱麥門店後,深受消費者的喜愛。
2016年,源於對烘焙的興趣,喜茶萌生出研究烘培的念頭:就像當初研發芝士茶的初衷一樣,喜茶希望製作出大家喜歡吃、也能夠天天吃的好麵包。2017年,廣州惠東福路喜茶店開業,開啟了喜茶熱麥的實驗。
相比於市面上添加油、糖、和色素的軟歐包,喜茶熱麥堅持低糖、低油、無添加,自釀酵母,純天然優質食材,讓顧客品嘗最接近於食物本身的味道,享受原始的味覺體驗。
此外,與其他軟歐包中央廚房、冷度麵團不同,喜茶熱麥是目前少數堅持從釀製酵母,打制餡料,再到麵團的長時間發酵、烘烤全部現場完成的門店。凌晨製作,當天售賣,絕不過夜,真正做到「新鮮出爐」。
正如喜茶熱麥的理念——不追求滿屋的香氣和橡皮糖一樣的誇張口感,只追求天然真正的麥香。
3年裡不斷探索,喜茶熱麥研發出了許多備受消費者喜愛的產品,喜茶中華城熱麥店將呈現這些經典產品,包括熔巖榴槤王包、熔巖芋泥麻薯包、流沙芋泥肉鬆包、脆松小貝包等等。
此次喜茶帶來當季新品——鮮肉月餅和爆芋泥冰冰包。
中秋佳節即將來臨,喜茶推出鮮肉月餅。新鮮現烤的鮮肉月餅,餅皮層層相疊,香酥中又帶著幾分韌勁。三種口味可供挑選,既有經典的爆漿鮮肉口味,也有創新的十三香龍蝦鮮肉口味、梅乾菜鮮肉口味。
(鮮肉月餅)
當季喜茶新品爆芋泥家族中的爆芋泥冰冰包也同時亮相。飽滿鬆軟的日式甜麵團中注入冰涼的芋泥餡,綿密的芋泥隱藏著芋頭顆粒,口感層次豐富。
爆芋泥冰冰包
富有禪意的空間設計
空間設計一直是喜茶靈感詮釋的出口之一。喜茶秉持著自然低調的極簡主義理念,整體營造出一個質感層次豐富的禪意空間,為顧客帶來沉浸多維度的感官體驗。
喜茶武漢天地熱麥店為兩層樓構造,以復古為主色調。材質上運用鍍彩鋅工藝形成彩虹效果,不同角度有不同的色彩變化,搭配肌理粗放的水泥肌理漆。整體營造出現代個性的禪意風格。
真正的麥香,加上喜茶獨家Celato、舒芙蕾,這是喜茶帶給武漢人民的盛夏禮物。開業前三天,喜茶茶飲、冰淇淋、麵包買一送一,CELATO買一球送一球(每單限送1份)。每單贈送限定一張貼紙,送完為止。前100名消費顧客有機會獲得喜茶靈感周邊,參與方式詳見門店指示牌。