導讀:吃包子不如吃這早餐粥,孩子特別喜歡!吃完,精神飽滿地去上學!
有孩子的家庭,無論是做什麼事情基本上都是以孩子為中心的。就像是我們家的早餐一樣,大部分都是孩子喜歡的口感,因為只有早餐吃得好他一天在學校裡面的學習才會更加的有精神,所以孩子的早餐可不能馬虎!但是一周上學五天,為了讓孩子每天的早餐都不重樣,真是費勁了我的腦汁。後來經過了一段時間的試驗發現我家裡的孩子特別喜歡吃海鮮粥,製作起來也比較的簡單在裡面除了白粥以外還添加了蝦和海參,用來滋補的話營養也是足夠的。因為本身家裡的孩子就比較喜歡吃蝦,和粥在一起搭配製作的話就會有很濃鬱的鮮味出來,而且我不是用電飯鍋製作的,而是放到砂鍋裡面自己熬住,這樣出來的粥會更香濃一些。
早上喝粥很養胃,而且早餐是一定要吃的,如果不吃早飯就去上學的話一天都會沒什麼精神呢。孩子也是在成長的過程中,營養一定要十分充足才可以。自從有了海鮮粥再也不愁早餐怎麼製作了,因為即使是連吃一周孩子都非常喜歡。本身的白粥是很平淡無味的,但是添加了蝦和海參以後就好像讓粥「活」起來了一樣。雖然是自己在砂鍋裡面熬住,但其實也並不是很麻煩,孩子喜歡就是最好的了。上學早上需要起很早,有的時候會有些鬱悶,但是一想到起來以後就可以吃海鮮粥了就感覺元氣滿滿。
【海鮮粥】
食材:香米100克、清水800克、大蝦6隻、海參一個、生薑半塊、鹽一克、香油、蔥花
做法:1、準備好需要用到的全部東西,把大米準備好了放在鍋裡面清洗乾淨以後浸泡一個小時。
2、海參也需要提前的泡發,而大蝦需要去掉蝦頭和裡面的蝦線,然後將海參也切成片,姜切成細絲。
3、在砂鍋裡面加入泡好的大米以及水,先用大火燒開了,然後再轉換成小火慢慢的燉煮一段時間。米粥煮的時候很容易溢鍋,所以我們可以開蓋煮。
4、大約半小時以後米粥煮軟變得開花了就把大蝦和海參加入到裡面去,繼續煮十分鐘。
5、隨後,在鍋裡面加入一點的香油提升香味,然後把蔥切成蔥花以後加入到鍋裡。
6、最後混合均勻了就可以撈出來了,成品看上去很有食慾。
【小貼士】
1、我們在煮的時候一定要一次性地把水加入足夠了,不要途中再添加水,如果一定要添加的話也請加入熱水。
2、大蝦裡面本來就有著許多的鮮味,所以不需要再加入雞精這種提鮮得了,很容易影響大蝦本身的鮮味。
如果你還在為了孩子的早餐發愁的話,不如嘗試一下這個海鮮粥。裡面的鮮味很足,而且比白粥的味道要濃鬱許多,一般的孩子都不會去拒絕,裡面的營養還非常的豐富呢,養胃又能抗衰老,還補充碳水和蛋白質哦。不僅僅可以當早餐,一日三餐都能吃。