文章來源 | 認識酒店新零售
作者 | 劉乃剛
旅搜網專欄作家｜劉乃鋼：
夢百合零壓房聯合創始人
混沌大學酒店行業創新商學院執行院長
近日，有行業媒體爆出抖音成立微字節旅行社，哈囉單車註冊「哈囉酒店」商標。
這是繼前一段時間抖音入局酒店預訂業務之後，網際網路巨頭們再次對酒店業進行的一次布局。
抖音與哈囉這兩個網際網路巨頭，為何要入局酒店業？他們的入局會給酒店業帶來什麼樣的衝擊？2021年酒店業會迎來什麼樣的變化？
線上流量正在萎縮，線下流量成為新的主戰場。社區生鮮團購也是一個高頻需求場景，也曾被巨頭們惦記著，在剛剛過去的菜市場大戰中，由於監管的介入才偃旗息鼓。
線上流量成本的上漲和場景的單一化，已經成為網際網路巨頭們增長的魔咒，他們迫切需要新的高性價比流量和消費場景。
此前美團通過「輕住」酒店已經快速的切入到存量酒店市場，並利用全新的商業模式設計，以低成本獲得了巨大線下流量。
「輕住」悅享酒店
雖然受疫情影響，酒店業的經營比較慘澹，但是站在更長期的視角看，伴隨十四五的到來，在滿足人們對美好生活追求的指引下，國內的旅遊及酒店服務業將得到極大的發展，酒旅業將迎來新的流量增長期。
同時，站在佔有用戶時間到角度看，酒店業是一個天然可以大量佔有用戶時間的優質場景，用戶在這個場景裡不但有高安全感，還有高的互動屬性及需求。
酒店這個場景在網際網路巨頭的視角裡不在是簡單的住宿，而是現實的流量和可以整合的空間場景。比如今年比較火爆的電競房和影音特色客等，都是消費者需求變化帶來的空間場景整合的案例。
從以上分析中可以看出，這兩巨頭的介入是奔著存量市場的流量而來，他們一定會整合相關資源塑造新的酒店運營場景，以滿足新一代消費群體的訴求。
分析完抖音和哈囉為什麼入局酒店業之後，我們再來看一下，他們的入局，會給酒店業帶來怎樣的衝擊？
第一，存量市場的爭奪戰會更加激烈。在經歷了前幾年OYO模式大戰洗禮的存量酒店業，在後疫情時代依然需要選擇一個方向，而輕加盟或是聯合的模式會是巨頭們的選擇。
第二，數位化經營將成為巨頭們的競爭利器。依靠現有流量和數據，巨頭們對用戶需求的把控會更加精準，他們在算法和數據經營上的優勢將給酒店業帶來巨大的數位化改變浪潮，將會極大的緩解酒店業對人才密度的倚賴，酒店經營工具化時代將逐步開啟。
第三，賦能中小單體，走低端顛覆路線可能成為主要方向。傳統酒店業的經營格局，造成了市場上存在大量活在生死線上的中小單體酒店，這些中小單體基本都靠弱連接和個人IP生存，而抖音和哈囉的介入會進一步賦能他們在這方面的成長，這一點從年初抖音入局民宿預訂帶來的變化就可見一斑。
第四，場景化打造會是接下來競爭的焦點。在新一代消費者的心目中，酒店不再是住宿的地方，而是一個度過時光的空間，住酒店可能就像逛shoppingmall或是看藝術展一樣，是在那裡尋找一段與自己內心世界訴求相關的情感體驗時光。
在新的衝擊下，2021年的酒店業會迎來什麼樣的變化呢？服務力、工具化、數位化、跨界合作成為行業發展的關鍵詞。
第一，打造面向客人的服務力會逐步得到消費者的認可。面對激烈的跨行業競爭，最終投票的還是消費者，而提升對客人的服務能力，提高客人的體驗感，將會成為2021年所有酒店都不得不面對的挑戰。單純的物化競爭會轉向親情關係和服務的競爭，這也是海底撈、碧水灣這樣的企業一直能夠得到消費者認同的原因。
第二，藉助工具實現組織創新，將成為每一個大中型體量酒店不得不面臨的抉擇。網際網路巨頭入局，必然帶來數據和工具的優勢，這背後其實是網際網路企業組織能力溢出的結果，傳統酒店業要直面競爭，必須從組織改革入手。
第三，跨界合作，場景化空間運營模式將嶄露頭角。網際網路巨大入局帶來不僅是競爭，更多的是流量整合及跨界合作的思維，酒店將逐步向空間化方向演化，通過跨界獲得流量和場景。比如最近火爆的紋眉酒店。
第四，數位化趨勢下，人與工具協同將成為常態。網際網路巨頭入局，他們手裡握的不僅是流量、資金，更重要是他們的數位化和工具運用能力。傳統酒店業要與之抗衡，就必須在這方面發力，實現現有業務的線上化，實現人與工具的協同作戰，提高自身的經營效率。
未來已來，只是尚未流行！
疫情之後，野蠻人又來了，酒店人，你做好了打怪升級準備嗎？