時間過得很快,很快就要到水果會很豐富的季節了,六月是各種水果成熟期,比如芒果,楊梅,荔枝等水果都在慢慢成熟,熱帶水果獨特的甜味徵服了人們的舌頭。
有一種果子是亞熱帶很有名的水果,成熟後又香又甜,主要是在兩廣地區,是許多當地人的最愛,許多人經常會看成芒果,但它不是芒果,只是長得像而已,只有當地人一樣區分出來,如果不是當地人,估計要很細心才能發覺不同之處。
這個果子叫扁桃,不是芒果也不是桃子,當聽到這個名字時,很多人還會以為是巴旦木,其實是兩樣東西,巴旦木是一種薄杏仁皮,而扁桃是芒果類的,學名是叫做扁桃芒,根據在中國植物志中的記錄,全世界有超過50種不同的芒果樹,不要看其中兩個看起來挺相似的,扁桃可能只是雞蛋的大小,果肉又小又薄,一般不會有人拿出來賣。
在扁桃盛產的地方,扁桃樹經常被用來做街道樹,特別是在老城區,有許多大的扁桃樹,春天盛開,是很獨特的夏日風景,我曾經去過廣州,當時正是扁桃成熟的季節,看到路邊的樹上掛滿了芒果,有點吃驚,在北方賣很貴的芒果,居然在廣州到處都是,而且樹上掛滿都沒有人去摘。當時,我以為是因為廣州人厭倦了吃芒果所以沒有人摘呢?後來,當地人告訴這個不是芒果,這路邊的是不能吃的,為什麼呢?
因為扁桃樹主要用於種植,所以它們不計算品種,因此果子是酸味不好吃,此外,為了保持扁桃樹看起來很好看,衛生工作者經常在樹上噴灑殺蟲劑以摧毀害蟲,因為這種水果在第一次種植時不能食用,所以不考慮噴灑農藥時農藥殘留的問題。所以就算都是扁桃當地城市人也不會去採摘,有的人會覺得掉在路上很影響行人車輛通過,汙染了環境,而且清理很浪費時間,最後都只不是倒到垃圾桶了。但是,並非所有扁桃都不能食用。
在農村的扁桃,非常乾淨衛生,可以等成熟後採摘下來洗乾淨,然後削皮就可以吃了,其實吃法跟芒果是一樣的。種植的時候選一些好的品種,到時候結出來的果子,像蜂蜜一樣甜,水分也非常充足,入口即化,好吃極了。路邊的不能吃其中一個原因就是種植的時候沒有挑選品種,畢竟只是用來做街道樹,品種也不是很重要。
不知道你們之前有沒有見過。或者見過其他很神奇的類似的植物,也可以分享。這個我是第一次見,有機會還想品嘗一下這個比芒果還好吃的水果呢。