雞肉蔬菜粥
有肉有菜，營養美味。
原料：大米、雞胸肉、紅蘿蔔、香菇、西蘭花、姜、蔥、鹽。
做法步驟：
第1步、準備食材。將大米淘洗乾淨，用清水浸泡兩小時。
第2步、雞肉焯水。切成末備用。
第3步、西蘭花洗淨。掰開。焯水。取花的部分備用。
第4步、香菇用鹽水浸泡20分鐘。洗淨。切成丁備用。
第5步、紅蘿蔔去皮切丁備用。
第6步、將泡好的大米連同泡米水一起放鍋裡。大火煮開，然後關小火繼續煮到米開花。
第7步、放入雞肉，香菇丁，胡蘿蔔，薑絲煮十分鐘不停攪拌，以免糊底。（薑絲忘拍了。不喜歡的可以不放）。
第8步、快煮好放西蘭花在煮三分鐘。
第9步、最後出鍋前放入適量的鹽。香油。蔥花調味既可。
第10步、美美的一鍋粥。有肉有菜。營養美味。
來自 美食天下 飯糰米粒 的作品。