經歷了2個月左右的疫情宅家生活,許多人上班後有點不習慣,總覺得偶然嘴裡沒味道,想吃點啥,而且是那種吃不飽,只要過過嘴癮的零食。
那我來告訴大家個好消息,因為疫情問題,有一大批大興安嶺的野生蔓越莓幹呆滯在國內,很是焦急的期盼著你的嘴巴臨幸,價格超實惠喲。用來打發下午茶的時光,最是美妙了。
蔓越莓其實是一種起源於北美大陸的水果,最初是當地的印第安人發現野生蔓越莓可以食用,到後來發展成用蔓越莓做成果醬,蔓越莓乾等食物,甚至應用到塗抹傷口和染布領域。可謂一身是寶,故而也稱作「北美紅寶石」。
而後由於歐洲殖民者的推廣,蔓越莓的保健功效也逐漸被開發,隨著歐洲人民對這種小紅莓的喜歡,蔓越莓被推廣到更多食物配方上,包括沙司,餡餅和果汁,一時間,蔓越莓名聲鵲起。
需求量的逐步增加,帶來了滿月民產量的不斷增加,但是蔓越莓主要生長在寒冷的北半球,氣候條件要求高,對於需要長途運輸的市場,就迫使蔓越莓通常是以冷凍果,果醬或乾果的形式被銷售。
營養價值豐富
蔓越莓雖有酸甜之味,但是熱量低,屬於高纖維食物,減肥的朋友也不用擔憂。
富含多種維生素和礦物質,可以預防壞血病,減輕疲勞,可以說是辦公室當零嘴的最好選擇,放空自己的間隙,來幾粒蔓越莓幹,酸酸甜甜吃著有味道,不知不覺補營養。
稀有難得
在中國,蔓越莓還暫時處於野生狀態,未形成大規模種植,僅在東北等地分布有一些野生種,所以這來自大興安嶺森林裡的野生蔓越莓,自然是又無比稀有難得,之前多半為出口,今年疫情影響,轉為內部市場消化,難得的口福。
遠在大興安嶺的蔓越莓幹,已經在向你招手,迫不及待地想被你吃到嘴裡啦。