(杜拜時尚島的屋頂設計成了星空。)
(杜拜法拉利公園裡還有室內主題公園。)
走在杜拜的中心區,寫字樓像牙籤一樣林立卻又高聳入雲。相比之下,購物中心像是被壓扁在地面上,大多不會超過四層,幾乎清一色的穹頂,經典的中東黃,充滿當地風情的內部裝飾,無不呈現出當地的獨有風情。杜拜MALL(Dubai Mall)簡直就是這樣一個縮影,佔地46.5萬平方米的它總共只有四層,是全世界最大的購物中心。
對比深圳、香港的商業環境、購物人群、物業形態,杜拜的商業地產或是作為一種視野的開拓而存在,照搬照套顯然會困難重重。
特色主題:水族館和水下樂園是杜拜MALL的招牌
即便走進全球最大的購物中心,也會發現那裡的奢侈品品牌比起深圳的萬象城和香港的廣東道並沒有多出很多,日常在海岸城、COCO PARK等深圳購物中心中所見到的H&M、ZARA、FOREVER 21等快時尚品牌在杜拜也同樣存在,一旦購物中心的定位確定,要想在引入商家的品牌中尋找特色,估計在全世界都是一個難題。如何形成自己獨特的風格,呈現出不同的體驗感和特色?對每一個購物中心來說都是極大的挑戰。
深圳如是,香港也如是。所以,我們可以看到,香港青衣城從遊艇式的顧客服務中心開始,到每一間店鋪的設置,都極力營造出海洋主題的特色;而新建成的香港西九龍中心,則在購物中心的中庭設置了過山車,以及室內的冰上樂園,形成極具刺激的娛樂特色。
杜拜MALL也沒有例外。其建成於2008年,由10到15個Mall組成,引入1200多家零售商鋪和160家餐飲店,有16000個停車位。也許是為了平衡地處熱帶沙漠地區的感受,杜拜MALL在室內主題營造方面,除了會強調中東風情外,更加注重自然的感受。從大的環境來看,曾經是全球第一個高樓的杜拜塔儼然已是地標性建築,150米高的音樂噴泉也吸引了眾多遊人駐足。
其擁有33000多頭水生動物的水族館和水下樂園更是成為這一購物中心的招牌,如果願意多花80迪拉姆(大約人民幣133元),就可以走進去參觀水晶底遊船和鯊魚潛遊等節目。水族館區域的頂部,據說是用納米技術,營造了室內天幕,繁星點點似幻似真。而杜拜另一購物中心———阿聯購物中心(Mall of the Emirates)則設置了杜拜最大的室內滑雪場,現場亦有不少顧客慕名前往。
三重空間定位:從名牌旗艦店到地鐵小鋪有著不同分區
在杜拜可以看到同一個購物中心內部,通過分區的不同,完全形成了不同的定位,在同一個時間點進入,不僅人群不同,氛圍不同,連洗手間的布置都差別甚遠。
時尚島又被稱為時尚大道,只有兩層,從平面圖上看去,整個MALL向外延展出的一個環形空間,卻是整個購物中心裡最為奢華的區域。雖有三層高,卻只設置了兩層,除了70家全球一線品牌的旗艦店呈環形圍合外,空曠的採光中庭中僅設有兩家咖啡簡餐,其中一家為ARMANI COFFEE,燈光裝飾均與背後的ARMANI旗艦店融為一體。
若以某天下午兩點多為剖面,便足見在同一個購物中心裡不同的定位。時尚島格外寧靜,顧客不多,不少當地人在中庭用餐。而其他區域幾乎從上午11點多開始,就會有人群湧入,到了這個時間已經顯得有些擁擠。而與地鐵相連的片區幾乎和深圳的豐盛町並無太大不同,只是通道更為寬敞,購物車擺放更為整齊,上面的貨物更多有中東特色而已。
當然,杜拜的購物中心通常單層面積巨大,平面分區相對較為容易或有關聯,對於深圳和香港而言,購物中心通常是垂直擴展,在縱向空間中進行定位分區顯然會更為困難。深圳與香港購物中心通常遇到的最大挑戰是,如何把人流引向更高樓層,也因此誕生出如香港的時代廣場便設置了三臺直達10-12樓的「食通天」自動扶梯。
網格化導示:充分考慮購物習慣,實現人流的平面擴張
在杜拜MALL的手冊上,都會附有地圖,以橫向字母縱向數字的方式進行網格式指示,並具體標註出每層的電梯、扶梯、洗手間、電話、洗手間和諮詢中心的位置,模糊給出諸如美食街區、電子產品區等商業分區。
即便只有四層,如何實現人流向上牽引依然是個挑戰,同時由於單層面積巨大,若讓顧客從一端走到另一端,無疑會降低消費的舒適度,因此在杜拜MALL的布局中會看到,影院和老佛爺百貨大致都位於MALL的A -C區,並在縱向3和6的網格位置上配有停車場入口,而另一側則設置了時尚大道的停車位。這樣但凡準備看電影或者去老佛爺百貨的顧客,只要將車停靠在每層的3號和6號門附近,進門便可直達目的地,而準備大逛一番的顧客,則可把車停在另外一側,然後便進入扇形的時尚大道區,不用從中心區的主題景觀繞行。
本土化消費:雖然定位全球,但主要針對本土「土豪」
杜拜購物中心的成功,不僅取決於來自全世界各地的遊客,杜拜以及其所在國家群的購買力也是相當驚人。
杜拜本身福利極好,商場中遊樂場裡,不時可以看到年僅十幾歲學生模樣的女生,身著黑袍,拎著愛馬仕,手上戴著碩大的「鴿子蛋」和鑲滿鑽石的腕錶,當地購買力可見一斑。
並且,杜拜位於阿聯三個國家的地理中心。阿聯共有7個酋長國,首都阿布達比是其中面積最大的一個,也是最富裕的。其次是名聲最響的杜拜,而距離杜拜車距不過30分鐘便是沙迦。杜拜地處阿布達比和沙迦的中間,沙迦基本淪為杜拜的衛星城,不少工作在杜拜的人選擇住在沙迦,從每天早晚兩次沙迦通往杜拜快速路的堵車情況便可見一斑。
住在沙迦的一中國企業員工陳先生便說,他們日常的生活消費便是去杜拜,並且據他了解不少住在沙迦的人都是如此。這一點在杜拜MALL中也可以看出。從三層和地下一層的靠近停車場的位置,分別設有兩個超市,其中負一層的超市更是以生鮮蔬菜、日常用品為主。
特色
杜拜MALL六大標杆
1購物中心最大水族館。高達三層樓的水族館,養有包括虎鯊和鰩在內超過33000多頭水生動物。
2室內集市。和地鐵相連,大量當地人前來購物,在集市的盡頭還設置有小型超市,以滿足日常生活。
3時尚大道。超過70個奢侈品品牌旗艦店匯聚於此,也是中東地區的時尚地標。
4杜拜噴泉。噴射水柱高達150米,水柱隨著音樂背景呈現1000多種變化,配有超過6000盞彩燈以及彩色投影儀。
5奧運會級溜冰場。室內設置了奧運會規模的溜冰場,並且面向大眾開設初級至高級的溜冰課程。
6室內外景觀街區。在周邊布置有咖啡廳、餐館和戶外休閒用品店,和綠意盎然的景觀連成一片。
活動
一個月的購物節,打造全球購物嘉年華
每年兩季的購物節,讓原本已免稅的杜拜迎來全球各地的「購物狂」。1月2日,為期一個月的第19屆杜拜購物節開幕,將推低進口稅及無銷售稅的商品,絕大部分可享5-7折優惠,部分國際一線名牌如LV、GUCCI、PRADA等更低至1折,加上盛大的開幕式、各種商場表演、嘉年華演出、煙花秀、音樂會、幸運抽獎等豐富內容,使得杜拜購物節成為全球購物狂的年度盛典。在此次購物節中,杜拜黃金珠寶集團會在32天內提供高達32公斤的黃金和珠寶作為抽獎獎品,而整個購物節的獎品總額高達2700萬美元(約合人民幣1.62億元)。
(南方都市報 記者 盧韻如)