小O今天給小夥伴們介紹的夜市——饒河街夜市。位於松山火車站附近,西起饒河街、八德路交口,東至松山慈幼宮。長約500米的街道上,遊逛夜市的民眾絡繹不絕,品嘗傳統小吃、選購流行物品,興致盎然。
▲營業時間:全天開放
▲地址:臺北市饒河街
▲交通:1)捷運:市政府捷運站轉乘藍7或藍12至饒河街口下車過馬路即抵;2)公車:北市公車205、207、26、286、306、605至饒河街口下車。
藥燉排骨是普及於臺灣市集販售的冬天豬肉進補製品,食用歷史悠久,是臺灣特有肉骨茶,但與南洋肉骨茶香料多不一樣,皆取豬肋排骨瘦肉塊熬煮,分碗出售;臺灣士林夜市、饒河街夜市的藥燉排骨最為著稱。
饒河街夜市的胡椒餅也好吃得很,咬下去非常酥,而且香噴撲鼻。很多食客都對它讚不絕口「皮很酥脆,內餡有鮮美的湯汁,而且蔥的味道夠重。」它的烤爐是用磚塊砌成,師傅將做好的胡椒餅貼在磚上窯烤15分鐘,才能烤出餅的香味;只是拿餅的過程中也很容易燙傷,製作過程相當不簡單。
此外,還有「東發飲食」的蚵仔面線,據說,馬英九每次到饒河街夜市,都會光顧這家有歷史的老店。蚵仔面線是臺灣漢族小吃中極具有特色的一種,主要原料為蚵仔和面線,蚵需先拌太白粉,但市面上也有許多是用大腸面線來銷售。
這家頂著基隆廟口正字招牌的天婦羅,其實與基隆廟口那間名攤全然無關,但紮實的材料與香酥的口感,卻是絲毫不遜色;且其異曲同工之處,在於兩者皆是採用手工現炸的作法,一盤馨酥美味的天婦羅騰上桌,再配上幾片爽可的小黃瓜,在淋上特製的甜辣醬,可口的滋味,讓人不禁一盤接著一盤。
跟內地的蓋澆飯一樣,滷肉飯在臺灣可謂是遍布街頭巷尾,是最常見最經典的小吃。滷肉飯又叫魯肉飯,最正宗的滷肉飯全世界只有臺灣人會做,關鍵在於肉醬和肉汁。
夜市沒有冷氣,拒絕炫富,你花再多的錢,也成不了這裡的VIP。但是這裡熱鬧沸騰的氛圍,可口美味的小吃,帶給你的不是金錢所能代替的,更多的是一種體驗、一種回憶。」