國慶長假馬上要到了,八天長假絕對可以玩兒得過癮,吃得過癮。不知道小夥伴們有沒有去杭州的打算,如果有,那就快跟隨小編的腳步領略杭州的舌尖美味吧!
今天小編為您推薦杭州七道必吃的美食,這裡有甜品,有名氣的特色菜品,包您可以吃到自己喜愛的美食。話不多說,走進「人間天堂」杭州的特色美食世界吧!
1.西湖醋魚
聽名字就知道這道菜的悠久歷史,這道可以追溯到宋朝的美味,可是來杭州旅行的遊客們必吃的美味。正宗的西湖醋魚通常選用草魚作原料烹製而成,光草魚改刀這一項就足夠大家開眼界了。
杭州的西湖醋魚,關鍵在於糖醋的用量,吃起來鮮嫩的魚肉在舌尖流連,仔細品嘗還帶著蟹味,看著那澆在草魚上,平滑油亮的糖醋,品嘗著酸甜的口感,絕對都不想離開這座城市了。
2.東坡肉
以古人的名字命名的名菜並不多,東坡肉絕對算大家最熟悉的一道美味。
與蘇東坡這位大文豪聯繫起來的東坡肉,主要是用半肥半瘦的豬肉製作的,而且成品菜很講究,都是碼得整整齊齊的麻將塊兒。碼好的菜,遠遠看去,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嘗嘗,軟而不爛,肥而不膩。
東坡肉光是讓人看著就讓人垂涎欲滴,色澤紅亮,十分的誘人。
3.幹炸響鈴
作為杭州的傳統名菜,自然不能錯過。
它其實是豆腐皮裹著豬裡脊肉進行煎炸後的美味,剛炸出來的幹炸響鈴色澤黃亮、鮮香味美、脆如響鈴,這也是該小吃得名的原因。因其名字的特色和美味的味道,受到了很多食客的歡迎。
4.定勝糕
馬上要到中秋節,吃月餅是佳節習俗,而喜歡吃甜食的朋友不光可以吃月餅,去杭州遊玩,帶幾個定勝糕作為給友人的禮品也非常不錯。
定勝糕甜味十足,色澤淡紅,鬆軟清香,入口甜糯。糕點比較軟,有點松,帶甜甜的豆沙味。
國慶假期,領略祖國大好河山的同時,去品嘗美味吧,美味多樣,五顏六色的顏色,肯定讓您心滿意足!