6月13日，巴拿馬總統宣布，與中國建立外交關係。在此之前，這個位於中美洲最南部的國家並不被很多旅行者所熟知。其實，作為連接南北美洲的橋梁，巴拿馬擁有非常豐富的旅遊資源和美食資源亟待開發，未來可能成為高端旅遊目的地中的「常客」。
巴拿馬運河
【與中國淵源深遠的巴拿馬美食】
雖然遠在美洲，但巴拿馬當地的美食卻與中國有著很深的淵源。早在163年前，就有大量華人前往巴拿馬務工，並有不少人留下定居，而目前，在巴拿馬華僑總人數近20萬，這樣的歷史原因，促成了巴拿馬的飲食文化中有很多中國元素。
一份行業調查顯示，中餐是巴拿馬人下館子的第三選項，僅次於美式快餐和義大利餐。在巴拿馬城，旅客可以找到很多經營粵菜的中餐廳，其中規模較大的有龍鳳、金麒麟、雙喜樓等。在當地，燒賣、皮蛋粥、蝦餃、排骨、鳳爪等美食也是隨處可見。
巴拿馬古城區
不同的是，巴拿馬的廣式早茶也已融入了一些當地特色，當地人極少有喝熱茶，所以在這些中餐館，除了傳統的中式熱茶之外，還會有服務生推來載滿冰鎮飲料的推車，供人挑選、飲用。旅客在當地可以去這些餐廳，體驗一下具有巴拿馬風情的粵式早茶。
除了極具異域特色的中餐之外，巴拿馬也有自己非常獨特的飲食文化，值得旅客前往嘗試。巴拿馬人以大米和玉米為主食，比較有名的有大米和肉煮赤豆。他們也很喜歡一種叫「桑科喬」的食品，常以此宴請客人。巴拿馬旅行達人稱，位於巴拿馬城Casco Antiguo的Donde Jose就是一家人氣極高的特色餐廳。主廚自澳洲學藝歸來，主打以本土料理為特色的菜品，不僅每道菜都有非常濃厚的當地風情，菜單還會伴隨著季節的不同進行變換，旅客來到這裡不僅可以嘗到最正宗的巴拿馬味道，還可以全面了解這個國家的飲食文化。
此外，巴拿馬作為一個海濱國家，海鮮也是這裡必吃的美味。Mercado Marisco是巴拿馬城最有名的海鮮市場，這裡是海鮮愛好者們的天堂。市場一樓是賣魚的魚市，二樓就是四面開窗，面朝大海的餐館。在這裡，旅客可以在欣賞海景的同時，品嘗當天捕撈上來的巴拿馬風味海鮮。
【巴拿馬運河和豐富的自然風光】
巴拿馬這座中美洲國家面積不大，但她所處的地理位置卻至關重要，不僅是連接北美洲與南美洲細長紐帶的一部分，更重要的的是，這一地區的地峽十分狹窄，為巴拿馬運河的修建提供了可能，將太平洋和大西洋連接起來。
作為世界上最繁忙的運河之一，巴拿馬運河在水路運輸上扮演著重要作用，它的修建對於這座國家的歷史與發展起著不可磨滅的作用。巴拿馬運河有力推動了當地社會、經濟的發展，成就了如今巴拿馬的貿易、金融與旅遊業。如今巴拿馬城高樓大廈林立，充滿了濃鬱的國際大都市氣息，與人們心目中「貧窮落後的拉丁美洲」的印象截然不同，甚至獲得了「拉丁美洲杜拜」的美稱。
巴拿馬運河, 連接世界東西的紐帶
巴拿馬是世界上最重要的航運要道之一，據統計每年通過巴拿馬運河運送的貨物有3-6億噸。不過在運河建成前，如果人們想往返於大西洋海岸和太平洋海岸之間、甚至歐洲與亞洲之間，需要大費周章地一路航行至南美洲的南端，繞過麥哲倫海峽才可以。運河的修建大大縮減了路程和時間，承擔著連接世界東西的責任。
參觀這項工程奇蹟是來巴拿馬不可錯過的觀光項目。大大小小的船隻在水道排隊等待通過運河，由於水庫與湖泊水平面高度不同，船隻需要經過幾處水閘，通過調節升降水位將船運送過去，這就是巴拿馬運河獨特的「輪船爬樓梯」。此外，巴拿馬運河博物館詳細介紹了運河修建工程的歷史，幫助參觀者更好地了解運河。
除了大名鼎鼎的巴拿馬運河和巴拿馬草帽之外，這個國家還有許多精彩等待發掘。遊走在巴拿馬城中，你將有種穿越時空的感覺。城市分為老城、舊城和新城，充滿歷史感的廢墟遺址、散發著歐洲風情的殖民時期建築與高聳的摩天大樓形成了巨大反差。
繁忙的運河貿易與繁華的城市景觀讓人們忽視了巴拿馬豐富原始的自然風光，其實這座國家的三分之一都屬於保護區或國家公園，海灘、雨林以及深居其中的印第安人部族，這些拉丁美洲特色的自然人文風光在巴拿馬都可以找到。如果正巧在節慶期間前往，或許你會遇到身著傳統服飾Pollera的巴拿馬姑娘。這種大裙子刺繡精美，顏色鮮豔，充滿了濃鬱的民族異域風情。
【鮮有人前往的小眾目的地】
因為路途遙遠且非常小眾，中國遊客去巴拿馬的人數極少。去年全年，訂購攜程出境服務產品的遊客達到百萬級別，但其中赴巴拿馬旅遊的只有30人，巴拿馬可謂「最小眾目的地」。不過，到南美和巴拿馬旅遊的中國遊客出手都相當大方，平均每人花費達8萬元，選擇的多是高端旅遊團或定製遊產品。
巴拿馬摩登的一面
目前，中國遊客去巴拿馬需要飛行30多個小時，並且不能辦理巴拿馬籤證。但持有並使用過安道爾，澳大利亞，加拿大，冰島，摩納哥，列支敦斯登，挪威，聖馬利諾，瑞士，美國或歐盟成員國等國籤證的公民，可以在巴拿馬停留30天。
近年來隨著出境遊市場的持續火爆和國內遊客消費升級，高端旅遊線路預訂人次不斷增加，而拉美旅遊線路正是屬於單價高、體驗好、出遊時間長的高端小眾型旅遊產品。目前包括攜程、驢媽媽等多家旅遊網站在售的多為「墨西哥、古巴、巴西、秘魯、智利、阿根廷22晚25日遊」、「巴西、阿根廷2國13晚15日深度遊」多國連線產品，時間約15-25天左右。
（題圖為身著節日盛裝的巴拿馬姑娘，本文圖片均來自窮遊錦囊。編輯郵箱：renwoxinggy@163.com）