探訪在城中城郊的古建築，發現太原的魅力所在

Adammao / 圖蟲創意

山西作為全國重點文物保護單位數量最多的省份，常常被旅行者們忽略，省會太原更被當做前往山西各處的中轉站。如果現在你還這樣玩，那可錯過太多了！

太原歷史可看作山西歷史的縮影，晉祠是太原的文化之根，市中心的眾多寺院臺觀規模不大，卻相當精巧，彼此呼應。這裡還是一座適合慢慢步行或騎行遊覽的城市。今天，就和旅行君一起去城間穿梭，看看散布在城中城郊的古建築，發現太原的魅力所在吧~

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除了晉祠，太原沒有給你更多的承諾，那些在太原逗留數天，最有耐心的遊客才會有驚喜的發現。這是一座可以輕鬆騎車遊覽的省城，主要景點大部分為明代太原府城及閻錫山時代作為山西首府的遺存。並不驚豔，卻足以令人沉吟。

黑銳 / 圖蟲創意

關帝廟、聖母堂和國民師範舊址都安靜地藏身市井，要做太原城市歷史的證明。而汾河西岸的晉祠、博物館和呂梁山脈山谷中的眾多寺廟，精彩毫不遜色。但不要期待每天都可以玩到流連忘返。

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太原老城屬於早晨，而全部的夜生活都在南面的新城區。所以將更多的時間留給早晨，在寺廟的晨鐘與燒麥（稍梅）的熱氣中開始一天吧，黃昏時分去迎澤公園、文瀛公園，熱烈的大合唱場面，會讓你看到這座城市內斂的熱情。

- 閻錫山時代的太原城 -

起點：純陽宮

終點：國民師範舊址革命活動紀念館

距離：10.2km；需時：3小時（不含遊覽時間）

由Lonely Planet《山西》指南提供

民國時代的太原城基本依照明清的舊制，你可以選擇從五一廣場向北走，這裡曾是太原城的新南門（又叫「首義門」，因辛亥革命時閻錫山率新軍從這裡攻入太原），①純陽宮、②文廟、③崇善寺、皇廟等建築分布在道路左右，都是明清所建。

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之後可從④文瀛公園穿過，這裡有孫中山先生曾講過話的勸業樓，省立第一中學的大門則在湖的南岸。穿過公園，就到了最熱鬧的柳巷，眾多老字號聚集在這裡，⑤六味齋、⑥認一力、⑦清和元，在民國時都已經大為出名。

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無須過多停留，沿著鼓樓街一直向西，會經過⑧唱經樓，這一棟精巧的明代木結構建築是秋榜揭曉時，唱五魁姓名所用。接著還會經過⑨山西銀行舊址（現中國人民銀行山西省支行），這棟漂亮的新古典主義建築是閻錫山的錢袋子。

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看到「扶綏三晉」牌樓，你便已經站在了民國太原城的權力核心。此刻，你可以向南，走進熱鬧的⑩帽兒巷食品街，也可以遠望牌樓北面曾經的⑪山西省督軍府，閻錫山的府邸一度是山西省政府所在地，據說1000年來都是山西的權力核心所在。2017年9月省府已經遷走，督軍府2018年將向遊客開放。這裡還曾經聳立過高大的鼓樓，閻錫山手書的「造產救國」木匾高懸樓上。

姍媽 / 圖蟲創意

圍繞督軍府的西牆沿著解放路一直北上，就會抵達⑫太原天主堂，可去⑬鋼鐵公園咖啡館喝一杯。如果你還有餘力，可以向東上北大街，看一下重建的⑭拱極門，這是目前太原府城唯一的城門，⑮國民師範舊址革命活動紀念館（五一路276號；門票免費）就在拱極門以南的五一路上。五一路直通五一廣場，沿線正在零星恢復一些晚清民國風格的街區。

山西博物院

9:00～17:00，16:00停止入館，周一閉館

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一個力求大而全的博物館，能讓你管窺厚重的山西歷史。博物院以「晉魂」為主題，內部仿照了應縣木塔的結構，共設有7個歷史專題展。你可直奔「晉國霸業」「戲曲故鄉」「土木華章」這幾個最有山西特色的展廳。

塵世至尊寶 / 圖蟲創意

作為崛起於山西本土的第一個重要王朝，「晉國霸業」的展品多來自晉侯墓地的陪葬品，鎮館之寶鳥尊是西周晉國時的祭祀品，造型獨特，當你轉移到鳥翹首回望的角度，鳥變成了大象，極具匠心。

劉錦雷 / 圖蟲創意

「土木華章」展出了諸如應縣木塔等山西建築的模型、壁畫和永樂宮鴟吻實物。此外還有「文明搖籃」「夏商蹤跡」「明清晉商」「山川精英」「佛風遺韻」等展廳，每個展廳都各有亮點，譬如「佛風遺韻」展廳裡集中了山西出土的精美石刻和金銅造像，僅有一件是複製品，其他都是珍寶。

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需要注意的是，目前山西博物院文明搖籃、夏商蹤跡、民族熔爐三個展廳，已於2020年8月20日起封閉，暫定封閉時間至2020年12月底。

崇善寺

8:00～16:30

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始建於唐代的崇善寺，曾是明代晉王府的寺廟，其主要建築大悲殿是結構最完整、最規範的明代宮式建築之一。寺院內現存唯一的唐代遺存是一座石質佛塔，而明代所建的建築也大多毀於戰火，僅存大悲殿。大悲殿內供奉著三尊8.5米高的千手千眼佛像，為明代雕塑作品，身形碩大，深遠有力。

貓妖貓大王 / 圖蟲創意

崇善寺香火頗旺，還有護法殿等建築。有僧人在此打禪靜坐，法條森嚴，遊客切勿喧譁擾人。如果你對佛教感興趣，可以早上10:00去大悲殿右側的殿中觀看誦經。太原文廟和皇廟均在附近，可一併步行遊覽。皇廟位於崇善寺以西約一百米的皇廟東巷，為明代晉王祭拜明太祖的宗廟所在，規格極高，如今正在重修，力圖恢復明代宮廷建築本貌。

永祚寺

8:30～17:30（旺季），9:00～17:00（淡季）

小喬鬧攝影 / 圖蟲創意

永祚寺的雙塔曾是太原的標誌，見證了太原的風雲變幻，梁思成還為其拍下照片，畫下結構圖，但如今這裡異常冷清。雙塔均建於萬曆年間，南塔文峰塔是明代太原士紳改造城市風水的傑作，但塔建好後不久即傾斜。明朝皇室建築師妙峰禪師奉命救急，並順勢在旁邊又興建了一座磚塔，即宣文塔。除雙塔外，寺廟的主要建築大雄寶殿（一層）及三聖閣（二層），同樣為明代磚結構建築的出色作品。永祚寺現正維修，暫時關閉，出行前請自行查好信息。

純陽宮（山西省藝術博物館）

門票30元，旺季 9:00～18:00，淡季 9:00～17:00

周一閉館

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純陽宮是明代所建的道教宮殿，其纖小、迴環的五進院落結構頗為奇特，可能是古人仿照天宮或者八卦建造的。進門牌坊右側有一座巨大的假山，元代所鑄的關羽銅像躍馬假山上，俯瞰五一廣場。這裡或許真正值得一看的是迴廊中閒放的大量北朝、唐朝至明代的碑刻、大佛像、墓志銘，它們蒙著厚重的工業塵土，無言地講述著山西文物奢侈的實力和冷清的現狀。

文瀛公園

海子邊東街，免費，全天開放

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這座位於太原老城核心區的公園曾是民國的城市核心，是孫中山、閻錫山和彭真等大人物曾勾留之地。明代時這個小湖就已經存在，被稱為「海子堰」。繞湖一周有中山紀念堂、萬字樓、崇德廬帖、彭真生平及中國太原支部紀念館，以及湖東側假山上的一座清代六角十二層琉璃塔。小小公園見證著太原的風雲變幻，早晨，湖邊老人所唱的晉劇中也帶了三分懶看風雲的蒼涼。

晉祠

8:30～17:00

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晉祠正是山西近三千年祭祀煙火不絕之地，走入晉祠，如行在唐宋古畫中，仿佛寇準、王安石正與你擦肩而過。太原市西南25公裡的懸甕山麓是晉水的發源地，晉祠即坐落於此。

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它是中國現存最早的皇家祭祀園林，是集祭祀、賽會、水利、景觀於一體的洋洋大觀，數千年來一直尊崇著山西的王者與聖者。

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晉祠景區中，晉水之源難老泉、善利泉生生不息，智伯渠自西南向東北穿祠而過。古樹參天，古剎分列其間。晉祠的精髓即晉祠博物館的中軸線，晉祠的三大國寶建築都在這條線上，一路經水鏡臺、會仙橋、金人臺、對越坊、獻殿、魚沼飛梁到聖母殿。

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北線從文昌宮起，依次為東嶽祠、關帝廟、唐碑亭、唐叔虞祠、朝陽洞等，主要為陪祭聖母的神靈與聖人。南線建築比較分散，有勝瀛樓、傅山紀念館、三聖祠、難老碑廊、難老泉亭、水母樓、王瓊祠、子喬祠、晉溪書院。穿過西湖，在晉祠最南部還有浮屠院、奉聖禪寺、唐華嚴經石刻碑廊等。

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蒙山大佛

門票70元，景區電瓶車12元

8:30～17:30，淡季8:00～16:30，淡季有可能關閉

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這尊世界第二大佛像（原高63米）的遭遇也折射出太原的變化。興建於北齊的大佛和大佛閣，在北朝、隋唐時代都是晉陽大城的一道壯觀景致。大佛閣毀於元代戰火，泥沙衝刷，使得佛頭斷裂，至今無蹤。斑駁的佛身逐漸與山崖融為一體，近幾十年更被工廠的建築所遮蔽。1983年，市政工作人員王劍霓意外發現了佛身，大佛才算重見天日。2006年太原人為大佛加上了12米高的佛頭，將其作為景觀開放。

竇大夫祠

旺季 8:30～17:30；淡季 9:00～17:00

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宋元時代的木結構建築，僅此一點已經足以讓這座北靠烈石山、南傍汾河的神祠成為古建築愛好者心中的聖地，他們會不惜從太原城長驅20公裡來參拜。祠堂是為含冤而死的春秋晉國大夫竇犨所建，後成為歷代太原官員祭祀水神、分水灌溉、褒獎文人的所在，眾多的碑刻本身即構成山西水利和灌溉史的有趣註腳。

太原龍兒_ / 圖蟲創意

獻殿的木結構尤其精美，古樸雄健，合抱粗的立柱壯實挺拔，有精美的八卦藻井，並與後殿梁架結合，形成特殊的「凸」字形。傅山曾於明崇禎年間在祠堂西側鼓樓下的「虹巢」石窯洞研讀經史。

太原龍兒_ / 圖蟲創意

除了主體建築外，祠堂內還有明清時代的觀音閣、保寧寺（供奉關公）及山西辛亥元老趙戴文墓地。這裡地處偏僻，訪客較少，汾河湧浪，古柏揚濤，在廊柱間盡情地與宋元古人神交吧。

山西各地的美食在省會太原匯聚。定襄蒸肉、大同羊雜割、過油肉、黃米糕和各色面點，再來一小壺熱騰騰的黃酒，山西的經典美食就都備齊了。以柳巷為中心的老城，一天中美食的黃金時間是早餐，頭腦和燒麥是老太原人的最愛；南邊新城的美食以體育路和親賢街為中心，熱鬧非凡，是年輕人來往之地。

圖瑞 / 圖蟲創意

山西人的精力不用在和義大利人爭論誰發明了麵條，而是用一貫的精細手法將面的做法發揮到極致。有些做法可以上溯至唐宋時代。多山的地形使得山西的麵食材料眾多，光原料就分白面、高粱面、豆面、玉米面、蕎麥麵、莜麵等，製作手法如同一首山西小調—剔尖、變尖、溜尖、抿尖、擦尖、擀尖、握流流、搓魚魚、捏缽缽、斜食食、蘸片片、拉條子、掐疙瘩、捻疙瘩……下面列出的這些，有時間可一一品嘗。

六六愛吃炒酸奶 / 圖蟲創意

刀削麵：刀削麵的製作過程已越來越具有觀賞性，削出的面細、薄、長，形如柳葉。技藝高超的師傅每分鐘可以削出一百多條，且根根均勻，只見一道沒斷點的白色弧線朝鍋中滑去。

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剔尖：剔尖又稱「撥魚」。製作時將和好的面滿滿地置於一個大盤中，下鍋時將盤傾斜，使面流向盤沿，然後邊轉盤子邊用筷子將盤沿的面剔向鍋裡，剔撥而出的面兩頭尖，中間粗，形似魚。

貓耳朵：流行於晉中的貓耳朵其實與貓無關，而是將揉好的麵團切成小疙瘩，然後用手指搓捻成貓耳朵狀的捲曲小面丁。

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包皮面：包皮面又叫「夾心面」，用兩種麵粉組合而成。在盛產雜糧的晉北、晉中一帶，將白面做皮，包裹高粱面或玉米面，擀製成麵條。各地又有蕎麵包皮、紅麵包皮、玉麵包皮等多種搭配。

莜面栲栳栳：大同、呂梁地區的麵食，別被名字嚇倒了，此栳非彼姥。將和好的莜麵擀成薄片，捲成一個個小的空心圓筒狀，豎在蒸籠裡，蒸熟後蘸醬汁吃。

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一窩絲：就是將拉麵拉到極細，如同絲線，然後立刻下鍋油炸，蘸上白糖吃。

以後去太原可不要再把它作為中轉站啦

靜下心慢慢感受它獨特的韻味

太原還有哪些不容錯過的體驗？

來源： LonelyPlanet

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