ESW國際品酒師高級認證課程 七月攜酒王熱襲帝都!

2021-02-18 逸香國際葡萄酒與烈酒教育

盛夏七月，帝都再次傾情推出ESW國際品酒師高級認證課程，全明星講師帶你領略葡萄酒的奧秘。讓你對全世界各國產區如數家珍，撥開葡萄酒的迷霧，站在知識的高峰。

滿滿五天的密集課程，80款各國精品酒品鑑，讓你成為理論和實踐的雙料能手。以新穎、系統、實用的授課內容讓你學成後即可打通品酒師的理想之路。

本次課程更是為大家隆重推出多個重磅驚喜，讓你在乾貨十足的課堂中還能獲得連連喜悅，收穫滿滿。

ESW高級也是認證講師必要的晉升階梯。持有ESW高級品酒師證書，即有機會成為ESW中級認證講師及ISA中級認證講師，打開國際、國內課程雙重課程的認證通路。

o    氣候，土壤對葡萄酒品質的影響

o    葡萄的種植、釀造與管理

o    法國十大著名產區

o    義大利葡萄酒風格和產區

o    西班牙和葡萄牙葡萄酒風格和產區

o    德國、奧地利、匈牙利葡萄酒風格和產區

o    美國、智利、阿根廷葡萄酒風格和產區

o    澳大利亞、紐西蘭和南非葡萄酒風格和產區

o    香檳和其它起泡酒

o    波特，雪利，馬德拉和其它加強型葡萄酒

o    世界六大蒸餾酒和啤酒

帶你領會產區「風土」的終極內涵；幫你打通葡萄酒工藝中所有死角，探入釀酒工藝最高階的秘境。

高級的核心是對產區部分的深入講解。對於法國耳熟能詳的產區，高級課會帶你深入探索他們不常為人知的另一面；對於神秘、複雜、難懂的德國、義大利、西班牙和葡萄牙，高級課會為你揭開神秘面紗；另有舊世界小眾國家和新世界各國的詳細解讀，全面闡述其發展歷史和進化過程，分析其在當今世界主流潮流中所處的地位。

對於起泡酒、加強酒從種植到釀造工藝的系統梳理，幫助你徹底了解這些 「特種」葡萄酒。大量典型風格酒的品鑑，讓你刷新對這種日常接觸不多的葡萄酒全方位系統認識。


所謂神槍手是子彈餵出來的，那麼優秀的品酒師不僅要大量接觸不同風格的酒，還不斷需要好酒的培養來刷新自己想像力的新高度。本次精選包括大拉菲等多款名莊酒，為你帶來巔峰體驗！

ISA國際侍酒師認證課程教材（報名付費後可得）

ISA作者立足美國侍酒師行業多年，積累下寶貴的服務、禮儀、儲存和配餐的知識。課程自從推出之後，此教材一直廣受好評——內容豐富、語言幽默、知識闡述方式獨成一派，且有大量實踐體會的精華總結。本書能為你提供一個侍酒師視角下的葡萄酒世界，帶你更全面、立體、多元化的了解葡萄酒。

盲品集中訓練課程，再附送詩杯客樂專業盲品杯


看不見酒標，也看不見酒色蒙上雙眼。還能找到你真愛的葡萄酒嗎？

拒絕先入為主，讓感覺從視覺和常識中解脫出來，找到盲品的樂趣。做真正的品酒師！

盲品課訓練時間：22日   16：10-18：00    講師：朱蕊


文校長關於葡萄酒商業的個人演講，讓你深度了解一個立足酒水行業多年、打通教育、銷售與網際網路的企業家眼中的中國葡萄酒未來。

商業課程時間：22日  14：00-16：00     講師：文校長

授課時間：7月17、18、19、21、22日

授課語言：中文

授課講師：逸香高級葡萄酒講師 吳敏傑 & 朱蕊

特邀講師：文含（文校長）

課程用酒：80款進口葡萄酒+烈酒

課程費用：特價 7980元/人（原價 9800元/人）

考試說明：考試分為盲品與筆試兩部分。

吳敏傑 

Ofilos Wu

2012年中國最佳法國侍酒師大賽冠軍

5年知名酒店侍酒師職業經歷

英國WSET高級品酒師

美國ISA侍酒師高級認證

City Super品酒會特邀主持

多項活動特邀葡萄酒評為

環葡網特邀葡萄酒專欄作家

朱蕊

Jewellery

逸香ESW品酒師課程高級講師

英國WSET高級品酒師

美國ISA侍酒師課程高級講師

喬治亞官方授權講師

各大儀式特約主持人

1.葡萄酒相關行業高管；高級講師和培訓經理；酒店侍酒師；國際貿易與採購相關工作人員；

2.有意申請逸香ESW初級、中級認證講師和ISA認證講師的從業人員；

3.葡萄酒發燒友與愛好者。

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