阿一鮑魚酒樓引領瀋陽鮑魚美食風潮(圖)

2020-12-25 搜狐網

　　民以食為天，中國食文化源源流長。在中式宴席裡山珍海味歷來都是上品，而海味中尤以鮑魚為名貴，香港富臨集團阿一鮑魚酒樓以專業烹製鮑魚而聞名世界，阿一鮑魚酒樓的創始人楊貫一先生更被譽為鮑魚大王。

　　隨著阿一鮑魚酒樓年初在瀋陽開店，如今您足不出沈，就可以在家門口品嘗到久負盛名的阿一鮑魚了。6月28日，記者專門採訪了阿一鮑魚酒樓的董事長宋君先生，請他來談談阿一鮑魚酒樓將帶給您的獨特體驗。

　　記者：阿一鮑魚酒樓入駐瀋陽短短幾個月時間就成為瀋陽高端人群在本地食界邀約的重點，您是怎樣看待阿一鮑魚酒樓引領起來這股美味風潮的？

　　宋君：我們阿一鮑魚酒樓隸屬香港富臨餐飲有限公司，是世界御廚楊貫一親自創辦的中餐第一品牌，在世界各地擁有十餘家直營店，品牌享譽全世界。

　　我們主要定位於瀋陽高端人群，以世界御廚楊貫一大師親自傳授的鮑魚美味為主導，這裡的鮑魚經過秘制手法精細加工，同時由香港著名設計師設計的環境高雅輝煌，獨有的15間封閉式豪華套房更為每一位貴賓提供私秘的就餐環境。再加上細緻入微的特色服務，絕對給您留下不一樣的美味回憶。

　　記者：聽聞阿一鮑魚酒樓為瀋陽食客提供了如鮑魚公主等新的美食體驗式服務，這些特色能為顧客帶來哪些新體驗？

　　宋君：鮑魚公主是經過層層選拔、精心挑選出來的，無論外在形象還是內在修養都是首屈一指。她們氣質高雅、清秀靚麗，由她們講解及現場製作鮑魚，讓每一位貴賓直觀的了解鮑魚文化和鮑魚的製作方法，讓您流連忘返，感受至尊。

　　記者：最近推出了什麼新的動作？

　　宋君：作為享譽世界的頂級酒樓，我們不斷創新，將推出全國首創強哥炒燕窩、炒翅、瑤柱幹撈翅，鮑汁鳳爪等新菜；今年7月份，阿一鮑魚酒樓將正式盛裝開業，屆時，我們將推出各項活動回饋廣大新老顧客，在這裡我代表全體員工，請尊貴客人到阿一鮑魚酒樓來。

　　記者：作為頂級鮑魚酒樓，您可否幫沈城的食客們推薦什麼樣的鮑魚更適合瀋陽人的口味？

　　宋君：說到挑選鮑魚，我認為日本的鮑魚是最好的，如吉品鮑、窩麻鮑、網鮑等都非常適合瀋陽的食客。一般鮑魚都是幹鮑，要想將它烹飪成極品美味，還需要經過一系列非常複雜的步驟，而且烹調時間、火候、操作手法稍有不當就會影響鮑魚的口感及味道，所以建議瀋陽愛好鮑魚的食客，阿一鮑魚酒樓是您品嘗鮑魚的最佳食地。 本報記者 李 逍

(責任編輯：Newshoo)

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