三伏天是出現在小暑與立秋之間,是一年中氣溫最高切又潮溼、悶熱的日子。今年初伏是7月13日至7月22日,中伏是7月23日至8月11日,末伏是8月12日至8月21日,一共四十天。
雖然夏季氣溫比較高,但是人體內還是有虛寒的,吃溫熱的食物比較適宜。三伏天韓國都有哪些滋補之法呢?來釜山旅遊又該吃哪些滋補美食呢?
參雞湯
參雞湯是眾所周知的滋補美食,在赴韓遊客中也是十分受歡迎的。在夏日要多吃「暖食」的方面,韓國人做得非常到位,三伏天吃參雞湯進補是韓國家喻戶曉的滋補習慣。他們相信「以熱治熱」,越熱的天越要吃溫熱的食物,才利於解暑。
大熱天吃著營養豐富的參雞湯,大汗淋漓,體內的寒氣也會隨著汗水排出來。
三伏天裡,店裡到處都是來品嘗參雞湯美味的食客,看看就口水直流啊~
在韓國吃參雞湯的時候,還會搭配人參酒哦~滋補很到位是不是呀!
鰻魚湯
眾所周知鰻魚是很滋補的海中美味,三伏天看著咕嘟咕嘟冒著熱氣的鰻魚湯,是不是即使熱也很想嘗一嘗呢?
作為「以熱制熱」的人氣美食之一,來釜山旅遊的時候怎能錯過呢?鰻魚肉質肥美,香味濃鬱,營養豐富,是滋補的佳品。鰻魚湯口感細膩,味道鮮美,是可遇而不可求的滋補美食。
鴨肉
鴨肉是餐桌上的上乘餚饌,也是進補的佳餚。炎熱的三伏期間,韓國的鴨肉銷量也是節節攀升的,滋養進補的美食就是一個也不能少的呀!不過鴨肉可是適用於體內有熱、上火的人食用。但是對於體弱虛寒的人來說卻應該少食哦~
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