本屆進博會場館內，來自紐西蘭的參展商銀蕨農場上演了一場烹飪秀，紐西蘭廚師烹飪了牛肉、羊肉和鹿肉美食。
作為牛肉業務佔紐西蘭市場份額第一、羊肉業務佔紐西蘭市場份額第二的銀蕨農場，是一家中國佔股的公司。早在2016年，上海梅林（600073.SH）就收購了紐西蘭最大的牛羊肉加工企業銀蕨公司（Silver Fern Farms Limited）50%的股權。這次上海梅林攜手銀蕨農場參展進博會，用上海梅林總裁王國祥的話說，「希望通過參加進博會，正式將銀蕨品牌及產品引入中國，為國內消費者提供優質的牛羊肉類產品」。
近幾年，上海梅林加速整合，調整戰略布局，重新回歸主業，公司戰略意圖也在此次進博會展露無遺，作為光明集團著力打造「8+2」產業布局（乳業、糖業、肉業、米業、菜業、品牌食品、現代農業、分銷零售,以及地產物流和金融）中的肉業承擔者，上海梅林希望進一步擴大牛羊肉業務規模，以儘快成為具有世界有影響力的肉食製品控股集團。
願景：成為領先進口紅肉品牌銀蕨農場是紐西蘭最大的綜合肉類加工商，同時是紐西蘭的第二大農產品出口商，僅次於恆天然公司。銀蕨農場的牛肉業務佔紐西蘭市場份額第一，羊肉業務佔紐西蘭市場份額的第二，其產品出口至全球60多個國家。
2016年9月，上海梅林宣布以現金形式收購紐西蘭肉類企業銀蕨農場50%股權，收購完成後，公司稱，將成為中國最大的牛羊肉綜合加工企業,牛、羊屠宰量分別為目前國內最大的皓月、蒙羊的4倍和6倍,並將大幅提升公司收入規模和盈利水平,並表後預計公司收入突破250億元，利潤增厚1億元。
對於參加此次進博會另一個目的，王國祥還表示，「希望銀蕨農場通過參加進博會，正式被國內消費者所了解，改變過去僅在國內開展大宗貿易的局面，直接與消費者面對面。」
公司方面還透露，通過進博會打響銀蕨品牌的同時，上海梅林有意與銀蕨農場一起設立中國分公司，通過最後一步，將優質牛羊肉送到老百姓的餐桌上。
銀蕨農場執行長Simon Limmer表示，這是推動銀蕨農場作為一家領先的紅肉食品公司取得進一步發展的絕佳機會，本次進博會也給公司面向市場提供了很重要的貿易渠道，這對銀蕨農場未來的發展至關重要。通過抓住進一步的貿易契機，我們的目標是成為中國領先的進口紅肉品牌。
「中國消費者享用我們的牛肉和羊肉已有20多年了。過去5年，我們對產品需求的增長和中國市場的開拓感到興奮和自豪，中國的消費者現在享用我們高端Reserve珍藏級牛肉，這是我們推出最卓越的牛肉精選系列，中國現在是這個系列產品的最大消費市場。中國消費者可以完全信賴銀蕨農場的紅肉，因為它具有天然、安全和質優的特點」。Simon Limmer表示。
作為首批參與紐西蘭冷藏紅肉出口中國市場準入試驗的企業之一，此次銀蕨農場精選優質的冰鮮肉品從紐西蘭空運來上海亮相進博會。
戰略：打造肉類航母中泰證券在2015年一份研報中稱，上海梅林開始加速整合，甩掉包袱，同時回歸主業，肉類航母起航。
研報稱，2015年底公司開始處理一些不良資產，湖北梅林、榮成梅林、重慶梅林相繼停產，捷克梅林破產清算，甩掉虧損包袱更有利於公司實現快速發展。2016年底公司將2015年向上海牛奶集團收購的奶牛養殖業務重新出售，完成後公司將不在國內從事肉牛養殖業務；同時向光明乳業出售上海鼎牛飼料有限公司、上海奶牛研究所有限公司、上海乳品培訓研究中心有限公司，交易完成後公司將不再從事飼料業務。公司對自身業務重新梳理，把精力集中到主營業務上。
與此同時，上海梅林開始在肉類業務布局，以期打造自己的肉類航母。
從2012年併購整合蘇食集團，上海梅林獲得整個江蘇市場和整合江蘇市場的平臺，銷售區域延伸至長三角，到2015 年，光明食品集團實施肉類產業重組，由上海梅林與上海市上海農場合資成立江蘇梅林畜牧有限公司，再到2018年，公司收購光明生豬有限公司41%股權，公司形成了完整的豬肉全產業鏈，產業布局更加集中，豬肉業務競爭優勢更加突出。
公司也開始在牛羊肉領域布局，2016年完成了對紐西蘭銀蕨農場的收購工作，全面進入牛羊肉行業，這一收購滿足了旗下聯豪、牧仙神牛等一批牛肉產業鏈上的深加工企業的需求。
由此，上海梅林發展戰略逐漸清晰,聚焦豬肉和牛肉兩大全產業鏈，在肉類戰略不斷推進下，有望成長為牛肉的全國性龍頭，並強化豬肉的區域性龍頭地位。
王國祥告訴記者，「除了貿易採購，進博會也為國內企業提供了一次全方位了解國外優質公司的機會，除了展示銀蕨農場，更希望能夠藉此與優質公司交流，為日後擴大肉食製品業務規模、收購海外優質肉類企業做好鋪墊。」
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