人生活在世界上，都是在自覺不自覺的寫書。寫得好寫得壞，寫得厚寫得薄，寫得平庸寫得精彩，全看你自己如何運筆。
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生蠔在我們現在的生活中也算是比較常見的，而且生蠔的價格還不貴，特別是買生的生蠔的話就更便宜了。如果我們去美食街的話就會發現很多人在擺攤賣烤生蠔，一般都是十塊錢就有六個，不僅很好看，還特別的好吃，所以也很多人買。接下來，小編要介紹的關於生蠔的三種做法，比烤生蠔還好吃，都要趕緊學起來哦。1.酥炸生蠔。酥炸生蠔是要搭配紅酒來做，味道特別的好。我們要準備的材料是生蠔、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉。這道菜所需要的材料不是很多，但是時真的好吃。紅酒可以給生蠔去腥，還讓生蠔更加的美味。相信你做好這道菜後，一定會很喜歡這個味道的。
生蠔我們要先洗乾淨，畢竟生蠔的外殼還是挺多泥的。洗乾淨後我們還得把生蠔的殼去除，我們一般人的家裡一般是不會有去生蠔殼的工具的，在這裡就教大家一招，我們把生蠔拿去水裡煮下，這樣就可以很好的撬開生蠔的殼子了。殼去除後，我們就取出生蠔肉，然後我們先加點紅酒醃製，同時還要加上鹽和胡椒粉。過個半小時，配料就被生蠔吸收的差不多了。這個時候我們再把生蠔肉沾一點澱粉和蛋液，如果有條件的話，我們還可以加點麵包糠。最後我們就可以炸生蠔了，等生蠔炸成金黃色的時候就可以吃了，非常的美味哦。
2.蒜香烤生蠔。蒜香烤生蠔是大家很熟悉的了，相信不少人都在大排檔吃過。但是在大排檔的難免會有不衛生的情況，不如我們自己學會做蒜香烤生蠔，說不定會比大排檔的好吃，關鍵更衛生啊，吃著也更放心。我們首先要準備的材料是生蠔、大蒜、辣椒碎末。要準備的材料還是比較少的，因為它的做法也是比較簡單的。生蠔的殼我們首先得給它洗乾淨，然後我們在生蠔的背部砸出一個小的口子，然後就可以更好取出生蠔肉了，生蠔肉也要仔細的洗乾淨。然後我們的大蒜要剁成碎末，然後我們得先在鍋裡把蒜末給爆香，最好是加點雞精和鹽調點味。
這個時候我們就可以把生蠔放在烤架上烤了，記得要180度的烤，如果我們口味是偏辣的話，我們可以加點辣椒碎烤，這樣會更加的美味，我們的蒜末也是要放在生蠔上一起烤的，這樣做出來的生蠔肉會特別的好吃。3.韭菜炒生蠔。韭菜炒生蠔是一個很受歡迎的菜，非常的好吃還富有營養。我們做這道菜要準備的材料是生蠔、韭菜、姜、蒜、蔥、花椒粉、胡椒粉、雞粉、鹽、美極鮮味汁、澱粉。韭菜洗乾淨後我們是要切成一段一段的，長度大家肯定是知道的。蔥姜蒜洗乾淨後也是要切好以備用。生蠔洗乾淨後就把生蠔肉給取出來，然後洗乾淨。
生蠔肉洗乾淨後我們加入一點澱粉，這個時候生蠔會出一定的汁，我們先不要倒了。開火後，我們把蔥蒜姜給爆香，聞到香味後我們就放入韭菜，再放入生蠔。用大火翻炒一會後，我們就加入美極鮮和雞粉，如果我們不喜歡加這個的話，也是可以不加的。然後我們再加美極鮮味汁，還有之前叫大家不要倒底汁，翻炒一會後，生蠔熟了的話，我們就可以起鍋了，這道菜也就完成了。好了，以上三道關於生蠔的做法就跟大家分享到這裡了，歡迎大家的閱讀和點讚哦。
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