將燕麥做成能量棒,餓的時候來一塊,隨時可以補充能量

2020-12-20 念心的小廚房

燕麥是一款低脂、高營養的食品，能夠益氣養心，富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低、降糖降脂、平穩血糖、還可以美容養顏，很適合女士服用。

燕麥單吃，口感不是很好，有很多人會嫌棄它單一的味道，不過，將燕麥跟果乾，堅果搭配在一起食用，口感豐富，會好吃很多

燕麥跟牛奶是最完美的營養搭配，有利於蛋白質、膳食纖維、維生素以及多種微量元素的吸收，所以，很多人都喜歡在早餐的時候這樣吃。

今天用的麥片是混合麥片，裡面除了麥片還有堅果，如果用單一的麥片，建議搭配上一點堅果，葡萄乾之類的。

材料：水果堅果麥片100克，麥芽糖80克，細砂糖40克，清水20克

做法：

1、做這款能量棒，在熬糖的時候避免糖漿熬過頭，提前將材料都準備好，熬糖的鍋一定要用不粘鍋。

2、不粘鍋內加入麥芽糖、細砂糖跟水，之後小火加熱，邊加熱邊用刮刀攪拌，至砂糖融化，之後再熬一小會糖漿會冒大泡泡，滴一滴糖漿在冷水中，會凝固，用手捏上是軟軟的

3、關火加入燕麥，攪拌均勻，之後放到模具內整理成形，降至手溫時分切成條，密封保存，沒事拿出一條，好吃解餓

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