昨天突然間就想吃腸粉了,想起來在慈谿上林坊有一家廣東腸粉攤子。他家的腸粉可真的是很好吃,每次想吃腸粉了,都會到上林坊去吃!
這家賣廣東腸粉的小夥子阿傑,在上林坊擺攤已經好幾年了。愛吃腸粉的人都知道他的這家攤子,很多喜歡吃腸粉的都和我一樣,都會到他家這裡來吃。
他一般下午4點多5點不到,就會來到上林坊出攤兒。一般到晚上10點不到就會全部賣光。這5個小時裡,每天能賣出200多份。
想要吃他家的腸粉,必須來的早一點。每次到他家吃腸粉,不僅要早,而且排的時間還挺長的,每次去前面都已經排了七八個人了,生意非常好。
每次來到這裡吃腸粉,都看到他在這裡忙來忙去,沒有一刻閒著,很多時候都忙到沒有時間吃晚飯。只有等到晚上十點多鐘賣完了才匆匆忙忙吃點東西。
翻看一下他的朋友圈。不管是颳風下雨,他每天都會出攤的。如果有什麼特殊情況不能出攤了,也會告訴一下粉絲們,免得想吃他腸粉的粉絲們白跑一趟!
做小吃的很多,擺攤的人也有很多,在上林坊也有很多擺攤的,擺著擺著就做不下去了!還有的人看他的生意好,也去擺了一個賣腸粉的攤子,開了沒多久就走了。為什麼這幾年他一直都在,而且生意依然那麼火爆呢?主要是他做的腸粉真的是很好吃。而且用料也比較新鮮。所有的食材都是當天準備的,新鮮的好食材,再加上做腸粉的好手藝,所以生意就會越來越好,粉絲也越來越多。
這就是他家做的腸粉了,非常嫩滑。品種也很多,可以根據你的需要加入雞蛋,香腸,大蝦,牛肉等各種食材。
最近這幾年也經常看到有人在模仿他,價格也比他家定的低,想用更低價格來吸引人去吃,但就是開不下去,歸根到底還是做的不如他家的好吃。因為大家去吃腸粉,主要是吃的口味,價格弄那麼低,用的食材就不講究了,味道會越差,時間長了誰會去吃呢?
做美食,口味兒永遠是排在第1位的。一道美食做的好吃了,店開在哪裡生意都會火。再加上用料比較新鮮,就所向無敵了!
一開始他擺攤的時候,老婆是在家裡帶小孩的,兩地分居。現在收入高了,也把小孩也接到了慈谿這邊。練攤的空餘時間,陪著孩子到處走走逛逛,小日子過得也蠻幸福的!
越努力越幸運,擺攤賣美食也能做出名氣來,也能擁有眾多的粉絲,並不一定只有店面才能做到。
如果你身在寧波慈谿的話,想吃廣東的腸粉,可以去上林坊逛一逛,只要你嘗過一定會愛上這家的腸粉的。相信我,小白菜推薦的沒錯的!