最野人間煙火氣：當你厭倦了版納菜市場，你就厭倦了生活

汪曾祺說：到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市。

看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。

要想深入的去感受一個城市，菜市場絕對是一個好地方，這裡沒有網紅打卡點，沒有獨特的建築景點，卻是一個城市生命力的源泉，是這裡柴米油鹽醬醋茶的集中地，這裡擁有這座城市最真實的煙火氣。

每個城市都有大大小小的菜市場，大家都很循規蹈矩，只有西雙版納的菜市場顯得特別的「野」，或許「野」就是版納這座城市的代表了。

版納菜市場

「靠山吃山，靠海吃海」，西雙版納靠著熱帶雨林，菜市場上的「野」也都來自這片神秘而寶貴的雨林深處，許多食材都是純天然的野生食材，無需人工培育，山裡的野菜野果就足以養育這一方水土的人家。

野果

西雙版納天然的氣候環境，讓這裡成為植物的王國。

勐遠仙境

據統計，西雙版納境內的植物有2萬多種，其中可以使用的有1萬多種，野生水果有50多種。

只要到了這裡，就等於實現了水果自由，在城市裡讓你望而卻步的昂貴水果，在這裡觸手可及。

在版納的菜市場裡，很少有進口的水果、有機水果，這裡最暢銷，佔據C位的是本地的野生水果。

野生芭蕉、青木瓜、酸角、大大小小的青芒果、五椏果、三丫果……從水果就可以看出版納人對酸味的喜愛，除了芭蕉，都是帶著酸味的水果。

這些水果中，要數三丫果最獨特，三丫果也叫木奶果，是版納人非常熟悉和喜歡食用的一種野生水果。

這種紅色的野果子長得像小西紅柿，裡面一般有三瓣或者四瓣，有些呈白色有些呈粉紅色，核比較大，肉質肥嫩，酸酸甜甜的，十分開胃。

三丫果

三丫果完全是野生的，它們生在低中山溝谷雨林中，是熱帶雨林植物代表種類之一，在其他地方基本上是看不到的，可以說是版納獨有的。

野生菌

每年的雨季期間，各種野生蘑菇菌類就要佔據版納市場的半壁江山了。

因為美麗富饒的雨林裡，野生菌們遍地都是，朽木上、竹林間、枯葉上、草地裡、蟻穴裡，隨處可見，還有哪裡的菌子比這裡新鮮？

勐遠仙境熱帶雨林野生菌

野生菌富含多重維生素、蛋白和其他有益於人體的成份，營養豐富，味道鮮美，不止是雲南人愛吃，還有很多外地人為了吃上最新鮮的野生菌，不遠萬裡專程而來。

勐遠仙境熱帶雨林野生菌

雨林裡的野生菌種類非常多，在菜市場上最常見的雞樅、竹蓀、紅谷、見手青、黑木耳多是當地人在雨林中採摘的。

野菜

正所謂「雲南一大怪，不愛葷菜愛野菜」，染飯花、蕨菜、苦刺花、臭菜、水香菜、魚腥草、香茅草、海床菜……沒有吃過雲南的野菜怎麼好意思說吃過雲南菜呢？

版納的菜市場上，野菜的數量可要比普通的菜多，版納人有多愛吃野菜？

如果你去版納人的家裡吃飯，野菜就是日常的蔬菜，每一餐都是必吃野菜。

版納菜市場上的野菜雖然數量和種類都特別多，但是若是你去晚了，就早已被搶購一空。

結語

上天對版納人真的是特別偏愛，版納人擁有最適合生活的環境，雨林懷抱，青山綠水，如詩如畫；還有漫山遍野，隨處可得的美味食材。

勐遠仙境

熙熙攘攘的版納菜市場裡，「野」成為了代表，藏著了版納人對生活的態度，藏著被偏愛的悠然自得。