威海的烤肉店數不勝數,中式燒烤、韓式烤肉、日式燒肉……但是只有它家,能夠讓你一口吃遍亞洲四國烤肉味道。
火遍四川烤肉屆的「柳飄飄亞洲烤肉集合店」,一路「乘勝追擊」大拓疆土,廣受食客的追捧與好評,開業初期就憑藉味道與口碑強勢佔據威海烤肉的一席之地。
正如其名,這家店橫跨亞洲四國口味,滿足各種刁鑽胃口,集合各國烤肉精粹,只為給你帶來大口吃肉的痛快和舌尖上的極致享受。
「集合型烤肉」是柳飄飄亞洲烤肉最大的亮點,可以同時可以享受中、泰、日、韓式四國烤肉的魅力~
精選十餘種名貴草藥入味,以秘制多味調料、醬料精心調配燒烤,但勝在肉質遠遠不夠,同時還獨家配置了六種秘制蘸料。
辣椒麵、研豆面、蒜蓉醬、日式醬油、韓式烤肉醬、泰式香茅醬...超多菜品,每種口味都是經典,讓你一次吃吃吃吃不夠~
這道幾乎是每桌必點菜品,精選來自四川涼山香豬,從源頭開始就足夠優秀,不愧是招牌菜!
醃製過後,賦予其獨特的川式口味,烤至「滋滋」冒油,豬皮微微焦黃,一口咬下去肉質Q彈,爆汁鮮嫩~
搭配研豆面和辣椒麵一起吃,雙重香氣層層疊加,焦香誘人。
因其稀少珍貴而有「黃金六兩」之稱的松板肉,肉脂如雪花般均勻分布,肉質鮮嫩,入喉爽口順滑,口勁適中。
烤好的豬頸肉只有少量油脂溢在表面,鮮嫩卻不失彈性,肉汁藏在其中,一咬令人不禁感慨肉的鮮~
豬鼻筋上還連帶著一點肉,在嘴裡細細咀嚼,可以感覺到透出有別於其他部位的風味,經過炭火炙烤後顯得格外地有嚼頭。
吃進嘴裡第一反應就是脆,然後就是香,口感獨特,鮮香濃鬱,酥脆的表皮讓人慾罷不能~
柳飄飄只選用上好的牛舌芯,每一份都很珍貴,還有點晴之筆的圓蔥,是店裡的特別搭配~
經過炭火的炙烤,高溫讓油脂充分的溢出,同時鎖住了肉裡的汁水。
牛舌嚼勁和質感都非同一般,牛舌烤熟後柔軟多汁,脆韌Q彈,搭配上洋蔥的甜辣讓肉的鮮味又多了一個層次~
光是看這紅白相間的分布,還沒開始烤,都要忍不住咽口水了~
肉片薄嫩,放入烤盤後稍稍變色就能翻面,幾秒鐘便可以品嘗到一份新鮮鬆軟的烤牛五花~
自帶牛肉獨特的肉香,推薦搭配日式蘸料提鮮,入口清甜,越嚼越香,一不留神一整份就沒了~
烤鰻魚的時間一定不能太長,偶爾翻動,看著鰻魚塊滋滋作響。
夾起來一塊送入口中,鮮滑軟嫩的鰻魚肉,再加上蜜汁甜甜的衝擊,日料的滿足感在烤肉店裡也能享受到。
首爾五花肉與小香豬不同,選用四分肥六分瘦的豬五花,肥瘦相間的肉質在烤盤上煎烤,肉香混合著油脂香,讓人忍不住大快朵頤~
色香誘人,無論是蘸上韓式辣醬,還是研豆面,都會一口接一口的完全停不下來。
泰式風味的烤生蠔、烤扇貝也是一絕,足足有巴掌大小的生蠔,厚實的口感,鮮嫩的肉質,滿口留香,店裡的包漿豆腐也非常值得一試!
「柳飄飄」作為烤肉屆的「一姐」,可謂是一個特立獨行的存在,無論是從菜品特色,還是裝修風格,不管開在哪兒都能讓人眼前一亮!
紅藍色彩的碰撞,令整個環境都帶著復古的新潮感,一抹熱烈的紅加一縷沉著的藍,炸開一股屬於「柳飄飄亞洲烤肉」的獨特魅力。
店內採用電烤爐烤制,每張桌子都有自己的專屬排氣口,潔淨無煙的環境完全不用擔心吃完身上有味道~
對於喜歡大口吃肉、痛快喝酒的人來說,柳飄飄不只是一個拍照打卡聖地,更是閒暇時與朋友小聚約會的好去處。
以上活動最終解釋權歸商家所有
店面信息
地址:威海市環翠區萬達廣場4樓(萬達影城斜對面)
電話:0631-5336021
18606306021
營業時間:10:30-21:30