三四月份的時候,街道上處處都是菠蘿的清香,那個時候幾乎天天都要吃,便宜好吃,五月之後,菠蘿就變成了鳳梨,很多人不清楚二者的區別,接下來我們就為大家來區分下菠蘿和鳳梨到底有什麼區別吧。
很多人認為菠蘿就是鳳梨,只不過是名字不同而已,其實不然。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。 市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮後有「內刺」需要剔除;而鳳梨消掉外皮後沒有「內刺」,不需要用刀劃出一道道溝。
這樣的就叫做菠蘿。
這樣沒有內刺的則是鳳梨。
而且菠蘿的葉子邊緣有刺,而且削皮之後還要挖掉一個個的「黑眼」。而鳳梨的葉子沒有刺,果實也不用摳「黑眼」。
還有的人會說,菠蘿偏酸而鳳梨比較甜,這個也是很有道理的一種說法,為了驗證,小編特意去買了嘗試之後,發現好像確實如此。
從外觀上也能很直觀的區分:鳳梨的葉子是平的,沒有那些像鋸齒一樣的東西,而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的;
鳳梨的皮是呈那種淺綠色的,看起來淡淡的,而菠蘿則是那種黃色的;
從口感上來說,菠蘿需要用鹽水泡一下,去除澀味,不然的話會很酸澀,而鳳梨就可以直接吃,味道也比較甜。
好了,今天就區分這些啦,以後再也不怕買錯了。