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前兩天去淘金吃飯
發現那邊新開了一家吉林韓式烤肉！
店名很神奇，叫二手七分熟
...
這家店還很任性
只有10道菜，全點也只要300出頭
而且每天只營業4小時，只有9張桌
我也很任性，我一定要吃上！
01
烤肉還有二手的？
一開始聽說二手烤肉，我是拒絕的，但難得在廣州碰到一家吉林韓式烤肉，我還是硬著頭皮進門了
店裡也只賣兩種烤肉，分別叫一手烤五花和一手烤牛肉，我身為五花愛好者，毫不猶豫得選擇了我的本命
| 7分熟上桌 |
上菜挺快，不一會兒就上桌了，7成熟的五花肉被切成條，在鐵鍋邊圍了一圈，中間的蔬菜堆成了一座小山
老闆會親自過來幫忙烤肉，開火熱鍋，讓五花肉排排坐，然後不停翻面逼出油脂，讓我看得口水直冒
| 靈魂秘制辣醬 |
看著老闆將近十分鐘的烤肉表演，我已經饞得不行了，五花肉像是被刷了一層焦糖色，自帶誘人光澤
| 口味很韓式 |
五花肉一咀嚼，唇齒間都充滿了豬油脂的香氣，看似肥但完全不膩，瘦肉部分也絲毫不柴
秘制辣醬居然不怎麼辣，還有些偏甜的泡菜味，讓每一口肉都甜香甜香的，不錯這很韓式
| 蔬菜免費續加 |
老闆還給我們介紹了一種地道吃法：拿一片生菜葉，分別放上老式拌飯、五花肉和蔬菜，包著吃，大口又滿足
描述
單吃中間的蔬菜也很優秀，被辣醬浸潤得甜又香，而且蔬菜還可以免費續加，老闆說管夠！
02
只有10道菜，全點只要300多
除了烤肉，二手這兒也有別的主食和小吃，不過全店只有10道菜，而且價格也不貴
每道點一遍一共也就300出頭，不用富婆七帶我也能來
| 辣辣年糕條 |
經常在韓國吃播裡看到這個，店員會事先把大年糕條剪成小片放進韓式辣醬鍋裡，再放魚餅串，煮開了就能吃
年糕糯糯的挺彈牙，魚餅吃起來是偏軟爛的口感，魚餅味不濃，不過這韓式辣醬也太辣了，一鍋吃完怕是不太可能
| 老式拌飯 |
老闆說這是他們吉林當地的家常拌飯，只有青椒絲、土豆絲、荷包蛋和飯，非常接地氣
攪拌均勻後，每一口飯都帶著青椒和土豆味，質樸的香氣裡透著微微的辣，啊簡單的幸福感！
| 炸蝦排 |
炸蝦排有些一般，雖然很脆很有油炸香，但蝦味被完全掩蓋掉了，可惜了中間彈嫩的蝦肉
*老闆的獨門蘸法：甜辣醬+蜂蜜芥末醬
| 奶油玉米 |
| 水果茶 |
超大的啤酒杯裡塞滿了西瓜、橙子、哈密瓜...再灌進四季春冷泡茶，解辣解膩降熱補充維生素，一杯搞定！
*老闆也承認，他就是變相做了份果盤
03
只開4個小時，想吃要趁早
二手七分熟吉林韓式烤肉就在建設橫馬路，星爐東北燒烤的二樓，兩家店都是一個吉林大漢開的
地方不大，就9張桌子，還很任性地只開4小時，開門不到半小時就坐滿了
因為座位不多，老闆也能親自照顧到所有客人，不僅幫忙烤肉，還會推薦地道的搭配吃法
這次去雖然不是每道菜都滿意，但烤肉確實香，尤其是靈魂醬汁，老闆說這是他們的獨家秘方