有人說：「巴黎不能沒有咖啡廳，紐約不能沒有街頭餐館，而香港不能沒有茶餐廳。」
作為廣東人，我從小就是一個資深的TVB影迷，是看著周星馳的喜劇電影，聽著經典粵語歌曲長大的。
自然也是逃離不了「茶餐廳」這個經典的香港元素劫。
「牛楠楠」作為嶺南本土的餐飲店鋪，這些年來也是逐漸被港化了。
「牛楠楠」顧名思義，它的經典拿手好菜肯定是以「牛腩」為主打，但今天著重介紹的是這家店裡的港風小食。
01
黯然銷魂叉燒飯
看過星爺的電影《食神》都知道，裡面有一個經典情節：
評委吃了這一口黯然銷魂叉燒飯後，仰天長嘆：「為什麼這麼好吃？如果我以後吃不到怎麼辦！「
然後全身癱軟，倒地不起，淚流滿面。
雖說這一幕的表演有誇張的成分，但它的美味，卻不亞於這般魔力！
秘制醬汁和半熟太陽蛋撐起了整個飯的靈魂。
甜中帶鮮的醬油，澆在duangduang的溏心蛋上，順著縫隙流進米飯裡，讓人食慾爆棚！
這個飯，一定要趁熱拌著吃！
戳開流心蛋薄薄的膜，濃稠的蛋黃便流進飯裡，快速攪拌，每一粒米飯都沾滿蛋液和醬汁。
蛋下面還有大塊大塊的叉燒，蛋液裹著蜜汁叉燒和飽滿的米飯，這就是香港風味！
「這樣吃，夠黯然夠銷魂！」
02
阿華田漏奶華
小時候看港劇，聽裡面的人點餐「多士」不明所以，長大後才知道是英文「toast」的粵語譯音。
風靡網絡一段時間的網紅漏奶華，在牛楠楠也能品嘗得到啦。
雙面烤制的金黃的黃油西多士，表面灑滿了香甜的阿華田粉，剛上桌時多士表面還有餘溫，巧克力香在此溫度下慢慢滲入空氣......
更有特色的是，在漏奶華上面還裝飾了一個「發」字的小麻將巧克力板，顯得整體精緻又可愛。
切開西多士的一瞬間，煉奶與黃油如同山泥傾瀉般，漏滿了整整一個碟子，煉奶量足且甜度適中，保證西多士入口不過與甜膩。
新鮮熱辣的西多士配上獨屬於童年記憶的阿華田粉，各位拍完照一定要趁熱吃，才是對它最大的尊重。
03
菠蘿油
來茶餐廳尋味，如果沒有來個菠蘿油，那就是沒有靈魂！
香港人對於菠蘿油有冰火兩重天的暱稱，指的就是新鮮出爐尚還熱氣騰騰的菠蘿油，夾上一片冰冷黃油的食用滋味。
而牛楠楠的菠蘿油，無疑是港式菠蘿油的豪華版，加入了現炒滑蛋和新鮮番茄，口感也更豐富幾分。
微涼的黃油口感再加上麵包的綿密，夾層著新鮮的番茄，減去了幾分黃油的膩感，超大的整包吃著讓人感覺幸福感滿分。
04
凍檸茶
凍檸茶基本是每一間茶記的標配，更是主打飲品。
沒有凍檸茶的港式下午茶是不完美的！
比起普通檸檬茶，牛楠楠的這款冰冰熊仔檸檬茶有一個超棒的特點。
不僅顏值高，而且熊仔本身就是由檸檬茶凍成，熊仔冰融化後也完全不會衝淡茶味。
超級濃鬱的茶味，檸檬酸香也不搶鏡，兩者配合得天獨厚，味道恰好，大飲幾口，一個字「爽」。
05
港式鴛鴦
鴛鴦奶茶是香港特產飲品，製法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶。
這裡要介紹就是牛楠楠的冰冰熊仔家族另外一位成員---冰熊仔鴛鴦。
不同於甜膩的奶茶，這種甜度不高，茶味極濃的港奶，同時結合了咖啡的香味，和奶茶的濃滑。
飲用者可以自行加糖，也可以叫店裡事先加入煉乳。
軟萌暴擊來啦！看著奶茶小熊一點點融進奶茶裡，少女心也跟著一起被融化啦～
不僅顏值在線，口感也值得被吹爆，你值得擁有！
茶餐廳的經典，猶若八十年代的港片，久經不衰。
時代成就美食，美食也豐富了時代！
去港式茶餐廳，你最喜歡點什麼？
-End-