《孤獨的美食家》是日本東京電視臺製作的美食電視劇,根據同名漫畫改編,劇集整體敘事風格簡潔,講述一名獨自經營進口雜貨鋪的男子五郎在工作間隙前往餐廳享用美食的故事。香噴噴的烤雞肉串,入口即化的煮魚套餐等等,五郎嘴下的美食讓人忍不住想大吃一口。
《孤獨的美食家》作為一部下飯劇,陪伴我度過無數個孤獨而又美味的飯點,今天就由部長帶領大家為叔吃過的魚餐而流口水吧。
見多識廣的部長表示,從小生生活在內陸對於這種海魚很不了解,但看著叔吃的滿臉幸福,這應該是一道美味。
鱈魚肉質很嫩口感細滑,配著醬汁簡直是極品。我依稀記得在我高考之前,我媽總是做鱈魚給我補腦,但高考之後我媽好像沒再做過,可能這就是高考之前是國寶,高考之後是狗熊吧。
烤秋刀魚我吃過,但生拌和煙燻秋刀魚我還從未嘗試過。在豐收的秋季,來上一條烤制的秋刀魚,配上快樂肥仔水,可能這就是天堂吧。
日本作為一個島國,海產品豐富,魚類都是大骨,對於喜歡魚但不愛魚刺的同學來說,海魚是極好的選擇。
讓人感動的燻青花魚,濃濃的煙燻味配上熱騰騰的白米飯,這絕對是個不錯的選擇。
風極一時的蛋包飯,軟糯的蛋皮包裹著鮮美多汁的鰻魚君,甜而濃稠,鰻魚和雞蛋的絕佳合作。鰻魚飯獨特的口感,是我有時會想念的味道。
厚實的鮭魚肉配上特製塔塔醬,這是精心打扮過的美味。塔塔醬有點類似於千島醬,但其中又加入搗碎的雞蛋和蒜泥等等。
壽司是一種更能直觀品嘗到魚類鮮美的一種吃法,剛打撈上的魚,經過處理和熟成,在很短的時間內成為人們餐桌上的美味。曾經,我在日料店點過煙燻三文魚壽司,被它軟糯的口感和夾雜著果木香的氣味所震撼,由此改變我一直以為的鹹腥的錯誤偏見。有時,我們不能被食物所帶給我們的第一感官,去評價食物的好壞,更多的需要我們去了解去品嘗,才能知道它的獨特也是一種美。
肉何等厚,味何等美,量何等輕。剛炸出鍋的竹莢魚配著飯,喝上一口熱騰騰的味增湯,沒有比這享受更奢侈的了。
部長餓了,樓下的燒烤攤正在召喚我,不多說了,我們下期再見!!