不知道從什麼時候開始，豆腐腦都被分了「派別」，以喜歡喝甜豆花的大部分南方人，和以喜歡鹹豆腐腦的大部分北方人，開始了喋喋不休的「豆腐腦甜鹹之爭」。那剩下的人吃什麼口味？那就看他們的心情了，雖然是豆腐腦這麼「神聖」的美食，那也得看這種吃貨的心情。那麼到底為啥豆腐腦有甜鹹之爭？這5種「吃論」告訴你答案。
1、南北食用時間之分
眾所周知，南米北面是如今南北方人吃飯的主要區別，這一點也體現在豆腐腦上。在北方，人們吃豆腐腦更多是早餐，配上油餅、包子等食物，要是和甜豆腐腦，甜鹹口味結合，那多奇怪啊！而南方人喝甜豆花，大多是當作一種甜點和下午茶的方式去食用，所以才有豆腐腦的「甜鹹之爭」。
2、分量之分
接著上一個原因，北方的豆腐腦都是配胡辣湯，一大碗，這是當做主食，類似粥來吃的；而南方是當作下午茶，分量都比較少，如果是像北方的的那樣一大碗分量，這麼甜的食物，多吃都會膩的！所以才有「甜鹹之分」。
3、飲食習慣之分
就像網上流傳的一個段子「北方人愛喝酒，喝多了都吹牛，覺得自己有錢；南方人愛喝茶，那苦味總讓人覺得窮。」和這個習慣一樣，南方人飲食較清淡，愛喝下午茶，要是下午茶給你來道鹹食，那味道也太奇怪了吧？而北方人大多都「一日三餐」，沒有下午茶這一說，所以才有南北「甜鹹之爭」。
4、南北文化差異
古往今來，就像南方氣溫相對溫暖，南方寒冷一樣，人們已經習慣了文化對我們產生的，潛移默化的影響。南方人從以前就喜歡喝甜豆腐腦，這成了習慣，漸漸就形成了一種「甜豆花文化」，北方也是如此。
5、有人愛裝X
有些人就是喜歡比較，什麼都要比，車子、房子就算了，吃個豆腐腦你還比哪種更好吃？喜歡甜的就喝甜的，喜歡鹹的就喝鹹的，自己吃著舒服就行了，非要說人家幹嘛？吃個豆腐腦還有優越感嗎？
這5種甜鹹豆腐腦的「吃論」，你怎麼看？
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