想要體驗「港味」，
自然不能錯過廟街。
最市井的香港生活裡，
地道港味美食的影子無處不在。
街頭巷尾的米其林小食店和老字號大排檔，
保留著歷久彌新的好味道，
散發著陳年的江湖味和真實的香港情懷。
電影《新不了情》裡，袁詠儀飾演的阿敏一家，每晚在廟街夜市唱戲賣藝。素有「平民夜總會」之稱的廟街，由佐敦道一直伸延至油麻地文明裡，滿街都是特色攤檔，入夜後更有意想不到的粵劇、算命、藥草等攤檔營業，各家攤販的吆喝輪番上場。當然，吸引無數街坊居民前來消磨時光的，不止形色各異的商品，還有美味平價的食攤。
在廟街這樣一方香港最「江湖」的地方，每天下午四點過後各類攤檔就開始出動了，直至晚上八時愈加熱鬧起來：底層草根趿拉著拖鞋在夜市裡閒逛；熱情好客的老闆們在街巷裡搭棚設座，食客扎堆兒坐著，老饕們則樂於站在路邊來一碗滷水牛雜大快朵頤。
如果說中環是西裝筆挺的辦公室白領，
那麼廟街就是茶餐廳裡斟水倒茶的夥計。
這裡沒有星巴克、必勝客等連鎖餐飲，
卻有接地氣的煲仔飯豉汁炒蜆、
熱氣的奶茶和新出爐的菠蘿包。
今天就帶大家走一走廟街，
感受人聲鼎沸燈火通明的廟街夜市。
興記菜館
煲仔飯
地址：廟街14號
營業時間：17:00-凌晨1點
招牌：煲仔飯、豉汁炒蜆、豉汁鯪魚油麥菜
來廟街，一定要試試炭燒煲仔飯，最好還要趁著夜色暗下，各式各樣的攤販都出動了，撲面而來的煲仔飯熱氣，和著濃厚的市井氣息一起下肚，那才叫難忘。
廟街14號的興記菜館，經營至今已經有20年的歷史了，一直以炭燒煲仔飯為主打，馮德倫等知名港星藝人都曾前來光顧。窄窄的店鋪裡，餐牌被放大了貼在牆上，橫七豎八拼起的長桌，客人們緊湊地坐著，腆著肚子眯著眼睛的大叔專心致志地嘗著煲仔飯，港劇裡的江湖感油然而生。
一鍋鍋掩緊了蓋子的煲仔飯被送上桌，打開煲蓋，淋上特製的煲仔飯醬油，連同鍋巴一起翻起攪勻，米飯透出微微的焦香味，嚼在嘴裡澹澹的米香味。傳統炭爐呈現的煲仔飯，米粒有炭香味，帶著鍋粑的香氣。
興記菜館的煲仔飯有50多種選擇，從肉片、牛肉、滑雞、排骨、腊味，到高價位的膏蟹煲仔飯等等都有，價格也從港幣18元到70元不等，完全可以按照自己的心意自由搭配。
美都餐室
港式茶餐廳
地址：香港九龍油麻地廟街63號地下
營業時間：周一至周天09:00-21:00（周三不營業）
招牌：奶茶、焗排骨飯、西多士、菠蘿油
電影《九龍冰室》裡，鄭伊健經營的「九龍冰室」的原型就是美都餐室；TVB劇集《酒店風雲》《廟街媽兄弟》，也曾在餐廳取景。距離廟街觀音廟不遠的美都餐室，繁體字招牌很醒目，過了午餐時間仍有客人從四處趕來，有背著相機特意來打卡的香港劇迷，也有鄰裡街坊組隊來喝茶嘮家常的。
這間始創於1950年的餐廳，迄今整體的裝潢和內飾都還保持了上個世紀中葉的風格。花格瓷磚地板、老式的三葉風扇和收款機，還有瓷磚上動人的鳶尾花，每一個角落，都流淌著濃濃的懷舊氣息。身處其中，仿佛回到六、七十年代的老香港，時間回溯至香港流行文化集大成的黃金時代。
美都餐室現在主打的還是傳統港式茶餐廳的經典菜式，茄汁焗飯、火腿湯通粉、西多士、鴛鴦……舊時光裡的好味道，撫慰著老饕的心，也吸引著獵奇的年輕人。
廟街牛什
煎炸滷水類
地址：油麻地鴉打街18號
營業時間：17:00—24:00
招牌：牛雜、炸大腸、蘿蔔、炸魚蛋
廟街盡頭的鴉打街，是名聲在外的美食一條街，活色生香，極盡誘惑。狹窄的馬路兩旁，緊湊地擺著摺疊木桌子和塑料椅子，穿著背心趿拉著拖鞋的食客們俯身坐著，三兩好友分享著一盤色味兼具的魚蛋撈麵。
晚上九點，「廟街牛什」十平米見方的檔口前排起了長龍。只見店員手法嫻熟地夾起一塊牛肚，牛肚浸足了滷水，色澤飽滿；緊接著，麻溜地用剪子剪成小段，再撈幾塊蘿蔔，最後按照客人的要求，淋上辣醬、咖喱醬。
和滷牛雜一樣頗受歡迎的，還有店裡的炸魚蛋。炸制金黃的魚蛋，外皮酥酥的，咬下去卻十分Q彈。買好了惦念已久的牛什，很多客人站在路邊就開始大快朵頤。慕名而來打卡的客人們，則趕在美食被消滅前，拿出手機給這份網紅小食拍照留念。
廟街小食
燒烤類
地址：油麻地鴉打街18號
營業時間：17:00—03:00
招牌：烤雞中翅、烤魷魚須、撈麵
比起環境舒適的茶餐廳，或許爐火雀躍的大排檔燒烤才是廟街「江湖義氣」的絕佳代言。隔壁桌穿著背心短褲熱鬧隨意地擼串嘮嗑的大哥，說不定就是個「有故事」的人。
「廟街小食」這間燒烤檔，經營到今天已經十年了。以前燒烤店沒有檔口，就是在廟街出入的一個推車仔，八年前才搬到現在的店面。不大的鋪頭，繁體字招牌被擦拭的鋥亮，兩提寫著「串燒」的油紙糊的紅燈籠掛在招牌兩端。店裡的客人，不少都是從店面還是推車仔的時候就開始光顧了。
烤串每座城市都有，廟街烤串的不同，體現在和香港這座半唐番城市一脈相傳的地域包容性上：潮汕運來的羶腥海鮮、香港特色的燒麥魚蛋、東南亞風味的醬料，雜糅四海風格，別有一番滋味。經營了十年有餘的「廟街小食」燒烤檔即是如此。
鐵架上的烤肉滋滋作響，肉汁噴薄而出，散發的肉香讓人無法抗拒。橫在一旁的魷魚須也受熱捲曲起來，顫悠悠的，翹首等待著下一刻被食客「寵幸」。
4月1日起，港澳通行證全國都能辦啦，
節假日的香港美食之旅快快安排起來吧！
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