好吃的香蔥火腿麵包,鬆軟可口奶香濃鬱,做法簡單,記憶中的味道

2020-12-21 小橙子美食記

想了很久的香蔥火腿麵包，現在麵包店裡很少有賣這種麵包了，十幾年前記憶裡的味道，表皮鬆軟，咬上一口，蔥香味和奶香味充滿味蕾，就喜歡吃這種鹹香味的麵包。外面沒得賣，就自己來做吧，話不多說，接下來我來分享一下這款超級好吃的麵包做法吧。

火腿腸蔥香麵包
火腿腸蔥香麵包
又松又軟超級好吃

材料：

高筋麵粉300克

白砂糖40克

純牛奶100ML

火腿腸丁適量

雞蛋2個

酵母粉5克

黃油40克

鹽適量

蔥花適量

沙拉醬適量

做麵包的材料

製作步驟：

1、準備一個大碗，把高筋麵粉、酵母粉、純牛奶、白砂糖、倒入碗裡，打入一個雞蛋，攪拌均。把它揉成光滑的麵團。

2、把化軟的黃油加入麵團裡再加入一點鹽一起加入麵團裡繼續揉面，揉面至可以拉出薄膜狀態，然後用保鮮膜把它蓋起來配發至2倍大。

3，麵團醒發好後，把它拿出來揉面排氣，然後接著把麵團搓成長條形，把它切成大小相等的小劑子，然後用保鮮膜蓋起來再次醒發15分鐘。

把它揉面排氣
切成大小相等的9個小劑子2次醒發15分鐘

4、15分鐘後把醒發後的小劑子擀成一個個牛舌狀，再在上面擠上一點沙拉醬，用勺子把它抹開，再鋪上一層火腿腸丁，再從一頭捲起來，封口捏緊。

5、打入一個雞蛋，只取蛋黃，不要蛋清，在卷好的麵包胚上面刷上一層蛋黃液，擠上一點沙拉醬，撒上一層火腿腸丁和一些蔥花放一旁備用。

6、烤箱180度預熱5分鐘，把麵包胚放進烤箱，溫度180度，時間烤20分鐘。

7、20分鐘後，香噴噴的蔥香火腿腸麵包就做好了，咬一口非常的鬆軟可口，奶香味濃，做法也超級簡單。成本不到10塊錢做了9個，超級好吃又省錢，學會以後可以經常做給孩子吃。

溫馨提示：做麵包的麵粉一定要用高筋麵粉哦，普通麵粉不行哦，還有做麵包揉面一定要多揉一段時間，要揉成薄膜狀態就可以，這樣做出來的麵包才會鬆軟可口喲！

好啦！今天的美食教程就分享到這裡了，想看更多美食製作方法可以關注我：小橙子美食記，查看更多美食教程，喜歡我記得關注我哦，我們下期再見，拜拜！

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