港榮蒸蛋糕被曝或致腎臟障礙 廠商稱系原材料供應出了問題

2020-12-19 澎湃新聞

港榮蒸蛋糕被曝或致腎臟障礙 廠商稱系原材料供應出了問題

2019-09-10 20:48 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

港榮蒸蛋糕被曝出不合格。網絡截圖

華龍網-新重慶客戶端9月10日18時訊（記者 邱小雅 姜念月）自稱「好吃不上火」的港榮蒸蛋糕，這次真「上火」了。近日，廣東省市場監督管理局發布了一則食品抽檢報告,報告稱10批次樣品不合格,其中就包括被查出丙二醇含量超標的港榮蒸蛋糕。目前，港榮食品向華龍網-新重慶客戶端記者回應，已全部消毀問題批次並更換添加劑貨源。

事件：港榮蒸蛋糕丙二醇超標

9月9日，一條關於港榮蒸蛋糕食品安全不合格的視頻登上微博熱搜，但華龍網-新重慶客戶端記者發現，此次事件是源於7月26日，一批次港榮蒸蛋糕因丙二醇超標被廣東省市場監管局通報。

中百倉儲港榮蒸蛋糕生產批號。記者 姜念月 攝

當時的抽檢報告顯示,潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司(以下簡稱「港榮食品」)生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號:2019-04-24),丙二醇超標,揭陽港榮食品所產抹茶蒸蛋糕丙二醇含量達3.58g/kg。而《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。網友忍不住吐槽「不上火,蒸要命。」

走訪：蒸蛋糕為熱銷商品 重慶各大商超仍在售

永輝超市港榮蒸蛋糕在售。記者 邱小雅 攝

在港榮蒸蛋糕丙二醇超標曝光後，重慶各大商超是否下架？華龍網-新重慶客戶端記者走訪了永輝、中百倉儲。

在永輝超市大坪店，華龍網-新重慶客戶端記者在散裝糕點區看到，港榮蒸蛋糕被列為了熱銷商品，目前正在進行促銷，平日裡要賣29.8/斤的港榮蒸蛋糕，在8月28日至9月10日期間只需25.8/斤。

記者注意到，在售的港榮蒸蛋糕批次均為2019-08-28，包括了藍莓味、雞蛋原味，唯獨沒有被爆出有問題的抹茶口味。店員向記者表示，抹茶味已經缺貨很久了，並不是因為曝出問題被下架。

當記者追問在售的這些蛋糕是否存在問題時，店員明確表示，在售的蛋糕都沒有問題。據她透露，因為成本問題，抹茶味只賣過兩檔，就再也沒有賣過了。

隨後，記者又來到中百倉儲，華龍網-新重慶客戶端記者看到，港榮蒸蛋糕仍然在售，根據不同口味價格均為20多元。但已經無法找到抹茶味蒸蛋糕。該超市工作人員告訴記者，他們並不知道港榮蒸蛋糕有批次被查出丙二醇超標，目前也沒有接到下架通知。

港榮蒸蛋糕天貓官方旗艦店客服回復

目前，在淘寶、京東等電商平臺，除抹茶口味的港榮蒸蛋糕，其餘口味仍在售。港榮食品天貓旗艦店的客服告訴華龍網-新重慶客戶端記者，目前抹茶口味的蛋糕均已下架，重新上架的時間還不清楚。

港榮食品回應：已全部消毀問題批次 更換添加劑貨源

就本次丙二醇超標事件，華龍網-新重慶客戶端記者聯繫上港榮食品相關工作人員，對方表示本次出問題的批次僅為揭陽市的抹茶味港榮蒸蛋糕。之所以出問題，是由於丙二醇一直以來作為原料採購，採購員一直查看的是原料提供商的相關出廠檢驗資料和相關證書材料。「本次問題僅出現在揭陽廠。事後我們也排查了很久，最後確定就是丙二醇原料出了問題。」該工作人員告訴華龍網-新重慶客戶端記者，目前問題批次已經全部召回銷毀，也更換了原料合作商。現在市面上的所有港榮蒸蛋糕都經過了相關的質量檢驗，屬於合格產品。

重慶全年抽查港榮蒸蛋糕6批次 均合格

針對港榮蒸蛋糕事件，重慶消費者協會投訴部主任喻軍表示，像此類通過抽查檢測出來的問題食品一般都比較專業，消費者是不具備這樣的專業常識去辨別的。目前，重慶還沒有接到相關的投訴，但會持續關注事態的進展，切實維護消費者的權益。

隨後，華龍網-新重慶客戶端記者致電了重慶市場監督管理局相關工作人員，對方表示今年對糕點類食品抽檢了300餘個批次，其中涉及港榮牌蛋糕6個批次，抽檢結果合格。

》》延伸

專家：只要不過量食用可不用擔心

丙二醇在食品中扮演什麼角色？過量食用對人體會有多大的危害呢？西南大學食品科學學院教授明建表示，丙二醇的粘性和吸溼性好，廣泛應用於食品、醫藥和化妝品工業中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定，丙二醇的功能為穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，糕點中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。是一種國家許可的食品添加劑。但它的作用並非網傳的防腐，而只是一種製作蛋糕時，生產廠家需要添加的一種工藝。

根據媒體報導，港榮蒸蛋糕的兩次抽驗結果分別為3.58g/kg和4.81g/kg。對此，明建認為，長期食用或一次性大劑量服用確實不利於人體健康。

第二軍醫大學皮膚科主任醫師吳建華也表示，丙二醇是一種化學添加劑，如果一次服用過高，可能引起腎臟功能性障礙，有的人還會產生局部皮膚過敏性溼疹反應，但是沒有生命危險。

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