近日,為期三天的第九屆WINE葡萄酒大賽落下帷幕。經過三天時間的激烈角逐,南山集團名酒薈兩款產品在近千款葡萄酒中脫穎而出,榮獲評委推薦獎。
夢萊特XO能獲獎可謂是實至名歸。在國內能擁有不輸法國白蘭地品質的XO的確不多見,這款XO也與法國的淵源頗深。
一是傳承了法國的白蘭地釀造技術,從聞名全球的法國幹邑地區引進了夏朗德壺式蒸餾釜,採用二次蒸餾二次提純,品質遠高於普通白蘭地;
二是釀酒師張世鵬是國家一級釀酒師,年輕時是國內首批公派到法國的三個留學生之一,運用法國的傳統經驗,融入中國人對白蘭地的理解,將其打造成不失法國傳統又適合國人口感的精品白蘭地;
三是完全採用法國純正橡木桶進行陳釀。選取200年以上樹齡的橡木,純手工打造的橡木桶,放置於天然的地下洞藏酒窖,陳釀時間達10年以上,遠遠高於XO6年的國家標準。
老樹莊赤霞珠紅葡萄酒,「老樹」寓意老藤葡萄樹,這款來自智利中央山谷的葡萄酒,採用30年以上黃金樹齡的老藤赤霞珠釀造,品質遠遠高於普通赤霞珠。
酒標中「boldo」意為生長於智利中部的植物波爾多樹葉,它的提取物常用於醫藥、食品、化妝品、膳食補充劑以及保健品等行業,如同這種植物的養生用途,這款酒的養生保健功效優於普通葡萄酒。加上智利免稅的政策,使得該酒性價比極高,品質不輸市場同類葡萄酒。
WINE100葡萄酒大賽是首個立足中國消費者的專業葡萄酒比賽,以「專業,輕鬆,高品質」的理念,致力於挑選出市場上品質最佳的葡萄酒。比賽完全採用盲品的方式,邀請全球知名獨立審計公司進行過程審計,以確保評審的公正性。評審團隊由擁有葡萄酒大師頭銜的國際專家領銜,並邀請中國葡萄酒行業的資深專家加入,用國際水準結合東方品味為消費者呈現最佳品質的葡萄酒。