今日關鍵句：
【朝鮮族風味】炸串，味道咋樣？
今天這家店，算是一個偶遇。
在天玥逛了半天，又到了中午搞點東西778的時間了。跟小夥伴糾結半天，決定還是求穩為上，搞點炸串總不會錯~
路過這家店，韓式料理？pass。。。嗯嗯嗯？朝鮮族風味炸串？（腳步一個急剎車）
說起來合肥的炸串，不管是資歷老的四巨頭還是新興的後起之秀，我吃過的真不算少了，朝鮮族風味的還真沒吃過！試試？試試就試試！
2278公裡，從延吉到合肥
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進店後店面雖小但很溫馨，店內只有五六個座位，不管是冷藏櫃還是桌椅，看起來都挺清爽整潔的。
論有一個有強迫症的老闆娘是什麼體驗，連年糕都要整整齊齊碼好。跟老闆拉呱時得知，他是正兒八經延吉人，老闆娘去東北走親戚時兩人相識，成功發揮安徽女生的魅力，把老闆拐回合肥，開了這家朝鮮族風味的炸串店。
這裡的串，好多都沒見過
拉開冷藏櫃，所有新奇沒咋見過的串都拿點。青油油的蛋？拿！五角星？拿！炸壽司？拿拿拿！
「料也不一般」
食材有趣，調料也不單單是合肥這邊常見的甜辣兩醬，還有兩款粉，加了中藥材蘇子，聞著就香！
新奇有趣不是最關鍵的，味道才是炸串店的核心。咔咔一頓拍照之後，直接上嘴！
好不好吃，得進嘴才知道！
跟想像中類似皮蛋那種的重口味不同，看起來青綠的實蛋，炸出來的味道竟意外的清新，更像白煮蛋，不過口感更Q彈緊密，不排斥白煮蛋的應該會喜歡上它，可以嘗試一下！○
炸壽司
炸壽司也是第一次在炸串店看到，米飯很結實耐嚼，混合海苔、芝麻和蘇子的香，炸過後口感比平常的壽司更硬一些，別有一番滋味。
○
五星雞排 & 海苔雞柳 & 玉米雞柳
三款雞肉炸串，共同點是肉的品質很紮實，咬開後內餡有自己獨有的味道。強推五星雞排，又香又酥。玉米和海苔各取所愛啦，都不會踩雷！○
土豆&藕&年糕
除了這些，還有裡脊肉、臭豆腐、魷魚、小肉串等炸串屆常客，能吃出來食材都很新鮮，看起來紅彤彤的，但其實醬料並不譁眾取寵，沒有掩蓋掉食材本身的滋味。值得打卡嗎？值得！
店裡還能吃到其他頗具韓式特色的食物，石鍋拌飯、炒年糕、冷麵...嫌只點炸串寡淡，隨便點個主食就有大餐那味了~還有我最愛的三養火雞面，本火雞面十級愛好者實在沒忍住，點！牆上貼有價格表，價格偏一點點小貴吧，部分肉串的價格飆到了4塊往上，不過肉質確實挺好的沒得挑！總結一下：
口味嘛，跟合肥大眾炸串還是有很大區別的，最大的特點不油不膩，看起來又是醬又是粉的，但入嘴不厚重，吃起來很香。而且我打包帶回家之後串都涼了也很香脆，口味一點不影響。好吃不上火，沒有本土的串那麼口味重，推薦打卡！
- 店名 -
延姬炸串
- 人均 -
23元/人
- 營業時間 -
09:30-23:30
- 地址 -
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✍️ 編輯 / 魚魚
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