想給孩子做便當，又怕自己做的不好，可以來學習下這些便當的做法
在孩子上學的期間，家長們是操了很多的心啊。不止擔心孩子的學習成績，而且還擔心孩子在學校裡吃的怎麼樣。因為隨著孩子學習的緊張，很多學校都有著自己的食堂，而學生在中午放學的時候就直接跑去食堂吃飯了。
不過有些孩子正處在長身體的時候，所以很多家長擔心自己的孩子在學校裡吃不好，然後便會選擇自己給孩子做便當。不過這個想法倒是好的，但是有時作為媽媽的卻又怕自己做的便當不好吃，孩子會不喜歡。
當你真的不知道該如何給自己的孩子做便當的時候，那麼這篇文章你就可以來好好的看一下了，因為這次小編給大家帶來的就是一些便當的製作方法。如果你可以很好的把這幾種便當的做法給學會了，那麼做出好看又好吃的便當將不是問題。多餘的話這裡就不說了，下面就跟著小編一起來做美味的便當吧。
第一個是茄子美食便當，這個便當裡有著茄子和雞蛋，是一個搭配比較均勻的便當，而且做起來方法也不是很難。其實做便當盒做菜是一樣的，只是把做好的菜餚和米飯一起放在便當盒裡罷了。先給大家講一下這裡的菜餚的具體做法吧，首先是炒茄子，這裡其實就是油燜大茄子。把茄子洗好之後切成段，然後拍碎幾個蒜瓣，切上幾個幹辣椒，接下來咱們就要炒菜了。
鍋內先倒上食用油，然後油熱了之後把拍碎的蒜瓣先炒一下，接著再把切好的幹辣椒放裡面煸炒，炒出了香味後再把茄子放裡面煸炒。這裡之前咱們倒油的時候要多倒上一點，因為油多了炒出來的茄子才會更好吃。等茄子被炒軟了之後，鍋內倒上適量的老抽和一勺的白糖以及食鹽，然後翻炒均勻後出鍋，炒好了茄子之後咱們再來炒雞蛋。這裡先準備上三個雞蛋和兩根小蔥，把香蔥切成蔥花。
還是先往鍋裡倒上食用油，然後把蔥花放進去，接著將三個雞蛋全部打入鍋裡。這時咱們可以看到油鍋裡冒著泡泡，提醒大家在炒這個菜的時候火不要太大，那樣容易使得鍋裡的油濺出來傷到我們。快速的把裡面的雞蛋翻炒之後，加上食鹽和適量的雞精，然後關火把雞蛋盛入便當盒了。最後咱們把米飯也放入便當盒裡，其餘的格子裡放上茄子和雞蛋就可以了。
第二個是土豆絲烤鴨便當，這裡咱們只需要炒上一個土豆絲就可以了，因為烤鴨咱們可以提前買上一隻。這裡先準備上兩個小土豆，然後把土豆削去外皮，切成細細的絲，放在清水裡洗好。再切上兩個幹辣椒和幾個蒜瓣，接著就可以炒土豆絲了。鍋裡倒上油之後把辣椒和蒜瓣下進去，然後炒出顏色之後把土豆絲下進去。
這裡給大家一個建議，在炒之前儘量把土豆絲放水裡泡著，這樣不但可以在炒菜的時候讓其不粘鍋，而且還不容易讓土豆變顏色。把土豆下鍋裡之後，翻炒上三分鐘，然後加上適量的的白醋和兩勺白糖以及適量的食鹽。炒好後把土豆絲放在便當盒裡，接著咱們把買好的烤鴨放入鍋內加熱一下，然後把其切成塊把米飯擺在一起就行了。
第三個再來給大家講一個雞排便當的做法，這裡主要要做的就是炸雞排。先去超市裡買上一塊雞排和一包麵包糠，然後回到家裡咱們就可以開始炸雞排了。首先是把雞排處理一下，盤子裡打入一個雞蛋，然後把雞排先放在有雞蛋的盤子裡翻轉一下，把雞排的外表蘸上一層雞蛋液。然後把買來的麵包糠倒在一個盤子裡，把雞排再放在盤子裡翻轉一下。
等雞排的外邊又沾上了一層麵包糠之後，咱們就可以往鍋內倒上油炸雞排了。這裡油七成熱的時候就可以把雞排放進去了，不停的用夾子把其翻轉著，防止雞排被炸的不均勻發黑。等雞排被炸好之後，咱們夾出來控幹多餘的油，冷涼了之後把雞排切成小塊和米飯放在一起，然後另外再給孩子炒上一個青菜放旁邊也可以。
這樣一個有著葷菜又有著素菜的便當也製作完成了，而且如果還想著讓自己的孩子在吃完了主食之後再吃上點水果的話，也可以在便當的格子裡再放上些水果。孩子在上學期間也是夠辛苦的，所以學著給孩子做上點好吃的便當也是有必要的，不知道這三種便當的做法你是否已經學會了呢？