太好吃了!20種上海糕點大全 看看你吃過了幾種

2020-12-10 上海熱線教育頻道

相傳東晉時期一大將軍， 見到戰士們日夜血戰沙場甚為感動， 隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅送往前線慰勞將士， 以表「點點心意」，自此「點心」的名字便傳開了， 並一直延用至今。

說起點心小吃， 不得不提的是就是上海的糕點， 上海人對糕點的熱情，則是從童年一直延續整個生命的過程， 上海的糕點很多都代表著不同的意思， 像定勝糕代表吉祥喜慶，年紀大的老人過壽要有壽糕等等...... 還有一些糕點可能很多小夥伴都還沒吃過， 跟著小編一起看看吧~

定勝糕

定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。

上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，松松的，帶著甜甜的豆沙味。

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本文來源：天馬行文 作者： 責任編輯：湘湘

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