白天繁忙的工作拖住了人們出行的腳步，卻在無形中催生夜間消費的熱潮。最新發布的《國務院辦公廳關於加快發展流通促進商業消費的意見》明確提出，要活躍夜間商業和市場，鼓勵主要商圈和特色商業街與文化、旅遊、休閒等緊密結合，適當延長營業時間，開設「深夜食堂」等特色餐飲街區，提高夜間消費便利度和活躍度。
本期「夜間經濟 璀璨成都」欄目，記者將繼續帶您走進成都迷人的夜色，走進成都的「深夜食堂」，感受日落之後這座城市的魅力與風情。新城市廣場散落的霓虹，香香巷擺攤的小販，夜燈下小吃的招牌，共同勾勒出一個個最難將息的夜晚。在成都，唯美食與良夜不可辜負。
點位：新城市廣場「夜貓子」夜市
夜食、夜秀、夜市
斑斕夜色令人沉醉
在成都，「夜間經濟」已成為拉動城市消費的新增長點。各區縣通過積極打造夜間消費示範街區，引導商貿服務類企業調整經營結構和營業時間，增加適合夜間消費的經營項目，加快培育夜消費商圈，引入現代新興消費業態，打造夜消費地標。
記者專門走訪了位於青羊區新城市廣場的「夜貓子」夜市。每天下午4點到晚上10點，這裡是屬於成都人自己的「深夜食堂」——在這個3000多平方米的樓宇中庭，蛋烘糕、鍾水餃、葉兒粑、凍粑、韭菜盒子、涼麵、涼粉、小龍蝦、兔頭、冒串串、冰粉、涼糕……一道道獨特的民間小吃，在夜市集中找到了「歸宿」和「舞臺」。
「自從夜市開張後，每晚我那咕嚕叫的肚子得到了極大滿足。」在成都西大街新城市廣場上班的李雲說，常年晚上加班的他在這裡找到了自己的「深夜食堂」。記者注意到，小小的廣場上雲集了100多家攤位，近千個夜宵品種。
每當夜幕降臨，這裡光彩琉璃、人頭攢動。「日均客流最高達2萬人次，年營業額近2000萬元。其背後，是夜間經濟商業形態的厚積薄發。」工作人員表示，前不久央視《消費主張》欄目推出的2019中國夜市全攻略中，就特別聚焦了「夜貓子」夜市，帶領全國觀眾一起感受了一把成都的夜生活。
「將成都人記憶中日漸消失的夜市場景化，融入成都特色『鬼飲食』文化，以流動商家夜市擺攤為特色，重拾成都人的情感記憶。」青羊區相關負責人表示，輕便可移動的攤位，便於商場管理調配，可拆分成組團至客流少的區域帶動客流。以季度為籤約周期，提供了極大的商品豐富度，充分滿足消費者喜新厭舊的心理。
美食之外，「夜貓子」還主打夜秀和夜市，各種文藝表演和文創項目讓這裡的夜色格外斑斕。據悉，開業至今，「夜貓子」夜市已接納各種民間小吃、茶飲、手工、飾品、文創、花木等街頭攤販及民間手工藝人500餘戶，其中不乏承繼非物質文化遺產的創業者。
點位：成華區望平街香香巷
在川西風格的建築裡
品嘗成都的「煙火氣息」
晚上8點過，府南河邊望平街上一條頗具川西建築風格的窄巷裡熱鬧非凡：火鍋、啞巴兔、重慶耗兒魚、雞蛋仔、泰國菜……各種好吃的從巷頭延伸到巷尾，氤氳的香氣從四面八方將食客包圍，在各色燈光的映襯下，一派繁榮的夜市景象。
長不過百餘米，窄的地方擺上桌子後只能容下2個人經過，這樣一條藏匿於現代都市中的小巷子，憑什麼火？在市民張成的口中，你可能會找到答案，「文藝的火鍋店、地道的重慶滋味，泰國的、日本的、韓國的美食都在這裡匯聚……對於忙碌了一天的上班族來說，還有什麼是比享用一頓美食，體驗老成都的慢生活和人情味，更有情調、更令人感到舒適的呢？」
在香香巷裡，一家名為「早安曼谷」的泰國菜餐館吸引著無數市民遊客爭相「打卡」，而這家泰國菜的老闆李思思也見證了香香巷的「走紅」全過程。招呼好顧客，確認好點單，李思思笑著告訴記者，8年前「早安曼谷」就在香香巷安了家，隨著近年來成都夜間經濟的興起，店內客流量明顯增加，這樣的場景在夏季尤為常見，「如今香香巷的外觀也得到了提升改造，相信越來越多的文娛業態將會在這裡萌生。」
除了夜市美食，這裡的夜景也是一大看點。當天色漸暗，一盞盞紅燈籠依次亮起來，旖旎的燈光溫柔地散落在食客肩上；翹起的仿古式屋簷下，風格迥異的店鋪招牌相得益彰，形成扎堆聚集後的獨特風景，吸引不少市民遊客駐足拍照。
除了香香巷，猛追灣市民休閒區還將打造香香二巷、香香三巷、祥和裡以及339天府熊貓塔等眾多飲食消費場景。成華區相關負責人表示，依託夜間經濟之勢，成華區不但會引進成都最具特色的美食，還將發展體驗型、主題型、休閒型、智能型、時尚型等消費新模式，打造「美食之都在成都，要吃必到猛追灣」的潮流生活方式。
市民感受
美食是夜間經濟的靈魂
「無論工作多累，或者遇到什麼悲傷的事情，與朋友一起吃頓好的，馬上就會有精神了。」在成都電信上班的黃奕涵告訴記者，自己很喜歡成都這種煙火氣息，小時候走街串巷的豆花、擔擔麵，現在是霓虹璀璨、時尚優雅的城市綜合體，不變的則是美景與美食。深夜加班之後，跟二三好友一起吃頓燒烤，感覺整個人充了電一樣，瞬間元氣滿滿。「美食是夜間經濟的靈魂。」小黃說，「夜貓子」很像小時候成都夜市的那種感覺，相信來到這裡的人，都會立刻喜歡上這裡，三大炮、涼粉涼麵、小龍蝦……所有一切都是那麼熟悉、那麼親切，「對於上班族來說，我們大多數休閒時間都在夜間。打造好夜市，讓美食、美酒、美景與城市文化深度融合，既能展現城市特色，又能為市民遊客提供更多差異化、多元化的夜間享受，滿足市民對美好生活的更高層次需求，促進成都夜間經濟健康蓬勃發展。」
記者手記
成都「夜」色可餐
NASA地球夜間燈光圖，以太空視角展示了地球入夜後城市燈火分布情況，成都是中國西部夜晚最亮的星；智聯與美團共同發布的《2019年中國白領夜間消費調研報告》，成都夜間餐飲訂單佔比名列全國第五，僅次於北上深廣四大一線城市，領跑新一線城市；《阿里巴巴「夜經濟」報告》，19時~21時觀演高峰中最活躍的城市成都位列全國第四……成都的味道，從舌尖開始延伸，調和出活色生香的萬千滋味。市商務局公布的35個夜間經濟示範點位， 3個「夜成都」消費商圈、17個「夜成都」特色商業街、15個「夜成都」社區消費場景齊齊登場，從環境營造、商圈培育、新消費業態引入、夜消費地標打造等，進一步挖掘夜間消費新動能，夜食之外，還有夜市、夜秀、夜節、夜展……不止於深夜食堂，藝術、文創等新興消費業態也正不斷延伸，日落之後、燈光之下，成都的夜，正變得越來越豐富，越來越璀璨。
任思移 本報記者 李自強 祝簫