錢江晚報-小時新聞記者 葉晨
據香格裡拉集團透露，明天（1月9日），舟山香格裡拉一期項目將正式開業，該期項目將為本地市場及到訪舟山的客人打造以獨立餐廳 「拾捌香潮」 和高端宴會服務為主打的全新體驗。隨著它的營業，浙江將成為香格裡拉集團在國內布局酒店最多的省份，共有6家，分別是杭州香格裡拉飯店、杭州城中香格裡拉大酒店、寧波香格裡拉大酒店、溫州香格裡拉大酒店、義烏香格裡拉大酒店和舟山香格裡拉（據香格裡拉酒店集團官網）。
提起香格裡拉，老杭州人肯定不會陌生。位於北山街的杭州香格裡拉飯店是中國大陸首家香格裡拉飯店，其東樓原為西泠飯店，建造於1962年，為7層西式建築。西泠飯店建成後和相鄰的杭州飯店一起承接了大量國事接待任務，周恩來總理來杭州基本就入住於此，並配備了單獨的辦公用房。1985年，西泠飯店和隔壁的杭州飯店合二為一成為杭州香格裡拉飯店——把時間往前追溯30多年，對於很多老杭州人來說，那時候去香格裡拉飯店去吃飯、嘗冷飲、品下午茶是一件小資而難得的事兒。
而如今，香格裡拉在浙江布局的酒店數量將達到6家。
那麼，即將開業的舟山香格裡拉有什麼亮點呢？最重要的一個字，吃。
↑圖片來源香格裡拉酒店集團
酒店內的招牌中餐廳「拾捌香潮」品牌源自舟山香格裡拉所在地址，並寓意著其引領潮流的志向與願景。海鮮作為舟山餐桌上的主角，深受「拾捌香潮」廚師們的青睞。他們會選用周邊水域新鮮海產品，搭配本地農場精挑細選的應季食材，為客人奉上南北兼容、四季結合的地道菜餚。菜品設計在秉承世代傳承之經典風味的同時，更體現現代的烹飪手法，將傳統情懷與時尚風味融為一體。其中火候足、下料準的私房慢燒大黃魚、玫瑰鹽牛香舌、砂鍋鮑魚雞、目魚乾燉海螺鴨等招牌美饌最具代表性。
該餐廳的用餐環境則體現出濃厚的舟山本地文化。一層層木飾斜面天花板搭配木質牆體、紅磚、藤編燈籠，加上水墨畫勾勒出的肥美海蟹的點綴，為餐廳營造出在漁家用餐的感覺。
舟山香格裡拉總經理張劍表示：「舟山香格裡拉的開業將滿足本地和周邊市場對高端餐飲和宴會日益增長的需求。我們將採用優質的海鮮，體現『精選地道浙江菜』和『南北融合經典菜』的多樣風格，以香格裡拉品質演繹地方風味和中餐精粹。」
此外，一期開業的客房將配備智慧酒店科技，為住店客人提供更加便捷和個性化的服務。客人可通過香格裡拉手機應用程式開啟藍牙房卡，直接解鎖客房。進入客房後，用微信掃描客房電視屏幕上的動態二維碼，或直接使用香格裡拉手機應用程式，開啟「智慧客房」，控制房間內的空調、燈光和窗簾。入住期間可隨時隨地享受便捷操控。其它設施還包括辦理入住和退房的自助櫃檯、智能音箱、網絡電視投屏、無線充電等。
值得一提的是，舟山香格裡拉還積極引入環保設施，為客房配備24小時直飲水系統和可循環使用的洗浴備品，以此響應香格裡拉集團減少一次性塑料品使用的舉措，支持社區環境保護。