綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
——《問劉十九》白居易·唐
寒冷的冬日，約上三五好友歡聚小酌，再愜意的生活也不過如此了。河北是中國釀酒技術的發祥地之一。燦爛的造酒文明史，也是燕趙文化的一個重要內涵，這裡是一個美酒與美景交融的地方，下面一起跟隨小編到河北來一場酒文化之旅。
從史上到現代，河北並不缺乏名酒。「魯酒薄而邯鄲圍」、「劉伶醉酒」這兩個家喻戶曉的典故和史實，已經足以證明河北酒文化的淵源和價值。智慧的燕趙先民曾創造了多項酒文化的世界之最、中國之最。目前世界上發現的保存最完整的、年代最早的釀酒作坊遺址在河北；目前世界上發現的最早的酒麴實物在河北；世界上發現的最早的蒸餾酒鍋實物也在河北。河北是當之無愧的酒鄉。
劉伶醉千古「醉」人是劉伶
劉伶醉酒的故事流傳至今。劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的「竹林七賢」之一。由於他不滿晉朝統治者的專權橫暴，千裡迢迢來到河北徐水訪友張華。張華以當地佳釀款待，劉伶飲後倍加讚賞，並乘興著詩。傳說劉伶飲酒後，完全沉醉於美酒之中，竟大醉三載，後卒於遂城。劉伶死後葬於徐水，其墓至今尚存，為河北省文物重點保護單位。後人還為他建立了《酒德亭》。劉伶醉系用優質高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆等7種糧食為原料，取太行山下古流瀑河畔之甘泉，採取傳統的老五顏工藝釀造。又以張華村（劉伶墓所在地）的芳香泥土封窖，發酵陳釀而成。
△徐水劉伶醉酒廠酒林
劉伶醉酒古燒鍋遺址劉伶醉古燒鍋遺址位於保定市徐水區劉伶醉酒廠，始建於金元，包括16個古發酵池、一口水井及部分挖掘出土的酒用陶器。劉伶醉酒源於公元二六八年魏晉時期，已有近兩千年的歷史，於1948年在古燒鍋基礎上建立的國有酒廠，為全國重點文物保護單位，併入選聯合國教科文組織《中國世界文化遺產預備單》，也是目前全國五家白酒國寶單位中歷史最悠久的白酒釀造遺址。
△徐水劉伶醉酒廠景區
周邊景點：徐水縣的南莊頭遺址、大午溫泉度假村、釜山等景點也都值得一去。
△大午溫泉度假村
板城燒鍋酒
一壇酒因妙對而名
相傳乾隆三十八年，乾隆皇帝與寵臣紀曉嵐微服私訪至承德縣下板城慶元亨酒店，突聞酒香撲鼻，遂進酒店暢飲。君臣二人酒興之餘，詩興大發。乾隆皇帝先聲奪人，命出上聯「金木水火土」。紀曉嵐才思敏捷、聰穎過人，巧對出下聯「板城燒鍋酒」。這一下聯不僅把木、土、火、金、水以漢字偏旁分別嵌入「板城燒鍋酒」中，並且分別相剋於「金木水火土」，君臣佐使恰到好處；此聯一出，乾隆皇帝連聲稱讚：「好聯！好酒！」並趁興御筆親書賜予小店。自此「板城燒鍋酒」名揚四海。
△板城燒鍋酒博物館
板城燒鍋酒博物館一座城因美景而興，一壇酒因妙對而名，這是個飽含著歷史底蘊的地方，到板城燒鍋酒博物館，可以探尋清代皇室私家酒窖，板城燒鍋酒博物館是河北省最大的酒博物館，布展面積超過3000餘平方米，以皇家宮廷古建設計為主體，古典開放院落式設計與現代半封閉式布展格局巧妙結合，是同類型酒博物館中最為領先的設計之一。
△板城燒鍋酒博物館
△板城燒鍋酒博物館
△板城燒鍋酒博物館
周邊景點：承德湯泉行宮、棒槌山、承德滴水崖都是承德縣極負盛名的地方。
△棒槌山
叢臺酒
宮廷珍品名揚列國
邯鄲自古佳麗地，邯鄲釀酒，亦久負盛名，已有2300餘年的歷史。早在戰國趙武靈王時期(公元前325—299年)，趙酒就被列為珍品，名揚列國。「叢臺」是趙武靈王飲酒尋樂，觀賞歌舞的宮廷御苑。叢臺酒由此得名。歷代帝王將相，文人墨客遊經邯鄲，多喜登臺覽古，飲酒賦詩。唐代著名詩人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下讚美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆皇帝於「叢臺」行宮飲酒作樂，即興書下「邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭」的詩篇。
△邯鄲叢臺酒業舊址博物館
邯鄲叢臺酒業舊址博物館邯鄲叢臺酒業舊址博物館，位於邯鄲市滏陽河畔酒吧一條街南隅，是在原酒廠叢臺酒釀造車間原址上改造而成的，展區面積3000餘平方米，設有基本陳列、專題展覽、臨時展覽等完備的陳列展覽體系，集邯鄲釀酒歷史、叢臺酒文化、名酒私家收藏定製等內容為一體。
△邯鄲叢臺酒業舊址博物館
△邯鄲叢臺酒業舊址博物館
△邯鄲叢臺酒業舊址博物館
周邊景點：古城邯鄲的象徵武靈叢臺、廣府古城、京娘湖、媧皇宮、叢臺公園。
△武靈叢臺
衡水老白乾
醇香清雅甘冽豐柔
衡水老白乾有著悠久的釀造歷史，據文字記載可追溯到漢代(公元104年)，知名天下於唐代，正式定名於明代，並以「醇香清雅、甘冽豐柔」著稱於世。傳有「開壇十裡香，飛芳千家醉」的故事佳話。明代建國，衡水酒的質量更高，有了「隔壁三家醉，開壇十裡香」、「聞香下馬，知味停車」、「名馳冀北三千裡，味壓江南第一家」等讚美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間，衡水酒取名「老白乾」。
「老」指其生產悠久，「白」是說酒體無色透明，「幹」指的是用火燃燒後不出水份，即純，這三個它準確地概括了衡水酒的特點。之後衡水酒便以「聞著清香，入口甜香，飲後餘香」這三香著稱揚名。
周邊景點：衡水湖、武強年畫博物館、閭裡古鎮、侯店毛筆小鎮、嶽良皇家小鎮、園博園、環球嘉年華、冀州博物館等
△閭裡古鎮
山莊老酒
尊貴品質皇家風範
山莊老酒歷史源頭是4200年前的夷狄造酒，依託承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化，歷經300年的皇家文化，300年歷史積澱，從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質，集皇家風範於一身。山莊老酒獲得「中國地理標誌保護產品」、「全國用戶滿意產品」等多項殊榮。山莊老酒起源於清代，發展於現代，先後開發出八旗、鐵帽子、康乾、極品四大品種山莊老酒。
周邊景點：承德風景優美，旅遊資源豐富，有世界文化遺產避暑山莊及周邊寺廟、世界最大的皇家狩獵場木蘭圍場、世界最大的木製佛千手千眼觀世音、世界獨一無二的石柱磬錘峰等。
△避暑山莊
△木蘭圍場
我大河北的歷史名酒，你吃過幾盅？
ps:為了身體健康 請適度飲酒哦
還有喝酒一定不要開車咯