小時候在農村被當作「害蟲」,現在想吃難買到,被稱為天下奇鮮

2020-12-14 徽聲徽色

小時候在農村長大,每到種水稻的時候就是各種小動物出現的時候,那麼稻田裡都有哪些小動物呢?很多時候我們會發現,曾經的害蟲有時候一轉眼就變成美味,比如下面這個小時候稻田裡常見的小動物。

小時候在農村被當作「害蟲」,現在想吃買不到,被稱為天下奇鮮的「蟛蜞」,是一種屬於相手蟹範圍的小螃蟹, 這種蟹被很多人叫做無恥毛毛蟹,特點是會食腐,可以說曾經是農民的天敵之一。

看起來這種螃蟹小小的一隻最大的也不過大拇指大小,但是這種螃蟹它有一個特點就是喜歡用螯足鉗斷稻葉吸取液汁,而且跑的非常快你根本抓不到,以前在南方的時候稻田裡有好多,經常會有水稻被夾斷的情況發生。

小小的螃蟹以前在農村被當做害蟲,唯一的辦法則是用鹽和酒醃漬,用以佐膳,這種動物有的地方叫它pan(二聲)海有的地方叫他禮雲,不過現在這種小螃蟹想吃卻很難買到。

看起來就像小小的螃蟹,但是只有冬天冬眠不吃東西後才能挖出來吃,因為冬天禁食體內沒有了腐食,做成螃蟹醬後才能被稱為天下奇鮮,不過現在這種東西好像有錢也買不到了,因為稻田裡很難找到這種螃蟹了,也不知道咋回事。

相關焦點

  • 這個小害蟲,口感不輸大閘蟹,還被稱為「天下奇鮮」!
    原創文章,禁止轉載這個小害蟲,口感不輸大閘蟹,還被稱為「天下奇鮮」!如今時間已經進入了9月份,現在的溫度也是變低了很多,同時在之後的發展中將會變得更低。這個時間相對於夏季來說的確是比較舒爽的,也是能夠給很多人帶去很好享受的存在。
  • 稻田裡這種害蟲,人稱「天下奇鮮」,用酒醃了最美味,現在抓正好
    導讀:稻田裡這種害蟲,人稱「天下奇鮮」,用酒醃了最美味,現在抓正好「不覺初秋夜漸長,清風習習重悽涼。炎炎暑退茅齋靜,階下叢莎有露光。」不知不覺間,秋季已經悄悄到來,夜也漸漸長了,雖然天氣依舊炎熱,但是夜晚清風緩緩的吹著,也讓人們感到了涼爽。
  • 蘆葦地一種害蟲,晚上打手電筒可捉上百斤,被稱為「天下至鮮」
    導讀:蘆葦地一種害蟲,晚上打手電筒可捉上百斤,被稱為「天下至鮮」在農村生活的小夥伴,很多人都做過打著手電筒去野外尋找美味的事。現在這個季節,正是捕撈野生小龍蝦、黃鱔、泥鰍的好時候,小龍蝦還可以下地籠到水裡等一晚上,黃鱔膽小,晚上才出洞,很多人都是晚上打著手電筒去捉,運氣好的話,一晚上能捉好幾斤。除了這些野貨,在灘涂蘆葦地裡,還有一種長得像螃蟹的「害蟲」,學名螃蜞,也是人們捕捉的美味。
  • 10斤吃不到1兩肉,遭到農民的厭惡,如今被稱天下奇鮮,價格不菲
    10斤吃不到1兩肉,遭到農民的厭惡,如今被稱天下奇鮮,價格不菲中華美食博大精深,有著各種各樣的食材,每樣食材都能製作出多種不同的美食,就沒有中國吃貨製作不了的美食,都能給你吃出個花樣來,除非是我們自己不想吃,沒有食材都有著自己的特色,今天就給大家分享一個奇特的美食
  • 農村稻田裡的「天下奇鮮」,農民說它是天賜佳餚,吃到就是福氣!
    導讀:農村稻田裡的「天下奇鮮」,農民說它是天賜佳餚,吃到就是福氣!在農村生活過的人只要關注生活,就會發現許多農村具有許多城裡難以享受到的好處,比如可以直接享受到最純粹的美食,它們總是那樣的讓人留戀,化作一股牽絆遠方遊子的力量,匯總成思念故鄉的離情別緒,比如今天筆者為大家介紹的農村特產——螃蜞。
  • 晚上打手電可捉上百斤,蘆葦、灘涂裡的害蟲,被稱為「天下至鮮」
    有些被發現的成為了人們餐桌上的美味,有些還未被挖掘的被人們當作了害蟲。螃蜞便是「害蟲」之一,但當人們無意之中將它捕捉並放在餐桌上時,它成為了一道獨一無二的佳餚。從「害蟲」到「美味」的轉變實屬巨大,但是螃蜞做到了。不僅如此,作為下酒小菜的它受到眾多酒友喜愛,被稱作是「天下至鮮」。
  • 這種野菌在農村才有,被稱為是餐桌上的「黃金」有錢也難買到!
    我們中國地域非常的遼闊,每個地方都能夠產出每個地方的特色美味,相信很多人小的時候都在農村生活過,在農村我們經常能夠發現很多奇特的野味,有一些野味奇特到我們根本就叫不出來名字,而有一些則是非常珍稀的珍品,小的時候,很多的小女生都非常的喜歡拿著一個籃子,把自己給想像成是採蘑菇的小姑娘,上山去採摘那些在山上生長的野菌
  • 農村山上的美味野生水果,小時候吃過這幾樣,現在很難買到吃了!
    說到農村山上的野生水果,鄉居小菜想著也是滿滿的回憶啊,因為老家就是農村山區的,山林多,小時候上山放牛、挑水、撿柴火等等,經常摘野果吃,而工作成家後很少回那邊去山上了,吃得也少,而且有些野果因為長在山上耕地附近,人們噴農藥導致那些野果也是越來越少,也比較難吃到了。
  • 被稱為「天下奇鮮」,卻曾被人們當害蟲,如今成為搶手美食
    然而隨著時代的發展,以及我們對自然的認知越來越深,我們又會發現一些全新的食材,近些年走紅的一些入侵物種,就是比較鮮明的例子,雖然在國外它們被稱為入侵物種,但是到了國內之後,它們都變成了美味的佳餚。對於一種陌生的物種,我們首先想到的絕對不是它們能不能吃,而是看它們在這個自然界中的地位,或者對我們的生活和生產起到了一個怎樣的影響。
  • 在以前農村蘆葦蕩裡的「害蟲」螃蜞,為什麼現在成為了香餑餑呢
    說到螃蜞相信很多生活在農村的朋友並不陌生,記得小時候經常能在蘆葦蕩裡看到它們的身影,別看螃蜞的個子小小的,要想抓住它並不容易,有的時候在抓螃蜞時還會被螃蜞大大的鉗子夾到。在以前之所以大家並不喜歡吃胖蜞主要是因為胖蜞的肉少,胖蜞雖然長得和螃蟹差不多,屬於蟹類的一種,但是體型要比我們常見的螃蟹小很多,肉也少的可憐,雖然以前人們的生活都不是很富裕,到了青黃不接時可能吃飯都是個問題,但是人們卻從來不抓螃蜞來吃,主要原因就是肉少,食之無味棄之可惜,再加上螃蜞在白天很難抓到,螃蜞聽到風吹草動便會潛入到泥洞中。
  • 農村這種野果子,小時候想吃又怕酸,現在一斤35元,供不應求!
    農村這種野果子,小時候想吃又怕酸,現在一斤35元,供不應求!小時候我們經常把山裡的野果子當作零食來吃,那個時候因為我做的種類是非常多的,還有一些果子看著非常的精緻。但是吃起來味道確實讓人難以接受的,有的酸到極致,有的卻有一種苦澀的味道。
  • 農村這幾種害蟲,人們因為它們長得漂亮還以為是益蟲
    其實在小時候如果抓的是益蟲的話會被大人說,並且要求你放掉它們,小編小時候非常喜歡抓蜻蜓玩,還會抓青蛙還有燕子,都會被家裡的大人罵得很慘,但是有些害蟲長得非常漂亮,讓人以為是益蟲,一起來看看有哪幾種把吧。
  • 過去是稻田、蘆葦地裡的害蟲,現在卻為何成為人們口中的香餑餑?
    在飲食方面,生活在農村中的人,與城裡人最大的一點不同就在於,農村中經常可以吃到「野味」,比如說到地裡挖野菜吃,到樹上摘槐花吃,又或者是到小河裡摸魚摸蝦,這些都是在城市中生活中所嘗不到的美味,以及體會不到的生活樂趣。
  • 小時候被我們當作海鮮來吃的鹿角菜,為什麼現在沒什麼人吃了呢
    小時候經常在市場上買到鹿角菜,當時賣菜的說是海帶的根須,吃起來味道也差不多,嚼起來脆脆的,主要用來涼拌,那些年一直以為是海帶根,直到後來來到深圳打工,才知道這種鹿角菜是一種海藻。超市裡長期都有售賣,主要是用鹽浸的,這種和石花很像的鹿角菜,現在很少吃了,幾乎我們不在超市買那種鹽浸的,偶爾在涼菜店裡面搭配著其他涼菜一起買。鹿角菜雖然能在超市買得到,但是卻並不是很受歡迎,長期堆在超市的角落裡面,無人問津。那麼為什麼小時候感覺很脆很好吃的菜卻沒什麼人買了呢?
  • 農村山上野生水果,有錢也很難買到,你吃過哪幾種?
    隨著生活水平的提高,人們也漸漸過上比較好的生活,甚至現在農村的生活也逐漸好了許多,而說到農村,相信大家都會想起那些土特產,但是可能很多人不知道在農村的山上還有許多野生的水果,並且這些水果有錢可能都非常難買,可對農村人來說基本上都是經常吃的水果了,那麼今天小編就為大家介紹介紹農村山上野生水果
  • 小時候「賒帳」也要吃的零食,現在有錢難買,全吃過的都是有錢人
    小時候「賒帳」也要吃的零食,現在有錢難買,全吃過的都是有錢人!作為80後,這些小吃你都吃過嗎?小時候零食便宜,零用錢也特別的少,特別是農村的朋友,記得小時候每天的零用錢就只有2毛錢,有時候連2毛錢都沒有,更別說天天吃零食了,天天都能買零食吃的都是有錢人,記得小時候總會在小賣部去「賒帳」買零食,然後父母曉得後就去還帳,說到賒帳都要吃的零食,現在有錢都難買了,一起來看看吧!
  • 世界上最小的「螃蟹」10斤吃不到1兩肉,南方人視為「天下奇鮮」
    「天下奇鮮」!世界上最小的「螃蟹」10斤吃不到1兩肉,南方人視為「天下奇鮮」!但是這種蟛蜞在南方,卻被南方人視為「天下奇鮮」,這主要是因為它吃起來的鮮美程度卻絲毫不比其它螃蟹遜色,除了它的個頭小一點,甚至在南方人看來,這種蟛蜞是其它河鮮魚蝦所不能相比的,而且吃法也比較多樣化,不需要太多過雜的烹飪方式,也不需要各種各樣的調料,越簡單的烹飪方式越能體現蟛蜞的美味,直接將它做成醉蟹生吃或者清蒸都是非常的不錯,尤其是蟛蜞的蟹籽,還被稱為禮雲子,
  • 這種海產動物是「天下奇鮮」,殼比肉多,銷量依然很多
    中華土地上誕生了很多種各式各樣的美食,其文化背景也是源遠流長,按來源地可以分為海陸空乃至巢穴,按做法可以分為八大菜系,吃得又多又好,簡直太開心了。而有一種東西可能不是很常見,它的個頭較小,而且殼竟然比肉還多,這也導致了它不受歡迎。
  • 農村特有的「姑娘果」,小時候娃娃們都吃過,現在一斤25塊!
    導語:農村特有的「姑娘果」,小時候娃娃們都吃過,現在一斤25塊!小時候,家裡的條件不是很好,根本不像現在的孩子這樣,生活過得那麼好,每天有很多零食,還能吃到各種各樣的水果。但是生活在沒有條件的家庭,孩子們經常會找到一些可以吃野果,解解嘴饞。
  • 被譽為「天下奇鮮」,2000隻才能擠出一盆醬,如今卻非常少見
    有那麼一種蟹類,被譽為「天下奇鮮」,2000隻才能擠出一盆醬,是農家菜的精華所在,它就是蟛蜞,如今卻非常少見。可能很多人看到這兩個字並不知道它是什麼?這是一種歷史悠久的美食,在夏天最常見,是一種食腐類的動物,也是這個原因,在夏天的時候蟛蜞總會散發出一股腥味。散發腥味的蟛蜞是很難吃的,所以那個時候基本都是會作為家畜的肥料。