小時候在農村長大,每到種水稻的時候就是各種小動物出現的時候,那麼稻田裡都有哪些小動物呢?很多時候我們會發現,曾經的害蟲有時候一轉眼就變成美味,比如下面這個小時候稻田裡常見的小動物。
小時候在農村被當作「害蟲」,現在想吃買不到,被稱為天下奇鮮的「蟛蜞」,是一種屬於相手蟹範圍的小螃蟹, 這種蟹被很多人叫做無恥毛毛蟹,特點是會食腐,可以說曾經是農民的天敵之一。
看起來這種螃蟹小小的一隻最大的也不過大拇指大小,但是這種螃蟹它有一個特點就是喜歡用螯足鉗斷稻葉吸取液汁,而且跑的非常快你根本抓不到,以前在南方的時候稻田裡有好多,經常會有水稻被夾斷的情況發生。
小小的螃蟹以前在農村被當做害蟲,唯一的辦法則是用鹽和酒醃漬,用以佐膳,這種動物有的地方叫它pan(二聲)海有的地方叫他禮雲,不過現在這種小螃蟹想吃卻很難買到。
看起來就像小小的螃蟹,但是只有冬天冬眠不吃東西後才能挖出來吃,因為冬天禁食體內沒有了腐食,做成螃蟹醬後才能被稱為天下奇鮮,不過現在這種東西好像有錢也買不到了,因為稻田裡很難找到這種螃蟹了,也不知道咋回事。