吃到金門充滿愛
金門小吃沿襲了閩南傳統風味，並糅合了地方特產所研發出來的風味小吃，如海鮮系列的蚵仔面線、炒沙蟲，小茶點系列的一口酥、寸棗糖，還有廣東粥、包餡燒餅，以及其他各式生鮮物產，都是美食家們極為喜愛的美味小吃。金門雖小，吃食不少。小吃大作，必有迴響。這些名吃老店，走出金門，就再也品不到這些金門才有的獨味了。
▶談天樓，吃過後希望每天都過正月十五
到了金門如果沒有吃上一碗談天樓的酒釀湯圓，可以說是沒有來過金門。談天樓的湯圓很有名氣。堅持用糯米磨漿、手工搓揉而成，內餡更是精採，甜味既是香濃的芝麻，鹹味則是精選金門當地的新鮮豬肉製成。吃上一碗幸福指數立馬飈升。
如果您在夏天去談天樓吃湯圓，記住，一定要份現煮的湯圓淋在不同口味的挫冰上，綿細的挫冰配上粘糯的湯圓，冷熱交措的口感，畢生難忘。
更讓難忘的是，談天樓的老闆這店開的可謂是夠隨性，絲毫沒有受到世俗的影響，湯圓一賣光光，就關門了，很有可能你剛下班了，談天樓也下班了。所以想要吃這口一定早早就去光臨。
地址：金門縣金湖鎮復興路3號
人均：約20元人民幣/人
▶成功鍋貼，脆皮控的最愛
成功鍋貼在金門相當知名，店裡牆壁有掛莫文蔚、陳慧琳、吳宗憲等與老闆合照可以證明它倒底有多火。鍋貼又酥又脆又多汁，在起鍋之前淋上黃澄澄的蛋汁一起煎，所以它下面的皮是酥脆的，很有厚度的那種酥脆，不會因為鍋貼涼掉而變軟，咬起來喀咔喀咔的好不過癮。不過最少要30個鍋貼才能做一份，少了不給做的。
可以配上一碗酸中帶點微甜微辣的蛋花湯，也可以叫一碗新鮮清爽的蛤蜊湯，這一頓飯簡直吃的太舒坦了有沒有。想吃上這頓舒坦必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚云云雲，一定要提前訂位！
地址：金門縣金湖鎮成功一村99-4號
人均：約60元人民幣/人
▶喜相逢，嘗鮮中華第一牛肉麵
話說大小麵條也許吃過不少，神馬最近火速崛起的店面蘭州...神馬不敗的傳說馬華...遇到喜相逢牛肉麵都要退下了...！到了金門首度要品嘗的一定是這個名字聽起來還滿鄉土的牛肉麵店。
喜相逢家獨特的刀削牛肉麵口感超級特別，麵條吃起來QQ的，非常有嚼勁，牛肉塊也是選用當地的特級牛肉共同烹製而成。推薦吃法則是叫上一碗幹拌牛肉麵，而後再來一碗牛肉湯那才是真正的爽口食方。
同樣推薦店裡的刀削豬肉炸醬麵，軟嫩的豬肉與豆乾製成的炸醬淋在刀削麵上，最後灑點蔥花，令人垂涎三尺。喜相縫店面雖很老舊，卻己成為一代臺灣人的共同美食記憶。
地址：金門縣金湖鎮復興路5號
人均：約30元人民幣/人
▶聯成廣東粥，金門獨一份，見粥不見米的酒後還魂粥
廣東粥出自廣東？其實不然，廣東粥產自金門，是去金門旅遊的食客們不得不嘗的美味。聯成是一家老店，因為生意好，店家的食材配料以及湯頭都能維持最佳的品質，大大的一碗吃完都要很撐。
此粥可謂是見粥不見米，跟臺灣那些粒粒分明的粥完全不一樣，因為店家都是先把米粒熬成柔軟的粥再用果汁機打碎，後用大骨湯熬製而成，裡面添加豐富的配料，有手工肉丸子、裹粉瘦肉條，口感軟爛的豬肝片，還有一顆蛋花，再灑上白胡椒及芹菜末。光聽聽這些個步驟和配料，雖然是碗粥，也不能小瞧，不嘗一嘗怎能知曉它為何如此出名。
尤其適合頭天晚上喝醉酒後，第二天起來頭疼、胃酸、沒精神的同志。一定要來喝碗聯成廣東粥，一股暖流進肚，瞬間回神還魂好不舒服。
地址：金門縣金城鎮莒光路26巷16號
人均：約20元人民幣/人
▶閩式燒餅，讓阿兵哥瘋狂的美味小點
沙美的閩式燒餅絕對算的上是金門的特產，為了強調這個燒餅和臺灣別的燒餅不一樣，還特別冠以了閩式兩字加以區分。最早這個燒餅是供應給軍隊裡阿兵哥的。隨著供應量不斷的減少。店老闆根據需要，發現燒餅是最受歡迎的，於是就改成了專門做燒餅的店。閩式燒餅是當地人的早餐，也是下午晚飯前充飢時最好的點心。
選擇的時候要記住，長方形的是甜的，裡面放的是麥芽餡，可以放存放10天。圓形的是鹹的，內餡是豬肉末拌香蔥只能存放2天喲～
地址：金門縣金沙鎮沙美博愛街48號
人均：約2.5元人民幣/個
▶長榮山西拌麵，民宅裡做出大酒樓的佳餚
坐後一定要點一份出名的山西拌麵，一定要加個煎蛋，這是拌麵的特色吃法。加的煎蛋會放在盤子的最下面，中間是面，上面蓋著菜絲和肉絲等配料，口味偏辣，但很開胃。麥芽雞和椒鹽瓦塊魚也是店裡的推薦菜，一個是酸甜雞肉，一個是外焦裡嫩的魚肉片，沒有一個菜品會讓遊客失望。
地址：金門縣金沙鎮山西村光華路一段22號
人均：約70元人民幣/人
▶蚵嗲之家: 金門特色的炸蚵仔, 蚵嗲/炸春捲/芝麻球
正對著秋良功牌坊, 有1家生意興隆的蚵嗲之家, 從中午2:00營業到傍晚都是排著長長的隊伍, 大家都在等著吃蚵嗲, 這可是超火紅的金門小吃. 這裡的炸蚵嗲口味鮮甜, 老闆特別透露秘訣是要用多種的新鮮蔬菜, 才會有好吃的蚵嗲。
也推薦吃吃炸春捲, 沒有加入蚵仔, 但是也很贊， 醬料都選用蒜味醬, 又燙又香的入口, 實在是享受。
一樣在秋良功牌坊旁邊, 也有1家迷你小店，只有金門當地人知道這種簡單小吃炸鹹粿的美味吧!
老闆會用長刀或長剪刀把白色鋁蒸籠裡的鹹粿切成約寬六公分/長十二公分/厚ㄧ公分的厚片，再用剪刀快速剪成小塊直接下到滾滾熱油之中, 不一會兒炸鹹粿就完成. 配上多年不變口味的紅色辣椒醬, 堪稱是絕！
▶牛肉麵：金門的牛肉麵，榕榕園是比較聞名的一家。一家在金城車站附近，一家在山外車站附近。金門本地的牛肉肉質偏硬，目前大多以澳洲牛肉來做。半筋半肉的牛肉麵最為好吃。
▶蚵仔面線：金門的蚵是海蚵，個頭比較小，沒有太多「膏「，肉質比較厚實。金門的面線也很特別，雖然只是麵粉和鹽加工而成，但是爽滑，久煮不爛。
▶竹筍滷肉飯：口味偏甜，據說這家店的老闆，為了做魯肉飯，嘗遍了各地的魯肉飯，精神很是可嘉。這家在民族路242號上，魯香小館，周六店休。
▶蚵仔煎：勝在夠新鮮。還有一種叫做「蚵爹」的，是以石蚵加上麵粉和蔬菜，去入鍋油炸，有點類似章魚小丸子的口感。