有在長時間洗衣服後留意過自己手指頭的朋友肯定不難發現，當我們長時間洗衣服、遊泳或者是洗澡之後，我們的手指頭和腳指頭的皮膚上都出現了褶皺，這種現象我們稱之為水皺反應。
那麼為什麼我們長時間洗衣服或者洗澡後手指上的皮膚會出現褶皺呢？
發生水皺反應的手
發生水皺反應的腳
其實在很早以前，人們就已經發現了人類手指頭長期接觸水會發生皺縮的現象。在17世紀末人類發現了滲透壓這個物理現象之後，就有很多的學者從滲透壓的角度來解釋這個問題：他們認為，是人的手長時間的接觸水，使得皮膚細胞由於滲透壓的作用吸水（前提是接觸的水是淡水，而非海水），從而導致我們手指頭上的皮膚變得皺皺的。這個假說咋看起來非常的合理，所以很快就被世人所接受。
但是我們卻不難引出另一個問題：在我們長時間遊泳之後，卻只有手和腳上的皮兒會皺起來，身體其他地方的皮膚卻不會皺起來。這就使得滲透壓導致手皺縮的假說遭到了很多人的懷疑。
長時間接觸水會使得手指頭皮膚皺縮
現在，大多數的學者認為手指皺縮是人類的一種特殊演化，其作用是增大人類在水中手和腳的摩擦力。我們可以發現，當我們的手指起皺之後，手指上的皺紋可以增大抓握東西時的摩擦力。這就像刻有花紋的汽車輪胎，能讓人類在水中站的更穩，抓握力更強。至於水皺反應到底是如何發生的，到目前為止仍然沒有特別明確的研究結果，大多數還都是猜測。
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