去泰國玩不能錯過街頭美食

2020-11-05 旅遊文化調研

泰國的物價相對現在的中國來說，已然被遠遠地甩在了身後。中國現在的餐廳，每上一樣新鮮的東西，都恨不得告訴你他們是怎麼費盡了九牛二虎之力才弄到，所以必須要收你一個「親民價」。

炭烤香蕉

大陸還真的沒看過這道小吃！烤的方式有點像在烤satay，用炭火慢慢將香蕉外表烤得焦香，一口咬下，裡面還是溼潤的香蕉果肉！一個售價5泰銖約人民幣1元。剝開香蕉後就直接放在炭火上烤，烤到兩面金黃就可以食用了，製作方法還是比較簡單的，也沒有放什麼調料烤完就能吃。


冬陰功湯

說到泰國美食，許多人第一個想到的肯定是冬陰功湯。而冬陰功湯也的確是泰國的「國湯」，幾乎每一家餐廳都會供應，且各有特色。

冬陰功湯從泰語翻譯過來，其實就是酸辣蝦湯，採用泰國特有的配料，檸檬葉、香茅、青檸檬、小紅椒、鮮蝦等烹製而成，酸辣可口，特別開胃。許多人第一次吃，會不習慣，但會越吃越喜歡，去泰國的時候可別錯過。

泰式炒河粉

泰式炒河粉是泰國最有名的平價美食，在泰國的街邊小攤、大小餐廳裡都能找到這個「國民美食」的身影，甚至可以說來泰國沒吃過泰式炒河粉，幾乎就等於白來了。

一般來說，泰式炒河粉是先將雞蛋煎得半熟，再加入河粉、魷魚、鮮蝦、豆腐乾、泰式甜辣醬等炒勻。起鍋後加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁邊擺上生豆芽、韭菜、檸檬等，按照個人喜好拌勻就可以食用了。奇妙的口感，帶上絲絲辣意，著實是令人回味的美味。

青木瓜沙拉

在泰國的餐廳就餐，開胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。這道源自泰國東北的沙拉，入口先是酸甜，後續又有辣味，味道爽口美味，讓人胃口大開。


泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，不僅深受泰國人喜歡，也非常受遊客歡迎。紅蟹與咖喱、各式香料以及各種配菜共炒，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。

不過，據說原本泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國式姜蔥炒蟹。後來一位廚師誤打誤撞地將咖喱放入炒蟹中，才打造出了這道有著獨特的風味的料理。

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