對不起，我要去徐州了

攝影師：@李瓊

古徐州形勝，消磨盡，幾英雄。

想鐵甲重瞳，烏騅汗血，

玉帳連空，楚歌八千兵散，

料夢魂應不到江東。

空有黃河如帶，亂山起伏如龍。

盛夏時節，

能暢快擁有啤酒燒烤的夜最難將息，

要說這濃烈滋味千迴百轉，

最想投身的地方，便是徐州。

吃著烤全羊，喝到酣暢淋漓，

在古都城牆下，美味攤鋪邊，

感受夏日的絢爛，

念想無法控制，

對不起，我要去徐州了！

江蘇諸市，獨徐州一身豪氣，

踏入城市，古樸雄偉的氣息撲面而來。

11765平方千米的遼闊土地，

圈出了一片古今傳奇的城邦。

圖源：攜程@石耀臣

徐州自古便是北國鎖鑰、南國門戶，

是兵家必爭之地，也是商賈雲集中心，

歷史上稱其為華夏九州之一 ，

6000年的文明史和2600年的建城史，

令「九朝帝王徐州籍」之說充滿神秘感。

「彭祖故國、劉邦故裡、項羽故都」，

大量文化遺產、名勝古蹟，

令城市的豪邁迸發，

深厚的歷史底蘊，

讓徐州成為當之無愧的「東方雅典」 。

圖源：攜程

歲月洪流滾滾而過，

京杭大運河在徐州穿境而過，

隴海鐵路、京滬鐵路交匯於此，

「五省通衢"的美名令徐州大放異彩。

這裡是「一帶一路」的重要節點，

令這座本就傳奇的城市再添曙光。

圖源：守望家園

聯合國人居獎、

首批國家生態園林城市第一、

江蘇森林覆蓋率第一名、

全國文明城市、國家園林城市、

中國最具幸福感城市、中國書法名城……

各種獎項拿到手軟，

讓人們在歷史和現代的精彩中震驚。

圖源：愛徐州

城市飛速發展，層層攀登，

卻不曾改變徐州的人文氣息，

彭祖、劉邦、孫權、

李煜、張道陵等一眾名人，

令徐州滿腔的豪邁之氣紮根土壤，

世世代代的徐州人，

用勤勞的雙手將家園越建越強，

燦爛質樸的笑容迎接八方來客，

將傳承而來的「漢文化」繼續下一個千年。

世界最大巖體壁畫《漢風新韻》

圖源：守望家園

漢代文化的包容、熱情、蓬勃，

深深地影響了這片土地的人民。

徐州的漢服迎新年，

讓無數對漢文化著迷的年輕人，

穿上漢服，走上街頭，

這是古老文明和現代激情的碰撞，

也是自由之地對多元文化的認同。

圖源：@半月淡

古老和年輕，在徐州完美結合，

這是一座擁有美景、美食、美人的城市，

也是一座魅力無窮的城市！

《2017年中國城市商業魅力排行榜》，

徐州被劃入二線城市。

圖源：無線徐州

作為交通要塞的徐州，

輻射能力越來越被看重，

公路、鐵路、航線，

迅速發展，擴散四方。

境內高速公路裡程400多公裡，

京滬高速連接中國最大的兩個城市，

連霍高速是中國最長的高速公路，

徐淮、京臺、徐濟、宿新車流不斷，

還有多條公路正在建設。

圖源：無線徐州

水路實施「通江達海」戰略，

從徐州到長江，坐船可以直達，

從太倉港可以無縫對接海運。

2017年4月，《徐州市港口條例》頒布，

成為全省13個地級市中，

第一個頒布施行的地方港口條例。

航空觀音國際機場二期擴建，

比原來規模大了一倍多，

逐步開通很多國際航線。

圖源：無線徐州

城外交通四通八達，城內科技快捷。

地鐵、公交、滴滴等多種出行方式，

滿足各個年齡階層百姓的生活。

《2017全國城市年輕指數》報告中，

徐州的年輕指數排名江蘇第五，

將鮮活的血液揉進了古老的城邦。

為什麼徐州越來越年輕？

用一句話概括，

包容性強，生活成本低，幸福指數高。

更多的年輕追夢者願意到徐州來創業，

更多的在外求學遊子願意回家來發展，

更多的青年人才願意留在徐州，

徐州正越來越年輕！

圖源：無線徐州

還有一部分年輕的血液，

來自徐州幾所知名高校。

全國一流的中國礦業大學↓

區域高水平大學，

江蘇師範大學↓

區域知名大學，

徐州醫科大學↓

區域知名大學，

徐州工程學院↓

騰飛的徐州，

令越來越多的人慕名而來。

亞洲最大動漫博物館，

在徐州！

中國第一個雙擁模範城市，

是徐州！

圖源：守望家園

中國最安全城市，

是徐州！

圖源：守望家園

高鐵直達城市最多的地級市，

是徐州！

圖源：守望家園

蘇北第一座機場，

在徐州！

蘇北第一條地鐵，

在徐州！

圖源：守望家園

中國最大板材生產、交易、

出口基地（邳州），

在徐州！

圖源：邳州銀杏甲天下

中國工程機械之都，

是徐州！

圖源：守望家園

中國最大的機器人產業基地，

在徐州！

圖源：守望家園

中國第一大的室內羽毛球場，

在徐州！

圖源：守望家園

世界唯一胡琴博物館，

中國胡琴藝術博物館，

在徐州！

圖源：守望家園

江浙滬包郵地唯一一個供暖城市，

也在徐州！

圖源：9519樓市通

提到徐州的實力，

怎麼能少得了赫赫有名的徐工集團。

徐州工程機械集團1989年成立，

30年來始終是中國工程機械行業領先地位，

位居世界工程機械行業第5位，

中國500強企業第150位，

是中國工程機械行業規模最大、

產品品種與系列最齊全、

最具競爭力和影響力的大型企業集團。

在2019年國慶70周年閱兵觀禮上，

徐工汽車底盤助力江蘇彩車，

並榮獲地方彩車「匠心獎」！

圖源：徐工集團

明珠般的徐州，低調又充滿實力，

經濟穩紮穩打，逐步向前，

生活充滿朝氣，恣意瀟灑，

新與舊在這裡碰撞，

揮灑出屬於這個時代的鮮豔色彩，

用地道的方言說就是：

徐州，太辦肆了！

想玩名勝古蹟，來徐州就對了！

雲龍山上北魏時代的大石佛，

唐宋摩崖石刻，

宋代的放鶴亭、招鶴亭、飲鶴泉；

清代的御碑亭、碑廊熠熠生輝，

展示著浪漫與思辨的水乳交融。

圖源：攜程@王寰

戲馬臺前，

西楚霸王滅秦之後的志得意滿，

凜凜威風仍在。

圖源：攜程@鐘鳴a

佔地千畝徐州漢文化景區，

集「兩漢三絕」為一體，

向絡繹不絕的遊客展現大漢風採。

水下兵馬俑博物館

位於徐州漢文化景區內

攝影/李瓊

圖源：@旭中冰雪

有1300多年歷史窯灣古鎮，

被稱為「蘇北小上海」，

東望於海，西顧彭城，

南瞰淮泗，北瞻泰岱，風景秀美。

古老的街巷、宅院、會館、

作坊、商行、貨棧、典當、碼頭等，

古鎮昔日風貌猶存，

再現昔日商賈雲集、

行人如織的盛大恢弘。

圖源：@雲舒霞卷1

一豎兩橫，

三條不足四百米的居民胡同回龍窩，

默默訴說著老徐州

三百多年的市井歷史記憶。

圖源：@江蘇發展大會

龜山漢墓，

被稱為「東方金字塔」的西漢墓地，

至今仍有許多未解之謎，

向世人散發著神秘的東方魅力。

圖源：@小E愛攝影

蘇公塔，

為紀念原任徐州知事的蘇軾，

佇立於雲龍湖東岸金山上，

登塔俯瞰全湖，詩情在這裡蕩漾。

圖源：@時分115

中國最早的佛寺浮屠祠，

充滿著遠古而來的神秘氣息。

圖源：守望家園

中國有記載最早的寶塔，

九鏡塔，此佛教流布於民間之始，

令無數佛教研究者為之著迷。

圖源：守望家園

中國第一座，

具有純正（印度）佛教風格的寺廟，

龍華寺，建於公元412年，

讓遊人領略了古人強大的建造能力！

圖源：守望家園

中國第一座佛教民間寺廟，

豐縣永寧寺，建於永平初年，

在歲月的手掌下，生出細細的「皺紋」。

圖源：守望家園

除了塔和寺廟，

徐州還有一些紅色經景點。

入選全國一百個

「紅色旅遊經典景區」

之列的淮海戰役紀念塔，

是全國著名愛國主義教育基地，

與紅色旅遊景區，

教育著世人飲水思源，不忘前人。

圖源：@雲舒霞卷1

除了歷史古蹟，

徐州的自然風光也十分迷人！

在徐州，有片花海，叫紫海藍山，

百畝浪漫花海，遍植世界各種香草。

圖源：攜程@飛天小豬

東靠雲龍山，西依韓山、天齊山，

南偎泉山、珠山，三面環山，

一面臨城的雲龍湖，

風姿綽約，風物如畫。

圖源：攜程@噼裡啪啦

與九裡山組成「湖光山色」，

而得名的九裡湖生態溼地公園，

也將成為國內最大的城市內的溼地公園。

圖源：攜程@todyao

一京三州繁華地，吳韻漢風十三城，

徐州悠久的歷史文化，

孕育出數不勝數的非物質文化遺產。

徐州剪紙↓

圖源：@愛未空間

豐縣吹糖人↓

圖源：@辮兒總小嬌妻柚柚

銅山麵塑↓

圖源：@秋天wz

來徐州，在古今之美裡徜徉，

發現歲月留下的珍品，

欣賞來自歷史的饋贈，

楚漢雄風今猶在，

人傑地靈是徐州！

徐州的美味，

那可是經過大眾檢驗的。

還記得《人生一串》裡油滋滋的烤肉，

讓全國多少吃貨為之留下口水麼？

徐州烤羊球風靡全國，

成功入選了四大奇異燒烤，

也奠定了徐州成為江蘇的美食高地。

來徐州，別的不幹，

吃就對了！

圖源：人生一串

吃燒烤，必須去徐州！

油煙和香氣一股腦鑽進鼻腔，

分得清肉的濃重、菜的鮮香，

辣椒和孜然一大把的撒在熱騰騰的串上，

冒著熱氣的燒烤配上冰爽啤酒，

那叫一個「痛快」！

圖源：睡不醒的孫三月

徐州，除了燒烤，

美味用十個胃也不一定裝得下！

早餐可以很豐盛，

甚至一度超過部分地區午飯的量，

包子、辣湯、鍋貼、油條、煎餅果子.....

「老闆，統統來一份！」

圖源：愛徐州

【飠它 湯】

經典的飠它（讀shá） 湯，

以雞湯為基礎，

伴以麥仁、麵筋等原料，

味鮮香醇，口味獨特，

距今已有4000多年的歷史，

還被譽為「天下第一羹」。

圖源：百度

【地鍋雞】

一方人養一方風味，

徐州美味與徐州人的性格一樣，

潑辣、爽利、夠勁，

口味重，吃的香，更是無辣不歡。

作為徐州人餐桌上的常駐嘉賓，

地鍋雞可是許多人特地奔赴徐州的唯一理由。

一群好友圍著地鍋雞，

也能吃個熱火朝天。

圖源：百度

【烙饃饃】

說起地鍋雞，必須想起烙饃饃。

如今已成為徐州的城市名片，

以擀麵軸子前後滾動擀出的饃饃，

醇香有勁，沾以湯汁食用，絕了！

圖源：百度

【蛙魚】

如果要說徐州的遊子最惦念什麼，

那麼一定是蛙魚。

它是很多徐州80、90後的童年最愛，

爽滑酸甜，開胃鮮香，

順滑的口感像小魚遊過唇齒，

配上榨菜、甜醋，

吃起來給山珍海味都不換！

圖源：百度截圖

【把子肉】

「大米撈飯，把子肉做澆頭，

吃飽喝足無憂愁。」

肥而不膩的把子肉，

配上用上好肉湯慢火烹製的菜，

超級下飯。

圖源：百度

【蜜三刀】

蜜三刀起源於北宋徐州知州蘇東坡，

清朝乾隆皇帝還曾誇讚

「徐州一絕，欽定貢」，

口感漿亮不粘，

味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚，

許多愛吃點心的小夥伴愛不釋手！

圖源：百度

【炸饊子】

炸饊子色黃，

吃起來酥脆味香，

小時候總喜歡守在油鍋邊，

看著盤條、下撐、搓條，

每一個工序都是一門技術，

細細的一根接一根吃永遠吃不夠。

圖源：@勤快的靜逸

【跌嘍龜兒 】

跌嘍龜兒是徐州方言，

其實就是油炸「知了」，

經常被評為「怪菜」「恐怖料理」的它，

是只有徐州人才懂的美味。

圖源：百度

【菜煎餅】

試問江蘇的哪個城市，

沒有一家「徐州菜煎餅」？

十幾種蔬菜配料，

和香酥的麵糊一起烤熟，

經濟實惠又好吃，

一個彪形大漢也能一個管飽。

【徐州米線】

有一種米線，叫徐州米線，

麵條清爽香滑，細細的混著湯汁很是好吃，

加上色香味俱全的配料，

區別於雲南的清淡，貴州的重口，

徐州米線是許多米線愛好者的心上寶。

【徐州擀麵皮】

和徐州菜煎餅、米線並稱徐州三寶。

嚼勁十足的擀麵皮，

混上酸辣夠味的滷汁，

加上重口的香料、油炸花生米，

讓嘗過這一口的人再也忘不了，

如果能在外地吃上一碗正宗的擀麵皮，

那滋味別提有多幸福！

燒烤、小吃、鮮湯，

徐州美食帶給人們的，

除了對舌尖夢寐以求的嘉獎，

還有對生活孜孜不倦的激情，

徐州人的勇敢、直爽、豪邁、開朗，

全都通過一滋一味的食物傳遞而來，

人們用淳樸勤勞的雙手，

構建一座來了就不想走的風味之城。

彭城未老，徐州正年輕！

徐州像是江蘇省的一本書，

每翻一頁，都有觸手可得的驚喜。

他很厚重，也很通透，

藏得下鐵骨錚錚的英雄豪邁，

拿得出意氣風發的少年果敢，

這是一座街前巷後都是故事的城市，

也是一座活力不減與創新不停的城市。

圖源：徐州發布

暑假未完，趁著熱氣還未消散，

不如去徐州看看吧！

感受一下酣暢淋漓的美食魅力，

體驗一次古都新顏的徐州之氣，

走！去徐州！